Sirup dan elixir dari bunga: persiapan dan penggunaan

Di antara obat herbal kuno kita memiliki penggunaan sirup dan ramuan yang diekstrak dari bunga tanaman obat .

Persiapan ini adalah obat nyata dalam pengobatan herbal tradisional terutama karena mereka dapat digunakan sepanjang tahun bahkan ketika bunga tidak lagi ada pada tanaman.

Sirup dan elixir bunga

Persiapan sirup dan ramuan didasarkan pada satu sisi bunga, dari mana kami ingin mengekstrak bahan aktif yang bermanfaat dan bergizi, dan di sisi lain larutan cair biasanya terdiri dari air, gula dan mungkin alkohol .

Proses ekstraksi membutuhkan perendaman dan kontak bunga-bunga dengan larutan cair ini untuk waktu yang jelas dan memadai yang memungkinkan zat-zat bermanfaat untuk masuk ke dalam larutan dan kemudian disimpan dalam botol.

Dalam beberapa resep, kita akan membutuhkan panas untuk mendapatkan ekstraksi yang lengkap dari zat-zat tersebut dan kita dapat melakukan ini dengan memaparkan diri kita pada sinar matahari atau menggunakan api dapur.

Koleksi bunga

Untuk mencari bunga untuk persiapan ini, ada baiknya untuk mengevaluasi tempat untuk mengumpulkannya dan untuk menghindari daerah yang tercemar seperti tepi jalan.

Tip yang baik adalah bertanya pada pertanian organik apakah kita dapat mengumpulkan bunga tanaman dan herbal yang juga tumbuh secara spontan di ladang, sehingga memiliki keamanan berada di tempat di mana zat sintesis kimia seperti pestisida dan herbisida tidak digunakan.

Lebih jauh lagi, bunga-bunga, ketika dikumpulkan, harus dalam waktu balsamic, dalam arti bahwa mereka harus berada di puncak produksi zat-zat bermanfaat dan bergizi . Untuk mengidentifikasi momen ini kita harus mengetahui bulan berbunga tanaman dan jadi kita akan pergi untuk mengumpulkan bunga-bunga yang baru saja mekar dan yang masih memiliki serbuk sari dan nektar di dalam bunga .

Namun momen ini mudah dikenali oleh warna kuning dan aroma intens yang diberikan bunga ketika sudah matang.

Setelah bunga dipanen, harus ditangani dengan hati-hati dan kita harus menyiapkan ramuan atau sirup secepat mungkin agar tidak kehilangan bahan aktif yang berharga; banyak bunga dengan zat-zat bermanfaat dan bergizi ini dapat digunakan baik sebagai obat sehat maupun sebagai minuman sederhana yang dapat diperpanjang dengan air untuk efek regenerasi dan menyegarkan. Pikirkan misalnya aroma sirup violett dan ramuan honeysuckle dan bagaimana mereka juga bisa membuat kue panggang atau produk pastry yang berharga dan dicari.

Mari kita mengenal beberapa resep sirup dan ramuan berdasarkan bunga.

Berikut adalah beberapa resep salad spesial dengan bunga musim semi

Sirup Elderflower

Bunga yang lebih tua adalah perbungaan berbentuk payung yang sangat besar yang telah muncul sejak Mei .

Mereka digunakan sebagai obat herbal tradisional untuk keperluan diaforis berkat kemampuan mereka untuk membantu keringat yang membuat mereka sangat baik juga sebagai antifebbrifuge .

Selain itu, bunga yang lebih tua memiliki aksi diuretik, anti-catarrhal, dan anti-rematik karena mereka mampu menginduksi pemurnian tubuh yang kuat.

Akhirnya mereka memiliki kekuatan penghilang rasa sakit yang baik yang berguna dalam banyak gejala dan penyakit tubuh.

Bahkan seperti minuman sirup ini menjadi sangat baik untuk menghirup dingin pada hari-hari musim panas.

Bahan :

> 8 perbungaan elderberry

> 1 kg gula tebu mentah,

> 1 liter air dan 3 atau 4 lemon organik.

Persiapan : kumpulkan 8 perbungaan, celupkan ke dalam campuran cair yang terdiri dari gula tebu mentah, air dan lemon potong-potong, lebih disukai dari pertanian organik, karena kulitnya juga digunakan. Seseorang juga menambahkan sedikit bubuk asam sitrat untuk meningkatkan umur simpan sirup.

