Spirulina adalah alga yang tumbuh di danau garam dengan air alkali dan kaya akan garam mineral.
Ganggang biru-hijau ini membutuhkan suhu tinggi berkisar antara 30 dan 40 derajat untuk hidup.
Di perairan langka di mana ada kondisi-kondisi khusus ini, spirulina berkembang dan dikumpulkan untuk digunakan untuk tujuan penyembuhan .
Pengetahuannya sudah berusia berabad-abad; bahkan di Meksiko orang-orang Aztec menggunakannya untuk sifat-sifatnya yang bermanfaat dan menyiapkan obat-obatan alami sebagai minuman regenerasi.
Nama ilmiahnya adalah arthrospira platensis dan merupakan bagian dari mikroalga dari genus cyanobacteria, yang mampu hidup untuk mengkonsumsi karbon dioksida dan melepaskan oksigen berkat energi yang mereka ambil dari matahari. Cyanobacteria ini sangat purba dan memainkan peran sentral ketika atmosfer dan udara yang masih kita hirup telah diciptakan pada asal-usul pembentukan Bumi.
Komposisi spirulina
Spirulina dianggap sebagai makanan super karena memiliki komposisi nutrisi dan zat bermanfaat yang benar-benar tak tertandingi.
Spirulina pertama-tama sangat kaya protein nabati : mengandung 8 asam amino esensial. Kandungan proteinnya bahkan lebih baik daripada telur, susu, ikan, daging, dan kedelai.
Ini juga mengandung asam lemak esensial seperti asam linolenat (omega 3) dan asam linoleat (omega 3) yang penting untuk mengatur lemak.
Spirulina juga kaya akan vitamin A, C, D, E, K dan khususnya kelompok B (B1, B2, B3). Di dalam kami juga menemukan pseudovitamin B12 yang tampaknya tidak aktif dalam tubuh, itulah sebabnya spirulina tidak dapat dianggap sebagai sumber vitamin B12 yang dapat diandalkan dan aman .
Akhirnya dianggap sebagai tonik alami karena mengandung banyak garam mineral seperti besi, kalsium dan magnesium dan juga mikro- mineral seperti mangan, kromium, tembaga, seng dan selenium. Spirulina rendah natrium dan yodium keuntungan lain bagi mereka yang harus memiliki diet rendah garam atau memiliki masalah tiroid.
Baca juga Spirulina, dosis dan manfaat >>
Sifat-sifat ganggang spirulina
Kekayaannya dalam protein, vitamin dan garam mineral menjadikan spiriulin sebagai pemberi energi, tonik dan remineralizer yang sangat manjur, untuk alasan ini sangat baik untuk segala usia dan juga untuk olahragawan dan bagi mereka yang memilih diet vegetarian dan vegan.
Ini memiliki nilai kalori yang rendah dan karena itu juga digunakan untuk mereka yang melakukan diet pelangsingan, yang juga memiliki kekuatan kenyang yang cukup tinggi. Bahkan selama kehamilan dan menyusui, itu mungkin membantu ibu baru, meskipun selalu disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum mengambilnya.
Spirulina dapat dianggap sebagai suplemen alami par excellence, berguna dalam semua kasus di mana kekurangan gizi hadir. Hanya untuk memberikan gambaran proporsi, misalnya, kandungan besi 34 kali lebih tinggi dari bayam.
Spirulina, yang mengandung vitamin C, vitamin E dan beta-karoten, prekursor vitamin A, adalah antioksidan yang luar biasa; karena itu mampu menangkal radikal bebas dan mencegah kerusakan penuaan .
Selain itu, masing-masing vitamin membawa khasiatnya: dengan hanya mengambil dua contoh, vitamin C a merangsang produksi sel darah putih dan kolagen untuk kulit, dan sangat penting untuk penyerapan zat besi, sedangkan kehadiran vitamin E membuat spirulina mampu mengaktifkan sistem kekebalan tubuh dan mendukung sistem pembuluh darah.
Bukan untuk apa-apa spirulina berguna untuk mencegah penyakit kardiovaskular juga berkat kehadiran omega 3 dan 6 asam lemak esensial: asam linoleat hadir dalam spirulina adalah pengencer darah dengan daya anti-inflamasi yang tinggi dan juga mampu mengurangi kadar kolesterol ; pada saat yang sama, omega 6 mengintervensi kontrol nilai kolesterol dengan menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan menyeimbangkan kembali persentase trigliserida dalam darah.
Dosis spirulina
Spirulina biasanya dijual kering dan bubuk dalam bentuk tablet atau bubuk bebas untuk diencerkan dalam air atau minuman lainnya.
Dosis tidak boleh kurang dari satu gram karena di bawah itu tidak efektif; dosis yang dianjurkan adalah 5 gram per hari . Biasanya pada awalnya mereka diasumsikan 2 gram dan perlahan-lahan mereka meningkat hingga ambang 5 gram. Dosis ini tidak boleh dilampaui juga untuk menghindari kontraindikasi.
Adalah ide yang baik untuk membaca label produk dan selalu mencari rantai sertifikasi produksi untuk memiliki jaminan kualitas lebih dari suplemen alami ini.
