Wortel umum ( Daucus carota ) adalah tanaman herba tahunan atau dua tahunan yang tumbuh di seluruh Eropa. Ini juga salah satu sayuran yang paling banyak dibudidayakan.
Wortel dapat dianggap sebagai salah satu sayuran paling berharga untuk nutrisi manusia, karena kandungan nutrisi dan terapeutiknya banyak.
Konstituen utama diwakili oleh garam mineral seperti zat besi, fosfor, kalsium, kalium, natrium, magnesium dan tembaga, serta vitamin - vitamin penting seperti C, D, E dan vitamin B kompleks .
Kehadiran karbohidrat dalam bentuk dua gula adalah signifikan, dekstrosa dan levulosa, yang memiliki kemampuan untuk meningkatkan kadar gula darah: untuk alasan ini wortel harus diambil dalam jumlah sedang oleh penderita diabetes.
Wortel juga kaya akan karoten, juga disebut protovitamine A, yang penting, antara lain, untuk penglihatan yang baik.
Bagian di mana sifat penyembuhan berada adalah akar dan bijinya. Akar melemahkan peradangan pada mukosa lambung dan usus serta kulit. Ini merangsang diuresis, memurnikan organisme dan karena kapasitas mineralisasi, vitaminizing dan rehydrating yang luar biasa, dianjurkan dalam pengobatan infeksi usus yang memanifestasikan diri dengan disentri. Ini juga menyejukkan bagi luka bakar. Benih, di sisi lain, memiliki sifat minuman beralkohol dan pencernaan. Sekresi urin meningkat sebagai akarnya.
Minyak wortel, yang memiliki konsentrasi bahan aktif yang lebih tinggi, sangat cocok untuk menyegarkan epidermis, yang membuatnya elastis dan terhidrasi, melindunginya dari paparan sinar matahari yang lama dari risiko terbakar sinar matahari, sehingga memudahkan penyamakan kulit. Dalam hal ini, jika Anda ingin mempercepat sinar matahari Anda, ada baiknya minum jus wortel setiap pagi atau makan wortel mentah.
Untuk mempelajari lebih lanjut:
> Sifat, manfaat dan kontraindikasi minyak atsiri wortel
