Pentingnya fermentasi laktat untuk bayi baru lahir



Sumber pertama fermentasi laktat untuk bayi baru lahir adalah ASI, makanan yang mudah dicerna dan diserap, yang memiliki banyak keuntungan bagi yang kecil, seperti pertumbuhannya yang optimal, perlindungan dari penyakit. Menyusui juga mendorong perkembangan sistem kekebalan tubuh dan memfasilitasi pencangkokan hubungan emosional antara ibu dan anak.

ASI mengandung serangkaian zat dengan sifat anti-infeksi seperti imunoglobulin, sel darah putih, komponen antiinflamasi, enzim dan faktor non-antibodi seperti laktoferin dan Lactobacillus bifidus, yaitu bakteri asam laktat probiotik hidup, yang mampu melakukan fungsi dasar untuk tubuh manusia.

Pentingnya menyusui bagi bayi

Menyusui terus membuktikan cara terbaik untuk memberi makan bayi baru lahir di bulan-bulan pertama kehidupan. ASI adalah makanan yang ideal dan tidak dapat ditiru karena mudah ditoleransi dan dicerna. Seperti yang telah kita lihat, berkat adanya antibodi, antibodi membantu mencegah infeksi dan alergi, mendorong pertumbuhan tubuh yang tepat (kecenderungan untuk menambah berat badan yang lebih sedikit), sehingga beberapa penelitian menunjukkan bahwa bayi yang disusui cenderung sakit pada beberapa bayi. penyakit bahkan di masa dewasa.

Komposisi ASI bervariasi sesuai dengan kebutuhan anak dan tahap pertumbuhannya dan karena alasan ini berbeda tidak hanya dari minggu ke minggu, tetapi juga pada hari yang sama. Mekanisme ini menyebabkan rasa kenyang pada bayi baru lahir, memungkinkan istirahat yang baik dan pengaturan nafsu makan yang lebih baik, sehingga selama periode menyusui berbagai jenis susu ditemukan:

- Kolostrum : itu adalah cairan serous kekuningan, sangat kaya akan antibodi untuk menjamin perlindungan anti-infeksi bagi bayi baru lahir. Ini diproduksi dalam 4-5 hari pertama setelah melahirkan, sebelum susu dikocok. Memiliki karakteristik pencahar, itu membantu anak untuk menghilangkan kotoran pertama. Ini juga memiliki kandungan protein dan seng yang tinggi, yang penting untuk pertumbuhan teratur.

- Susu transisi : susu itu, yang komposisinya mulai bervariasi untuk mengubah dirinya sendiri dari kolostrum menjadi susu matang, mengandung air dalam jumlah yang tepat untuk memuaskan rasa haus anak

- Susu matang : lebih kaya protein dan lemak (sangat mudah dicerna dan berasimilasi dengan usus bayi baru lahir), mengandung vitamin, kalsium, gula dalam bentuk laktosa .

Peran fermentasi laktat untuk bayi baru lahir

Seperti yang telah kita lihat, sumber utama fermentasi laktat untuk bayi baru lahir adalah ASI. Melalui laktasi, ini memasuki sistem pencernaan , dengan fungsi " menjajah " usus bayi yang baru lahir, di mana mereka memunculkan flora bakteri, yang akan tetap di sini selama sisa hidup individu.

Bagian terakhir dari usus, yang disebut usus besar, dihuni oleh milyaran bakteri baik (eubiotik) yang memiliki tugas utama mensintesis residu pencernaan (serat, karbohidrat dan protein), melalui proses fermentasi dan pembusukan sisa makanan. Lebih jauh, bakteri flora kita merupakan 70% dari pertahanan kekebalan tubuh kita dan dengan kehadirannya mereka menghambat perkembangan banyak mikroorganisme berbahaya, termasuk bakteri berbahaya dan pembusuk, mikroba, virus dan jamur, sehingga mencegah infeksi.

Namun, ketika, untuk beberapa alasan, tidak mungkin untuk menyusui, integrasi susu buatan dengan fermentasi laktat untuk bayi baru lahir memastikan pencernaan yang baik, memfasilitasi pergerakan lambung dan mencegah sembelit. Ilmu pengetahuan juga menguatkan hipotesis bahwa anak-anak yang menggunakan fermentasi laktat ternyata mengembangkan sistem kekebalan yang diperkuat .

Akhirnya, dalam 30-45 hari pertama kehidupan, bayi baru lahir menderita kolik gas dan regurgitasi . Setelah makan, terutama ketika ASI adalah buatan, adalah, untuk tujuh dari sepuluh anak, menyakitkan. Gangguan ini dapat diobati dengan suplemen fermentasi laktat dalam bentuk suplemen yang diformulasikan untuk bayi baru lahir.

Buku yang direkomendasikan

Fermentasi laktat, Bruno Brigo

Artikel Sebelumnya

Cannelloni vegetarian

Cannelloni vegetarian

Cannelloni klasik vs cannelloni vegetarian Cannelloni non-vegetarian adalah hidangan tradisional yang dibawa ke meja terutama di daerah Italia tengah, Emilia, Romagna, Lazio. Ini adalah pasta segar dengan atau tanpa telur yang membungkus isi ragout (daging cincang) yang dididihkan selama berjam-jam di atas kompor di rumah...

Artikel Berikutnya

Teh herbal untuk kulit

Teh herbal untuk kulit

Kulit, atau kulit , adalah kain terus menerus, elastis dan tahan yang menutupi seluruh tubuh kita secara eksternal. Tugas kulit adalah melindungi diri dari agen bakteri dan zat berbahaya , perlindungan dari panas dan dingin, pengaturan suhu internal dan keseimbangan hidro-salin tubuh. Untuk alasan ini, penting untuk merawatnya dan menjaganya tetap sehat, menghindari beberapa masalah yang mungkin menarik bagi Anda, seperti jerawat...