Panci harus dibiarkan selama 2 atau 3 hari di tempat yang dingin dengan cara ini bahan aktif dan nutrisi bunga akan masuk ke dalam cairan dan untuk membuat maserasi lebih baik akan disarankan untuk mengguncang pot sekali sehari sehingga bunganya terendam dalam cairan.

Setelah 3 hari kami menyaring, menghapus bunga dan lemon, sedangkan cairan yang diekstraksi akan dididihkan selama 5 menit dalam pot. Selanjutnya dengan cairan masih mendidih kita dapat menyiapkan botol yang akan kita tetap tutup di dapur sampai saat dibutuhkan.

Sirup Elderberry di antara obat herbal untuk pilek

Sirup violet

Bunga Violet umumnya dikenal sebagai bunga yang dapat dimakan dan termasuk yang pertama mekar membawa musim semi. Dengan bunga-bunga ini kita dapat membuat banyak resep dan khususnya sirup yang digunakan baik untuk tujuan kesehatan dan sebagai bahan untuk persiapan manisan atau bahkan sebagai minuman memanjang dengan air.

bahan

> 25 gram bunga;

> 500 ml air;

> 175 gram gula tebu mentah.

Persiapan : sirup bunga violet disiapkan dengan mencampur bunga dalam air dengan gula; dipanaskan dengan api kecil dan kita harus memasaknya sampai cairannya berkurang setidaknya sepertiga.

Saat masih panas, kita bisa botol sirup violet dalam botol dengan segel kedap udara. Setelah sirup terbuka, bisa bertahan hingga satu tahun . Penggunaannya dapat dikonsentrasikan atau diperpanjang hingga proporsi 1 hingga 10 tergantung pada apakah Anda ingin membuat minuman atau memasukkannya ke dalam resep makanan penutup seperti krim, biskuit, kue atau kue kering.

Ramuan bunga Honeysuckle

Bunga Honeysuckle digunakan dalam pengobatan tradisional melawan influenza, pilek dan bronkitis .

Bunga-bunga ini mulai mekar dari bulan Mei yang berlanjut sepanjang musim panas hingga Oktober. Kami akan dapat mengumpulkan mereka dan menyiapkan ramuan untuk penggunaan kuratif atau sebagai minuman sederhana jika kita menambahkan air.

Bahan :

> 2 cangkir bunga honeysuckle;

> 1 gelas madu;

> 500 ml brendi atau minuman keras lainnya seperti cognac atau rum.

Persiapan : persiapan honeysuckle elixir membutuhkan tabung gelas tempat memanggang bunga honeysuckle dalam cairan alkohol dan madu, yang sebelumnya disiapkan dengan melarutkan segelas madu dalam brendi atau minuman keras lainnya seperti cognac atau rum.

Obat mujarab harus tetap berada di dalam toples setidaknya selama sebulan dan tidak perlu terkena sinar matahari, tetapi lebih baik menjaga agar toples tetap tertutup di tempat yang gelap.

Setelah 4 minggu, saring elixir dan simpan hingga satu tahun dalam botol kaca yang lebih baik jika di tempat tanpa cahaya.

Elixir bunga Borage

Borage adalah tanaman yang tumbuh secara spontan di sepanjang tepi parit dan pedesaan.

Bunganya sangat khas dan memiliki bentuk berbentuk bintang dengan warna biru listrik yang mekar dari Mei hingga akhir musim panas pada bulan September .

Borage digunakan khususnya untuk khasiat pemurniannya yang membantu fungsi hati; itu juga membersihkan kulit dan bertindak sebagai antifebrile dalam kasus flu.

Bahan :

> 80 gram bunga borage

> 80 gram gula tebu mentah;

> 800 ml air alami.

Persiapan : ramuan bunga borage disiapkan di dalam tabung kaca yang terkena sinar matahari selama beberapa hari. Dalam wadah kita akan menggabungkan gula dan air, campur dengan sangat baik sehingga gula mencair.

Pada titik ini kita mencelupkan bunga borage ke dalam cairan dan membiarkan wadah terkena panas matahari selama setidaknya 15 hari.

Setelah waktu ini kita akan dapat menyaring elixir dan menyimpannya dalam botol tertutup lebih baik jika di dalam lemari es . Untuk meminumnya sebagai minuman, cukup menambahkan satu bagian air sesuai dengan selera pribadi seseorang.