Gluten dalam diet anak: kapan harus mengenalkannya



Ada sebuah konsep, yang disebut "periode-jendela", yang menurutnya risiko penyakit seliaka akan berkurang ketika gluten diperkenalkan antara 4 dan 6 bulan.

Bahkan, pedoman internasional tentang gizi bayi baru lahir merekomendasikan mulai menyapih pada 6 bulan.

Meringkas, dan sesuai dengan apa yang umumnya direkomendasikan oleh dokter anak, dapat dikatakan bahwa, menurut praktik saat ini, pengenalan gluten ke dalam makanan anak-anak biasanya terjadi sekitar 6 bulan.

Apa yang terjadi jika asupan gluten tertunda?

Sebuah penelitian yang diterbitkan pada 2 Oktober 2014 di New England Journal of Medicine, dan dilakukan oleh tim dokter Italia, mengevaluasi efek dari keterlambatan pengenalan gluten ke dalam makanan anak.

Menurut hasil penelitian, waktu dalam pengenalan gluten tidak akan memiliki peran dalam pengembangan penyakit celiac pada anak-anak yang tidak memiliki kecenderungan genetik, sementara, pada mereka yang memiliki risiko genetik, memperkenalkan gluten setelah menyelesaikan tahun usia akan membantu untuk menunda munculnya intoleransi.

Menurut hasil penelitian, akan disarankan untuk menunda pengenalan gluten dalam makanan anak-anak yang secara genetik cenderung mengembangkan penyakit celiac, menunggu usia 12 bulan. Waktu pendekatan pertama dengan gluten, pada kenyataannya, jika tampaknya tidak mempengaruhi risiko timbulnya penyakit celiac, akan membantu setidaknya untuk menunda manifestasinya, suatu unsur yang harus dianggap menguntungkan bagi anak.

Studi ini menggarisbawahi bagaimana faktor predisposisi utama untuk penyakit celiac adalah genetik dan bukan lingkungan. Anak-anak dengan dua salinan gen HLA-DQ-2 memiliki kemungkinan 38% menjadi celiac, dibandingkan dengan 19% dari mereka yang tidak. Dengan tes darah saat lahir, maka dimungkinkan untuk mengidentifikasi anak yang menunjukkan faktor risiko ini.

Pada anak-anak yang memiliki kecenderungan genetik, disarankan juga untuk melakukan skrining penyakit celiac sekitar usia 5-6, lebih atau kurang bertepatan dengan awal sekolah dasar.

Memang, telah ditunjukkan bahwa intoleransi gluten sering terjadi dalam tiga tahun pertama kehidupan, hampir selalu dalam lima hingga enam tahun. Diagnosis yang tepat waktu membantu menghindari konsekuensi negatif pada perkembangan penyakit celiac.

Tetapi apakah intoleransi makanan itu?

Yang disebut "periode jendela"

Juga pada edisi 2 Oktober New England Journal of Medicine, penelitian lain diterbitkan, dilakukan oleh para peneliti Swedia, yang bertujuan memverifikasi hipotesis bahwa pengenalan sejumlah kecil gluten dalam periode jendela 4-6 bulan dapat melindungi dari penyakit celiac pada anak-anak dengan risiko tinggi.

Penelitian menyimpulkan bahwa pengenalan sejumlah kecil gluten antara 16 dan 24 minggu kehidupan tidak mengurangi risiko penyakit celiac dalam kategori anak yang dianalisis.

Hasil ini bertentangan dengan apa yang sebelumnya diasumsikan dan mungkin diperlukan lebih banyak penelitian untuk sampai pada hasil yang benar-benar konklusif. Selain itu, penelitian ini berfokus pada anak-anak berisiko tinggi dan tidak memberi tahu kami apa pun tentang mereka yang, meskipun tidak, mengembangkan intoleransi gluten.

Kedua studi yang dikutip, bagaimanapun, dapat dianggap meyakinkan bagi orang tua mengenai waktu pemberian gluten ke dalam makanan anak-anak.

Tahukah Anda bahwa Juni adalah bulan yang didedikasikan untuk intoleransi gluten?

Artikel Sebelumnya

5 obat alami untuk dimurnikan setelah liburan

5 obat alami untuk dimurnikan setelah liburan

Kembali dari bouffe besar kesekian berdasarkan kombinasi makanan yang salah, bersulang, berbagai rasa antara satu titik memasak dan yang lainnya, setelah liburan Anda dapat mengalami ketegangan perut, asam lambung, kelebihan berat badan. Anda dapat menggunakan solusi alami yang membersihkan organ "saring" dan menghilangkan rasa berat ...

Artikel Berikutnya

Manfaat cokelat

Manfaat cokelat

Jumlah cokelatnya Menurut penelitian terbaru AS yang dilakukan di Universitas Loma Linda di California, dalam hal cokelat, jumlah berpengaruh dan persentase membuat perbedaan: 70% kakao dan 30% gula tebu utuh dan organik adalah persyaratan. sangat mendasar untuk dapat menegaskan bahwa cokelat hitam bekerja dengan baik, jelas dalam jumlah kecil...