Sekali lagi, mari kita kembali ke diet vegetarian, vitamin B12 dan topik terkait, tetapi kali ini dengan perhatian khusus pada "anak-anak anjing homo sapiens".
Kami membicarakannya dengan Dr. Luciano Proietti, penulis dokter anak ahli gizi dari "Figli vegetarianiani" , yang diterbitkan oleh Sonda .
Satu bab dari bukunya berjudul "Dari menyapih menjadi 18 tahun". Tidakkah seharusnya orang tua vegetarian membiarkan anak-anak mereka mencicipi dan mengetahui rasa daging dan kemudian memutuskan sendiri, mungkin di usia yang lebih tua?
Pertimbangan pertama harus dibuat mengenai masyarakat ini, yaitu masyarakat kebebasan, di mana setiap orang mengalami apa yang ingin ia lakukan berdasarkan pilihan pribadi di hulu.
Jenis pilihan seperti pilihan vegetarian dalam hal apapun terkait dengan masyarakat ini dan terkait erat dengan niat orang tua, terutama untuk tujuan mereka, dengan definisi dari apa yang mereka minta untuk anak mereka, jika mereka menginginkannya bahagia, bahagia, sehat.
Jika itu minat mereka, kita perlu mendefinisikan apa aturan mainnya . Misalnya, jika saya tahu bahwa bayi wiski tidak baik, saya akan menyimpannya jauh-jauh; atau jika saya tahu itu, meninggalkannya sendirian di jalan dia menghadapi risiko yang cukup besar karena mobil, saya tidak akan membiarkan dia menjalankan bahaya ini. Kita perlu tujuan untuk memutuskan. Semua perilaku kita terkait dengan pengetahuan kita. Setiap indikasi yang kami berikan adalah efek dari pilihan: mengemudi atau berjalan, makan daging atau tidak, tinggal di kota atau di pedesaan.
Penting untuk diketahui bahwa dibutuhkan bahan bakar yang tepat untuk menjalankan motor dengan baik. Informasi yang kami miliki adalah bahwa kami adalah omnivora. Selain itu, cara baru dalam hal menyapih adalah manajemen diri tanpa indikasi yang terdokumentasi dan benar, diverifikasi. Hasilnya adalah serangkaian pilihan yang berkaitan dengan selera dan keputusan yang terkait dengan konteks budaya dan sejarah.
Ada sebaliknya untuk kembali ke aturan biokimia, jika Anda ingin anak Anda tumbuh dewasa sesuai dengan prinsip-prinsip nutrisi yang memadai.
Harus dipahami sepenuhnya bahwa anak itu bukan orang dewasa kecil .
Bayinya bayi hingga 6 tahun. Anak anjing Homo sapiens yang asli . Setiap mamalia memiliki durasi waktu penyapihan yang berbeda: simpanse adalah anak anjing hingga 4 tahun, sapi hingga 2 tahun, kelinci hingga 1 bulan. Anak anjing dari Homo spaiens membutuhkan waktu lebih lama untuk disapih, 6 tahun. Pada periode waktu itu, susu yang dibutuhkan adalah yang ibu (untuk setiap mamalia, susunya). Di antara karakteristik ASI kita ingat bahwa menjadi kaya akan gula dan lemak, memiliki sedikit protein dan sedikit garam, tanpa serat.
Karena buah-buahan dan sayuran mengandung serat, dapat dimengerti bahwa memberikan makanan ini kepada bayi tidak menghormati pertumbuhan fisiologisnya, karena susu tidak mengandung serat.
Berapa banyak dokter anak yang diorientasikan oleh rekan kerja Anda ke arah pola makan vegan atau vegetarian dan apakah mereka cenderung memberikan saran kepada pasien mereka tentang hal ini?
Selusin kolega, mungkin sekitar dua puluh di seluruh wilayah nasional, di antara yang saya tahu. Indikasi pediatri resmi pada umumnya berorientasi pada pesan bahwa diet vegetarian tidak akan sehat.
Menurut Anda, makanan dan gangguan seperti attention deficit disorder (ADHD) terkait dengan aspek gizi? Misalnya, dapatkah konsumsi gula berlebihan dikaitkan dengan gangguan konsentrasi?
