Semua orang tahu bahwa vitamin C itu baik, semua orang tahu itu; bahwa ada banyak di lemon dan jeruk, juga. Namun di alam, vitamin C juga ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran lain, mungkin kurang dikenal dan " tidak diduga ", yang sangat baik, jauh lebih baik daripada banyak suplemen vitamin kimia.
Kami mengingatkan Anda bahwa kebutuhan harian untuk orang dewasa adalah 60 mg, dua kali lebih banyak untuk perokok dan sekitar 90 mg sebagai laktasi.
Perhatikan memasak: lebih dari 40 derajat vitamin C tidak lagi aktif dan jika Anda meninggalkan terlalu banyak buah dan sayuran dalam air, vitamin C "dipindahkan" ke sana, larut dalam air.
Yang sedang berkata, berikut adalah beberapa ide di mana untuk menemukan vitamin C secara alami (sumber National Research Institute for Food and Nutrition, tabel komposisi makanan).
Vitamin C dalam paprika dan cabai
Raja salad musim panas kami yang tidak perlu dipermasalahkan, paprika renyah, pedas, segar, menyenangkan. Bijinya adalah "pelindung" rasa pedas, tetapi juga capsaicin, yang telah terbukti memiliki efek menguntungkan pada nyeri otot .
Konon, paprika mengandung 229 ( paprika panas, juga kaya akan beta-karoten ) atau 166 (paprika merah dan kuning) atau 127 (paprika hijau) mg vitamin C setiap 100 gram. Singkatnya, banyak! Buat salad Anda dan saus lebih pedas dan sehat dengan paprika.
Vitamin C dalam kol, brokoli, dan roket
Saya keluarga yang baik . Agak bau, tapi, percayalah, kubis benar -benar " farmasi alami ". Serat, mineral, zat dengan efek antikanker. Dan begitu banyak vitamin C. Apakah itu tampak sedikit bagi Anda?
Brokoli dan roket menang, dengan 110 mg vitamin C per 100 gram, tetapi juga yang kurang kaya, yaitu kembang kol dengan 50mg per 100 gramnya hampir dapat memenuhi kebutuhan harian sendiri. Selalu lebih baik mentah .
Vitamin C dalam pepaya
Mungkin kita tahu pepaya untuk suplemen iklan, tetapi ada baiknya menemukan buah "asli", untuk dinikmati segar, sendirian atau dalam salad buah (dengan sedikit percikan lemon, untuk tetap pada subjek). Dengan sebanyak 60 mg vitamin C, 100 gram pepaya menyediakan semua vitamin C yang kita butuhkan untuk sehari .
Vitamin C dalam kiwi
Berasal dari Selandia Baru tetapi sekarang sepenuhnya Italia dan dikenal, kiwi membawa vitamin C sebanyak 85 mg setiap 100 gram, di samping flavonoid dan kalium. Nyaman dimakan, digali langsung dengan sendok, mereka akan membuat anak - anak Anda bahagia (dan sehat).
Vitamin C dalam acerola
Lebih sulit ditemukan dalam bentuk segar, buah Acerola merah ini mengandung sebanyak 1677 mg vitamin C per 100 gram. Sangat mudah untuk memahami mengapa ekstrak kering mereka digunakan sebagai sumber alami utama vitamin C jika terjadi defisiensi.
Vitamin C dalam kismis
Mari kita menemukan kembali hutan dan buah bukannya botol pil. Kismis, khususnya, bahkan menyediakan 200 mg vitamin C setiap 100 gram, selain zat besi, kalium, vitamin B5 dan zat herbal sehat lainnya. Kami menciptakan resep baru untuk salad dan salad buah kami, coloriamole di ... ribes!
Vitamin C di peterseli
Dia dikatakan baik-baik saja di mana-mana . Dan syukurlah, ayo katakan! Dengan 162 mg vitamin C per 100 gram, peterseli adalah bumbu yang sangat baik, tetapi di atas semua itu adalah suplemen vitamin C alami . Masukkan mentah - mentah, jangan dimasak, untuk lebih menjaga efek menguntungkannya.
