Kunyit adalah rempah dengan warna kuning pekat dan rasa aromatik dan pedas yang diekstrak dari akar tanaman bernama Curcuma longa . Selama bertahun-tahun ia tetap tidak dikenal di dunia Barat, sementara di India dan Asia itu adalah bagian dari masakan populer. Kunyit, misalnya, merupakan komponen kari dan merupakan bumbu yang memberi ciri warna kuning pada campuran.
Dalam beberapa tahun terakhir, kunyit secara bertahap menjadi bagian dari kuliner Barat. Beberapa penelitian telah membuktikan khasiat kunyit:
kunyit melindungi hati dan merangsang produksi enzim pankreas ;
melindungi perut dan usus, membantu pencernaan dan mencegah gejala akibat gastritis dan kolitis ;
itu adalah anti-inflamasi alami yang membantu meringankan manifestasi nyeri sendi, seperti radang sendi dan arthrosis;
menyeimbangkan kadar kolesterol darah;
memperkuat sistem kekebalan tubuh .
3 obat alami temulawak
Kunyit, serta bahan untuk berbagai resep, dapat digunakan sebagai obat alami, sebagai suplemen makanan dan anti-inflamasi, atau antibiotik dalam kasus penyakit yang menyakitkan atau virus.
Susu emas ( susu emas )
Untuk menyiapkan susu emas (atau susu emas ), perlu memiliki pasta kunyit . Pasta kunyit mudah disiapkan dengan mencampurkan setengah cangkir air mineral alami dengan tiga sendok teh bubuk kunyit . Ini dipanaskan sampai pasta tebal diperoleh. Pasta kunyit disimpan di lemari es selama sekitar satu bulan.
Susu emas dibuat dengan memanaskan secangkir susu sayur tanpa pemanis dengan satu sendok teh pasta kunyit. Ini bercampur untuk mencegah terbentuknya gumpalan. Di akhir masakan Anda bisa menambahkan lada hitam bubuk atau kayu manis bubuk.
Susu emas sangat baik di malam hari setelah makan malam dan sebelum tidur untuk memfasilitasi pencernaan dan asimilasi nutrisi, berguna untuk menggabungkan tidur, mengurangi kelelahan pada mata dan hati .
Temukan juga properti dan penggunaan tingtur kunyit ibu
Madu dan kunyit
Madu memiliki berbagai antivirus dan sifat menenangkan pada sistem pernapasan, dan juga merupakan suplemen makanan yang sangat baik. Madu dan kunyit bersama menjadi antibiotik alami yang kuat.
Mempersiapkan obat alami berdasarkan madu dan kunyit itu mudah, cukup campur dengan 100 gram madu cair dan 1 sendok makan bubuk kunyit . Hal ini diperlukan untuk mencampur dengan baik untuk melarutkan kunyit secara homogen. Penggunaannya adalah apa yang biasanya ditunjukkan juga untuk madu: larutkan satu sendok makan madu dalam susu sayuran hangat, mungkin menambahkan rempah-rempah lain seperti cengkeh atau kayu manis atau bahkan sedikit lada hitam .
Diambil tanpa melarutkannya dalam minuman lain, ia bertindak sebagai antibiotik jika pilek dan flu . Anda dapat menggunakan semua jenis madu, memilih yang paling cocok dengan rasa dan tujuan yang ingin Anda capai: misalnya madu chestnut sangat baik untuk melawan pilek sedangkan eucalyptus milele bermanfaat melawan batuk kering.
Minyak biji rami dan kunyit
Kombinasi kunyit dengan lemak omega-3 yang secara alami ditemukan dalam minyak biji rami yang ditekan dingin memperkuat penyerapan curcumin, zat utama yang merupakan bumbu kunyit dan karenanya sangat berharga seperti obat alami.
Kunyit membantu melawan stres oksidatif dan, bersama dengan tanaman omega-3 hadir dalam minyak biji rami, menjadikannya obat alami dan suplemen tanpa efek samping.
Mempersiapkannya sederhana: dalam dua sendok teh minyak biji rami, setengah sendok teh bubuk kunyit dilarutkan . Bercampur dengan baik dan bisa dikonsumsi setiap pagi. Jika rasanya terlalu kuat, Anda bisa menggunakan minyak ini untuk membumbui, benar-benar mentah, salad, atau aneka hidangan.
Seharusnya tidak pernah dipanaskan karena minyak biji rami sudah berubah pada suhu sedang. Obat alami ini adalah tonik yang sangat baik, meredakan ketegangan otot dan persendian serta keadaan peradangan .
