Goji berry adalah buah yang terkenal di Italia dan sekarang kita juga dapat menemukan produsen dan petani goji di negara kita .
Namun asal mereka tetap oriental: di Tibet dan Cina penggunaannya sangat kuno, sehingga diakui sebagai " buah umur panjang " karena kesadaran akan berbagai nutrisi dan sifat sehat.
Goji berry dipetik segar ketika mereka memiliki warna merah tua yang indah, kemudian mereka dikeringkan dan dijual seperti buah kering lainnya seperti buah prem, kismis atau blueberry.
Komposisi buah Goji
Goji berry mengandung banyak vitamin, terutama vitamin A dan C serta vitamin B seperti B1, B2, B3 dan B5.
Selain itu, mereka adalah sumber mineral yang sangat baik dan khususnya kalium dan magnesium yang digunakan untuk kekuatan otot yang ditunjukkan terutama untuk olahragawan.
Dalam 100 g goji berry, kami memiliki lebih dari 50 mg potasium, tetapi tidak hanya: seng dan kromium juga nutrisi yang hadir dalam jumlah yang baik.
Selain itu, goji berry mengandung banyak asam lemak esensial seperti omega 3 dan 6 yang juga penting untuk kesehatan kita.
Goji berry adalah kalori: ada 362 Kkal dalam 100 g berry, meskipun kita harus ingat bahwa perhitungan ini harus dilakukan pada jumlah buah yang kita ambil dalam sehari, sehingga kalori turun antara 50 dan 100 Kcal .
Goji berry, berapa banyak untuk dimakan
Rekomendasi menyarankan konsumsi 15 g Goji berry per hari yang sesuai dengan 80 atau 100 goji berry. Dosis berry harian ini sudah cukup untuk mendapatkan semua nutrisi dan sifat sehat makanan super ini.
Kita dapat makan lebih banyak lagi, hingga ambang 30 g per hari dan secara indikatif kita dapat mengatakan bahwa kita membutuhkan setidaknya 3 g Goji berry setiap 10 kg berat badan orang tersebut.
Juga untuk wanita hamil, anak-anak dan orang tua dianjurkan untuk mengambil Goji berry, terutama untuk asupan vitamin C dan antioksidan. Secara khusus, dalam kasus ini Anda mendapatkan setidaknya 10 g setiap hari .
Cara makan Goji berry
Goji berry sangat lezat dan dapat dikonsumsi dengan berbagai cara, baik kering dan rehidrasi. Misalnya, mereka sangat baik untuk sarapan, bersama dengan buah atau biji oleaginos kering atau segar lainnya .
Dalam sereal muesli, dalam yogurt - juga sayuran yang berasal dari kedelai - atau dalam salad buah dan batangan energi. Makan Goji berry sendirian sebagai camilan adalah cara lain yang sangat sederhana dan menyenangkan.
Kemudian memasukkannya ke dalam resep makanan penutup, smoothie, es krim, ekstrak dan jus bisa menjadi alternatif lain. Akhirnya kita dapat menyiapkan infus yang sangat baik untuk diminum dengan 2 sendok makan Goji berry dalam 200 ml air mendidih dan pemanis secukupnya dengan pemanis alami seperti madu, sirup maple atau anggur, malt sereal atau molase.
Anda dapat mengonsumsi Goji berry setiap saat sepanjang hari: selain itu, memiliki indeks glikemik yang rendah dan daya memuaskan yang bertahan lama, Goji berry diindikasikan bagi mereka yang ingin menjaga antrean dan memecah makanan mereka dengan sedikit camilan buah kering ini.
Karena itu baik untuk makan Goji berry
Saat ini, di Eropa Goji berry dianggap sebagai makanan super dan sifat kesehatannya benar-benar tak terhitung jumlahnya. Goji berry membantu menjaga kita tetap muda berkat kekayaan antioksidan yang menangkal radikal bebas yang bertanggung jawab atas penuaan sel.
Beri ini adalah sekutu hati dan merangsang sistem kekebalan tubuh kita melindungi kita dari penyakit. Mereka meningkatkan sirkulasi dan memperkuat tubuh dalam banyak fungsinya.
Kulit dan rambut lebih sehat dengan asupan buah Goji dan bahkan fungsi seksual dan kesuburan tampaknya menerima efek positif dari makan buah Goji.