Timo: varietas yang paling umum



Ada banyak spesies thyme dengan karakteristik yang sangat berbeda dari kultivar ke kultivar. Beberapa thymus memiliki bantalan yang tegak dan karenanya membentuk bantalan atau semak-semak bahkan dengan ukuran yang cukup besar, sementara yang lain berkembang secara lebih horizontal menciptakan tikar merangkak di tanah.

Beberapa timi lebih cocok untuk digunakan di dapur sementara yang lain lebih banyak digunakan untuk keindahan hias mereka di kebun. Mari kita kenal beberapa varietas thyme.

Deskripsi tanaman

Thyme adalah tanaman herba abadi dengan ovoid kecil atau daun elips dan warnanya bervariasi dari hijau muda ke hijau gelap, dengan nuansa kuning, putih atau abu-abu tergantung pada varietas thyme.

Bunganya sangat kecil dan memiliki bentuk labiate, bahkan keluarga botani tempat tanaman thyme berasal dari Labiate . Warna bunga dapat bervariasi dari putih ke merah muda, dari ungu ke merah dan periode berbunga memanjang dari akhir musim semi ke pilek pertama yang terjadi pada akhir musim panas.

Thyme adalah tanaman aromatik, bahkan mengandung, di dalam daunnya, tetes kecil minyak esensial yang memberikan aroma dan rasa khas thyme. Thyme digunakan baik untuk daun dan bunga untuk aromanya dan untuk sifat bermanfaat yang mereka bawa ke tubuh kita.

Timus vulgaris

Thymus vulgaris adalah yang paling terkenal dari spesies thyme karena ia paling banyak digunakan dalam memasak sebagai bumbu dan rempah-rempah. Timi ini tumbuh secara spontan di tanah Mediterania di mana ia ditemukan terkuras, berkapur dan terpapar dengan baik ke matahari.

Daunnya sangat kecil dalam ukuran kurang dari satu sentimeter, bentuknya lanset dan warnanya hijau yang cenderung abu-abu. Bagian bawah daun memiliki sedikit ke bawah.

Bunganya berwarna putih atau mawar yang selalu berukuran kecil dan berbunga mulai April hingga akhir musim panas.

Thyme ini sudah digunakan oleh orang-orang kuno baik untuk sifat terapeutik untuk melawan batuk dan pilek dan sebagai cinta di dapur untuk membumbui hidangan.

Dalam aromaterapi dari thymus vulgaris, minyak atsiri thymol diekstraksi yang dalam phytotherapy berguna sebagai fungisida alami . Thyme ini bahkan dicintai oleh lebah yang membuatnya menjadi madu yang sangat baik dengan khasiat balsamic dan ekspektoran yang sudah dikenal di Yunani Kuno.

Serpillum timus

The Thymus serpillum seperti namanya menunjukkan memiliki kebiasaan merayap yang menutupi permukaan tanah menciptakan rumput. Timi ini tumbuh di seluruh Eropa dan khususnya di negeri-negeri di Utara, tetapi juga di wilayah Mediterania dan di Asia. Itu lebih suka tanah yang dikeringkan, berpasir, terkena sinar matahari dengan baik.

Cabang-cabang serpillum Thymus lebih panjang dan gundul daripada varietas Vulgaris. Karakteristik lain sangat bervariasi tergantung pada kondisi di mana ia tumbuh, pada kenyataannya, tergantung pada iklim dan jenis tanah yang mungkin memiliki bunga merah muda, putih atau ungu, itu dapat memvariasikan ketinggian dan juga mengubah persentase minyak atsiri dalam daun.

Namun variasi ini tidak mempengaruhi penggunaannya baik kuliner dan terapeutik sehingga Serpillum banyak digunakan untuk pembuatan obat alami . Di kebun dan khususnya di kebun mawar, thyme ini sering dibudidayakan karena ia menciptakan karpet bunga yang memanjang secara horizontal dan sangat aromatik, apalagi, yang sangat penting, itu tidak menyebabkan menginjak-injak menjadi sangat kasar dan kuat.

Timus citriodorus

Thymus citriodorus adalah thyme dengan rasa lemon tertentu . Dibandingkan dengan spesies thyme lain yang membutuhkan paparan sinar matahari yang sangat cerah, Thymus citriodorus juga tumbuh dengan baik dalam posisi setengah naungan.

Namun, tidak menyukai lahan basah dan air yang tergenang, sehingga tanah yang cocok untuk budidaya tetap kering dan longgar. Batangnya tegak dan dapat tumbuh hingga 50 sentimeter.

Daunnya bisa berwarna hijau gelap atau memiliki nada mulai dari kuning pekat hingga kuning keemasan. Selain itu mereka dapat menjadi padat atau dengan variasi atau bintik-bintik warna. Bunganya biasanya berwarna putih, selalu berkumpul dalam perbungaan lonjakan.

Dari Thymus citriodorus daunnya digunakan secara khusus untuk membumbui hidangan berkat aroma lemon yang kuat.

Baik segar dan kering sangat baik, karena thyme masih mempertahankan aromanya bahkan setelah pengeringan. Kita akan dapat menggunakan thyme ini untuk banyak persiapan gula-gula dalam sorbet dan es krim, dalam krim dan tikus, dalam roh dan infus.

Thymus pseudolanuginosus

Thymus pseudolanuginosus dikenal tepat karena bantalannya yang menutupi tanah yang menanjak hingga maksimum 3 sentimeter.

Thyme ini sangat mirip dengan lumut walaupun itu adalah thyme nyata, baik untuk kandungan minyak atsiri, khas tanaman ini, dan untuk karakteristik botani tanaman herba abadi ini.

Di antara varietas-varietas thyme tentu saja yang paling sering digunakan sebagai penutup tanah di kebun-kebun walaupun tidak mudah menemukannya untuk dijual di pembibitan atau di toko-toko khusus seperti agraria.

kesimpulan

Ada banyak spesies dan subspesies thyme lain yang telah dipilih dan dibudidayakan dari waktu ke waktu oleh para penggemar dan masih ada varietas baru yang lahir.

Tanaman thyme sebenarnya mudah dibudidayakan dan seperti yang telah kami katakan memiliki banyak kegunaan dari hias ke kuliner dan kuratif. Untuk memilih varietas thyme yang paling cocok untuk kita, akan selalu baik untuk meminta saran dari pakar di bidangnya atau memilih dari varietas yang paling dikenal dan paling umum yang telah kita daftarkan.

Artikel Sebelumnya

Cara menurunkan berat badan dengan garcinia

Cara menurunkan berat badan dengan garcinia

Dalam pengobatan herbal, Garcinia Cambogia digunakan untuk membuat orang menurunkan berat badan dan menurunkan kadar kolesterol darahnya. Seperti namanya, Garcinia Cambogia adalah tanaman asli Asia Tenggara , spontan di daerah beriklim tropis di India selatan, Indocina, Kamboja dan Filipina yang digunakan dalam produk pelangsingan untuk keberadaan di kulit buah asam hidroksisitrat ...

Artikel Berikutnya

3 resep dengan ceri

3 resep dengan ceri

Stroberi atau ceri, ini dilema! Lezat dan sehat, ceri bersaing dengan stroberi untuk keunggulan buah merah favorit musim yang indah. Serbaguna dan beragam, ada banyak jenis ceri, dari jagung Vignola yang keras dan gelap , hingga ceri Ferrovia merah dan khas , hingga "kerabat miskin" ceri, ceri asam, ceri asam, ceri maraschino dan bahkan ceri yang terlupakan dari lindung nilai ...