Cara memasak tahu dalam wajan



Berharga dan sehat seperti tahu

Musim panas akan datang dan, dengan itu, diet pelangsing. Titik mantap untuk vegan dan vegetarian dengan pound ekstra - ya, itu juga terjadi pada mereka! - adalah untuk memasukkan dosis protein nabati yang baik dalam makanan.

Sekarang, mengingat bahwa mode orang Seitan tampaknya relatif berkurang, terutama berdasarkan faktor gluten, dan bahwa selalu lebih baik untuk mengkonsumsi produk sederhana daripada bakso yang dibuat dari transformasi industri, yang penting adalah: belajar memasak tahu alami sehingga beraneka ragam dan cepat.

Berikut adalah beberapa tips untuk menyiapkan tahu dengan cepat dan lezat, menumisnya dengan beberapa bahan lainnya.

Tahu di wajan, pemanasan

Mempertimbangkan fakta bahwa kita tidak dapat menganggap oven sebagai alat memasak untuk hidangan berbasis tahu, yang harus kita lakukan adalah berusaha mempersenjatai diri kita dengan wajan, panggangan dan piring. Dasar untuk memulai adalah kue tahu alami Anda, baik buatan sendiri atau dibeli di toko atau supermarket.

Pertama-tama kami mempertimbangkan kuantitas: biasanya 100-110 gram, menganggapnya sebagai hidangan tunggal atau kedua, cukup untuk satu orang. Sedikit kurang jika ditambahkan ke hidangan pasta (pesto, kubus di carbonara, dll.).

Maka langkah penting harus diambil, yaitu merebus tahu dalam air selama sekitar 6-8 menit . Ini akan memungkinkan kue Anda memiliki tekstur lebih lembut, tanpa "efek kardus" yang dibenci di bawah gigi.

Tahu bakar

Cara sederhana dan lezat pertama adalah memasak tahu di atas wajan . Potong adonan menjadi irisan setebal sekitar setengah sentimeter dan letakkan di atas loyang panggangan yang sedikit diminyaki.

Anda kemudian dapat menyapu dengan bahan-bahan lain: kecap, rumput laut dan beberapa biji berminyak bagi mereka yang menyukai rasa klasik, paprika atau cabai dengan oregano dan garam untuk mereka yang lebih suka rasa Mediterania, garam asap, lada dan rosemary atau rempah-rempah lainnya bagi mereka yang menginginkan sedikit berbeda pada subjek. Bersama dengan tahu Anda bisa menumis bawang, cukini atau terong dipotong menjadi potongan tipis, biarkan dimasak selama beberapa menit di kedua sisi di atas hot plate.

Kubus tahu dalam wajan

Sangat cepat untuk mempersiapkan, kubus tahu diperoleh dari roti yang direbus sebelumnya. Tumis dalam wajan selama beberapa menit dengan serpih jahe segar dan siung bawang putih yang dihancurkan (yang kemudian dihilangkan) atau dengan daun bawang yang diiris tipis. Dengan cara ini mereka dapat digunakan untuk berpakaian salad sereal hangat atau cous cous, serta untuk melengkapi hidangan unik berdasarkan sayuran musiman.

Atau, mereka ditumis dengan biji rami, air, garam asap, merica dan peterseli untuk menemani pasta alla carbonara veg atau dengan tomat dan cabai untuk pasta all'Amatriciana.

Tumis tahu segitiga

Dalam wajan, panaskan gerimis minyak zaitun extra virgin, tambahkan satu siung bawang putih yang kemudian dihilangkan, potong jamur champignon dan tofu dipotong menjadi segitiga. Masak selama 15 menit, tambahkan garam dan merica, tambahkan segenggam peterseli segar cincang.

Artikel Sebelumnya

Abyangham, pijatan ayurveda

Abyangham, pijatan ayurveda

Pijat Abyangham Ayurvedic adalah perawatan terapi mendasar untuk memulihkan dan menjaga kesehatan. Abyangham adalah bagian integral dari Ayurveda dan bertindak secara bersamaan pada tubuh, pikiran dan jiwa, memulihkan atau mempertahankan keseimbangan humor biologis atau kekuatan vital yang mengatur tingkat psikis, energetik, dan fisiologis manusia...

Artikel Berikutnya

Ginkgolides: properti, penggunaan, kontraindikasi

Ginkgolides: properti, penggunaan, kontraindikasi

Ginkgolides adalah lakton terpenik yang ditemukan dalam ekstrak Ginkgo biloba L. Sifat terapeutik zat-zat ini luar biasa dan terutama karena aktivitas perlindungan pembuluh darah dan mengatur aliran darah . Mari cari tahu yang lebih baik. > > > Ginkgo biloba, sumber ginkgolides Di mana ginkgolides Ginkgo biloba L...