Pelacur makanan mentah: baik dan sehat. Mengapa makanan mentah ?

Menurut pendukung makanan mentah, makan mentah memungkinkan Anda untuk mengasimilasi semua nutrisi yang ada secara alami dalam makanan.

Tidak mengolah makanan yang ditawarkan alam memungkinkan kita untuk memperkenalkan vitamin, garam mineral, dan lemak "sehat" dalam jumlah seimbang, tanpa mengubah komposisi kimianya.

Selain memilih makan sehat, makan Kurdi juga berarti membuat keputusan etis yang sangat kuat, menghilangkan makanan yang berasal dari hewan, bukan industri dan tidak dipasarkan oleh rantai makanan besar.

Namun, makan mentah tidak harus dilihat sebagai pilihan yang kaku dan ekstremis: sekarang diketahui dari berbagai penelitian ilmiah bahwa makan yang paling tidak diproses mungkin dan mentah memungkinkan Anda untuk hidup lebih baik, memiliki lebih banyak vitalitas, melawan berbagai penyakit dan kelebihan berat badan

Karena itu Anda dapat memperkenalkan resep mentah bahkan kadang-kadang dalam rutinitas makanan Anda, baik untuk meringankan terlalu banyak makanan yang melelahkan untuk perut dan usus, dan untuk rasa ingin tahu yang sederhana.

Mentah tidak berarti tidak berasa, sebaliknya, ini memungkinkan Anda mendapatkan kembali rasa langit-langit dan menemukan kembali rasa yang sering dipermanis dan disembunyikan oleh eksipien yang tidak ada hubungannya dengan makanan asli.

Makanan mentah: dasar

Bagaimana Anda bisa membuat kue tar mentah ? Kue, yang membutuhkan mentega dan telur dan gula, digantikan oleh apa ? Sederhana: dari biji, yang secara alami memiliki asupan lemak dan minyak tanpa perlu diproses atau dimasak, dan dari buah kering .

Bahan :

> 200 g kacang almond, atau biji minyak lainnya, seperti kenari, hazelnut, kacang mede

> 100 g kurma atau pasta kurma

> aroma: setengah batang vanila, atau bubuk kayu manis, bubuk jahe.

Tergantung pada bahan yang dipilih atau campuran bahan yang dipilih, tingkat sifat manis mulut yang ada dalam campuran akan bervariasi . Hasilnya harus krim tetapi homogen, cukup untuk memungkinkan pasta lunak dibentuk.

Rasa yang diberikan oleh aroma berada pada kebijaksanaan langit-langit pribadi: klasik diberikan oleh baccha vanilla, sedangkan jika Anda menginginkan sesuatu yang lebih hangat Anda dapat memilih kayu manis, dan akhirnya jahe menambahkan rasa pedas yang cocok dengan rasa tambalan jeruk.

Persiapan : taruh semua bahan kering dalam mixer dan blender dengan kecepatan maksimum sampai konsistensi menjadi pasta berminyak.

Pelacur makanan mentah: 3 resep

Setelah alas disiapkan, tersebar dalam cetakan kue atau cetakan kue prem, dengan tinggi sekitar 1 cm atau 2 cm, tergantung pada jumlah yang diperoleh. Tekan dengan baik untuk mencegahnya terlepas dan biarkan beristirahat di lemari es.

Sementara itu, isian sudah disiapkan.

Cokelat mentah dan pear tart

Coklat dan pear tart makanan mentah mudah disiapkan dan rasanya enak.

Bahan untuk mengisi :

> 1 alpukat matang atau 1 pisang

> 150 g santan

> 2 sendok makan bubuk kakao mentah

> 1 sendok teh sirup agave

> 2 tanggal untuk menyesuaikan krim

> 2 buah pir Kaiser.

Persiapan: potong pir dan kubus atau strip dan sisihkan. Kakao dilarutkan dalam santan, sirup agave ditambahkan dan dicampur sampai semuanya tercampur. Lalu masukkan semua bahan ke dalam mixer, dengan alpukat atau pisang dipotong kasar dan dicampur. Akhirnya kurma ditambahkan untuk memberikan konsistensi krim yang Anda sukai. Itu tidak boleh terlalu cair, jika tidak akan meleleh.

Campur batu pear dengan adonan, atau oleskan krim cokelat, pada pastry yang sudah disiapkan sebelumnya dan dibiarkan beristirahat di lemari es selama setidaknya dua jam. Taruh kembali di lemari es, hiasi dengan pir di strip (jika mereka tidak ditambahkan ke dadu terlebih dahulu), satu jam lagi di lemari es dan siap dimakan segar!

Buah mentah dan krim tart

Bahan untuk krim :

> 300 gram kacang mete direndam dalam air selama dua jam

> 100 g santan

> 2 sendok makan sirup agave

> 2 sendok makan kedelai atau lesitin chia.

Persiapan : krim diperoleh dengan memadukan semuanya sampai mencapai krim yang disukai. Krim disebarkan di dasar tart yang dibuat untuk beristirahat di lemari es . Itu dibiarkan di lemari es selama sekitar satu jam dan kemudian dihiasi dengan buah musiman favorit yang dipotong menjadi irisan tipis. Ketika hiasan dibiarkan di lemari es selama satu jam lagi dan disajikan segar.

Kue keju mentah

Resep dasar selalu sama.

Bahan untuk krim :

> 300 g kacang mete basah kuyup

> 4 sendok makan sirup agave

> 200 g stroberi

> 60 g air;

> 1 sejumput garam

> 100 g minyak kelapa meleleh.

Persiapan : kami memasukkan semua bahan ke dalam blender, kecuali minyak kelapa. Kami mengocok sampai krim bebas benjolan diperoleh. Kemudian tambahkan minyak kelapa dan aduk rata dengan kecepatan minimum.

Kami tuangkan di pangkalan dan tinggalkan di lemari es selama 8 jam. Kue keju mudah dibongkar dengan panas, jadi disarankan untuk mengonsumsinya segar. Anda bisa menghias permukaannya dengan irisan stroberi atau buah segar atau mentah.

Nikmati makananmu!