"Emas hijau" Calabria, bergamot
Digunakan untuk teh dan infus, tetapi juga untuk parfum dan produk kuratif, Calabrian bergamot adalah jeruk yang berharga dan banyak dicari, yang ditanam di sepetak tanah di Calabria, mendapatkan pengakuan sebagai Penunjukan Asal yang Dilindungi oleh Uni Eropa.
Kami berada di jantung Locride, di daerah yang berkembang dari Villa San Giovanni, ke Siderno, menuju Selat Messina dan laut, pantai Reggio Calabria tempat sebagian besar produk ini dijual di seluruh dunia ditanam.
Bergamot kaya akan zat-zat berharga dan ditandai dengan aroma yang unik dan tidak salah lagi. Berikut adalah beberapa indikasi yang berguna jika Anda ingin mempelajari lebih lanjut tentang buah ini dengan khasiat luar biasa.
Properti dan karakteristik Calabrian bergamot
Di ujung paling ekstrim Calabria, di daerah berbukit dekat dengan pantai laut, buah-buahan hijau yang dilindungi ini tumbuh dan dibudidayakan. Calabrian bergamot, hijau, keriput dan dengan bentuk bulat dan tidak teratur, dapat dimakan segar dan dikonsumsi dalam segmen - dengan rasa agak pahit, tajam dan asam - atau dengan minum jus segar, murni atau encer.
Bergamot kaya akan vitamin C, vitamin B, dan vitamin A. Selain memperkuat dan mengencangkan tubuh, buah jeruk kecil ini juga membantu menurunkan kadar glukosa darah .
Studi terbaru menunjukkan bahwa bergamot berguna untuk menurunkan kadar kolesterol jahat dan karenanya mencegah stroke, arteriosklerosis, dan serangan jantung. Bergamot tampaknya bersekutu juga dalam proses pencernaan dan sering digunakan sebagai antipiretik dan analgesik untuk pengobatan gejala flu atau pendinginan .
Juga berguna untuk sifat pemurnian, antibakteri dan antiseptik dari bergamot Anda juga dapat menggunakan minyak esensial bergamot murni, relaksasi dan antidepresan, sebagai esensi murni atau diencerkan dalam minyak pembawa atau untuk membuat misalnya deterjen dan produk rumah tangga alami.
Pada tingkat eksternal, bergmotto juga digunakan untuk membuat krim atau lotion yang efektif untuk kulit berminyak dan tidak murni atau sampo ketombe.
Tempat membeli bergamot
Tidak mudah menemukan bergamot segar, terutama di utara Italia. Perlu diketahui, bagaimanapun, bahwa di daerah perkotaan besar, ada pusat yang hanya menjual produk-produk Calabria, seperti minyak, bergamot segar, daging asap dan minyak. Selain peti buah jeruk yang berharga, online dan di situs perusahaan lokal utama Anda sering dapat menemukan parfum atau jus segar berbasis bergamot.
Biaya? Umumnya buah bergamot dijual sekitar 3, 50 - 4 euro per kilo, dan tersedia dari Januari hingga April, dalam beberapa kasus bahkan beberapa bulan sebelumnya. Perlu diingat bahwa untuk membuat satu liter jus, yang pada gilirannya dapat diencerkan, dibutuhkan sekitar 4 kilo bergamot.