Tidak ada data untuk membuktikannya, tetapi kita harus mempertimbangkan kebutuhan fisiologis seorang anak, agar ia tumbuh dengan baik dan sehat. Pertama, seorang anak harus hidup dalam lingkungan yang damai, memadai secara psikologis. Dia harus tidur di sebelah ibunya dan hingga 5 atau 6 tahun tidak boleh meninggalkan lingkungan kasih sayangnya. Kedua, saya ingat bahwa diet non-fisiologis bekerja pada semua organ, bahkan pada otak; misalnya, terlalu banyak protein akan membuatnya hiperaktif karena proses asidosis.
Seorang anak kemudian harus dapat melompat, berlari, mengekspresikan gerakan dengan seluruh tubuh di siang hari penuh. Ketika unsur-unsur ini hilang, penyakit terbentuk, karena, ketika kita berbicara tentang penyakit, yang kita maksud adalah reaksi fisiologis organisme.
Pediatrik resmi setelah menyusui merekomendasikan susu sapi. Mengapa?
Orientasi ini fungsional bagi masyarakat barat berdasarkan pada pemeliharaan ternak . Tidak ada mamalia yang minum susu setelah periode menyusui, termasuk betis.
Apa pendapat Anda tentang pola makan vegan yang pada dasarnya makanan mentah?
Saya selalu berusaha menghindari ideologi dan tidak pernah kehilangan kontak dengan aspek fisiologis. Fisiologi menyatakan bahwa kita adalah sepupu gorila yang memiliki makanan vegetarian mentah sendiri. Tapi hidup mereka terjadi di tempat kami muncul, atau di Afrika. Evolusi kami telah membawa kami ke Eropa, di mana flora dan fauna, iklimnya berbeda. Selain itu, struktur otak kita tidak lagi seperti gorila.
Dari sudut pandang fisik, diet nabati adalah optimal, tetapi kita harus mempertimbangkan bahwa gorila, sambil memakan akar dan daun, juga memakan semut, serangga, laba-laba, cacing. Memberi makan diri kita hanya dengan pola makan nabati, vitamin B12 akan hilang. Jika Anda tidak mengambil makanan yang berasal dari hewan atau tidak menambah vitamin B12, Anda mengalami kekurangan.
Apa saran yang lebih baik untuk pasangan vegan yang harus berurusan dengan struktur di mana mereka akan meninggalkan anak-anak mereka dan di mana, lebih atau kurang pasti, mereka akan memasak daging atau saus daging?
Dengar, aku belum pernah makan di kantin. Perubahan dimulai dari masyarakat yang terorganisir secara patologis dan memaksa keluarga untuk hidup dengan cara yang sama. Makan di luar rumah itu tidak wajar. Pendidikan tidak terkait dengan kantin, tidak ada undang-undang yang mencegah anak-anak makan di rumah. Ini kenyamanan yang berubah menjadi batas.
Pendapatnya tentang " Studi Cina " yang dibahas dan tersebar luas?
Ya, saya membaca studi di China dan ini adalah ringkasan yang bagus dari serangkaian penelitian antara makanan dan kesehatan yang sudah menyebar 30 atau 40 tahun yang lalu. Tidak ada hal baru yang relevan dalam apa yang dinyatakan; Perbedaannya terletak pada kenyataan bahwa obat resmi dan lingkungan universitas akhirnya mengkonfirmasi dan mengkonfirmasi hasil ini sehubungan dengan konsumsi makanan yang menghasilkan peradangan.
Jika bahkan teks yang dijual menegaskan kembali perubahan yang diperlukan, apakah Anda percaya bahwa jumlah orang yang akan merasa perlu untuk mengikuti arah itu juga akan meningkat atau tidak akan ada perubahan?
Perubahan terjadi ketika Anda menginginkannya . Anda berhenti merokok ketika ada tujuan, tujuan. Meskipun ilmu pengetahuan mengkonfirmasi betapa berbahayanya tepung putih atau protein hewani, perubahan terjadi dari bawah, dari dalam, dari dalam.
