Cocoa butter: apa itu dan dari mana asalnya
Cocoa butter adalah zat berlemak yang diperoleh dari pemrosesan biji yang dihasilkan oleh tanaman kakao . Budidaya tanaman ini terjadi terutama di Amerika Selatan, oleh karena itu biaya cocoa butter sering kali tinggi.
Cocoa butter, tergantung pada proses pengolahannya, dapat digunakan baik untuk makanan maupun untuk keperluan kosmetik . Cocoa butter tingkat makanan ditemukan di toko-toko kue dan toko makanan khusus, sedangkan cocoa butter untuk penggunaan kosmetik dapat dibeli di jamu dan farmasi.
Cocoa butter, untuk mempertahankan karakteristik utamanya, harus murni dan organik : sangat sering, mengingat biayanya yang tinggi, ia dicampur dengan zat lain yang kurang murni, seperti minyak nabati dan margarin dalam kasus cocoa butter untuk makanan dan parafin dan lemak nabati untuk cocoa butter untuk keperluan kosmetik.
Karena itu kami memperhatikan asal dan komposisi mentega kakao yang kami beli.
Cocoa butter: sifat-sifat
Cocoa butter baik untuk digunakan baik secara internal maupun eksternal. Fitur utamanya adalah:
> tidak adanya kolesterol : jumlah lemak yang terkandung dalam cocoa butter berkaitan dengan lemak "baik" yang tidak berkontribusi pada pembentukan kolesterol jahat; selain itu, keberadaan pitosterol melawan penyerapan kolesterol dalam usus;
> tonik : kandungan lemak jenuh, vitamin B, vitamin E dan beberapa minerli, menjadikan cocoa butter bahan yang sangat lezat di dapur dan juga sehat;
> antioksidan : polifenol yang ada dalam cocoa butter menangkal pembentukan radikal bebas, yang bertanggung jawab atas penuaan sel;
> melindungi kulit : flavonoid, asam lemak yang secara alami terdapat dalam cocoa butter dan vitamin E, menjadikan cocoa butter sebagai sekutu yang efektif untuk kecantikan kulit ;
> pelangsingan : cocoa butter mengandung sedikit kafein dan theobromine, dua zat yang dapat mempercepat lipolisis superfisial :
> anti-inflamasi : cocoa butter mengandung phytosterol, mampu melakukan tindakan anti - inflamasi secara lokal, terutama dalam penggunaan eksternal.
Cocoa butter: gunakan
Cocoa butter dapat digunakan dalam banyak cara:
> sebagai makanan : mengambil keuntungan dari kualitas yang memulihkan dan memberi energi, serta kehadiran vitamin E, dimungkinkan untuk membuat resep tidak hanya enak, tetapi juga sehat;
> sebagai kosmetik : dalam kosmetik alami, cocoa butter adalah pengobatan yang efektif untuk kulit kering dan matang, karena merangsang produksi kolagen, memungkinkannya mempertahankan hidrasi dan karakteristik hidrolipidik optimal epidermis.
Digunakan dalam kosmetik alami untuk diaplikasikan pada kulit wajah dan rambut, serta pada krim tubuh, baik untuk langsing maupun untuk memelihara dan memperbaiki kerusakan seperti stretch mark dan bekas luka, cocoa butter adalah sekutu kecantikan yang valid dan alami;
> sebagai tambahan dalam pengobatan eksim, lesi kulit superfisial, luka bakar: cocoa butter menenangkan dan antiinflamasi; oleh karena itu dapat digunakan, cukup diencerkan, sebagai dukungan dalam perawatan untuk memerangi eksim, iritasi kulit superfisial, luka bakar.
Cocoa butter padat pada suhu kamar. Dalam hal penggunaan kosmetik, oleh karena itu perlu memanaskannya dalam bain-marie, menghindari kenaikan suhu di atas 38 derajat, untuk mencegahnya menjadi tengik dan kehilangan sifat menguntungkannya.
Selain itu, cocoa butter sangat berlemak, dan penggunaan atau aplikasi yang berlebihan dapat memiliki efek tidak membiarkan kulit bernafas dan menghasilkan efek yang bertentangan dengan apa yang diinginkan. Periksa dengan teliti jumlah yang ditunjukkan dalam resep kosmetik alami.
