Perpisahan dengan kompor atas nama makanan mentah

Mari kita cari tahu bagaimana diet makanan mentah bekerja dan apa pro dan kontra bagi mereka yang telah berpikir untuk mengadopsinya.

Cara kerja makanan mentah

Dalam makanan mentah kita makan makanan mentah untuk menjaga karakteristik gizi mereka. Satu-satunya penggunaan panas yang diizinkan tidak melebihi 40 ° C dan itulah yang diperlukan untuk mendinginkan minuman.

Ini bukan hanya pilihan makanan, itu adalah gaya hidup yang tepat.

Makanan mentah termasuk buah, kecambah, salad, sayuran mentah yang dibumbui dengan minyak perasan dingin. Pencinta makanan mentah yang tidak mengikuti orientasi vegetarian yang cenderung juga mengambil telur atau daging mentah, ikan carpaccio.

Sayuran dan buah lebih disukai di musim ; tentang makanan yang berasal dari hewan, penting untuk mengetahui asal mula yang tepat dan memiliki jaminan kebersihan, terutama mengingat fakta bahwa memasak dihindari, suatu proses yang mensterilkannya. Sereal dan kacang-kacangan dapat diambil jika biji tumbuh.

Aspek positif dari makanan mentah: pro

Pelepasan dari teknik memasak apa pun tidak mengubah komposisi alami makanan dan ini membuatnya lebih mudah dicerna . Diet makanan mentah didasarkan pada pelestarian vitamin, garam mineral, dan elemen pelacak. Enzim, yang juga penting untuk pencernaan, tetap utuh.

Makanan mentah cocok untuk semua orang dan merupakan diet detoksifikasi yang baik. Memperkuat sistem pencernaan, memungkinkan untuk memahami dan mengandung alergi atau intoleransi makanan .

Jika Anda tampaknya tidak tahu cara menggabungkan makanan mentah bersama, Anda harus tahu bahwa ada banyak sumber daya yang bermanfaat dan blog-blog penggemar makanan mentah, ibu-ibu yang tidak memasak, dan pengguna internet yang menjauhkan diri dari kompor. Anda dapat menemukan resep, informasi berguna tentang sejarah dan asal-usul makanan mentah dan banyak lagi.

Makanan mentah, tidak pernah, tidak pernah: kontra

Aspek negatif yang menarik perhatian: penolakan tanpa syarat terhadap hidangan tertentu, yang khas dari tradisi kuliner yang sangat berharga. Lain-lain terhadap makanan mentah: berbagi makanan dengan pengunjung lain menjadi sulit, terutama jika Anda pergi ke restoran. Ada juga risiko menempatkan pemilik atau nyonya rumah bertugas, menawarkan undangan sederhana untuk makan malam atau makan siang .

Menyerahkan makanan lezat tertentu tidak berarti melakukan tanpa kursus yang mungkin sedikit kalori tetapi sangat baik; itu juga berarti harus melakukan tanpa makanan yang sangat diperlukan bagi tubuh seperti iga, kacang panjang, bayam, chard, kecambah tomat . Umumnya tidak dianjurkan untuk mengikuti makanan mentah untuk mereka yang cenderung menderita radang usus besar dan, dalam hal apa pun, sebelum beralih ke pilihan yang berorientasi pada total makanan mentah, lebih baik untuk mendengar seorang spesialis.