Plum, yang dikonsumsi kering atau segar, dapat disajikan di meja kami sepanjang tahun. Mineralisasi dan kaya nutrisi adalah bantuan yang valid melawan kelelahan dan sekutu melawan osteoporosis. Mari cari tahu yang lebih baik.
>
Deskripsi tanaman
Prunus domestica, milik keluarga Rosaceae . Segar antara akhir musim panas dan awal musim gugur, kering sepanjang tahun, plum dapat ditemukan di meja kami di setiap musim. Ketika mereka segar, rasanya sedikit asam, tetapi masih mengandung banyak gula; oleh karena itu mereka tidak cocok untuk diabetes.
Properti dan manfaat plum
Berkat kandungan vitamin dan garam mineral, plum membantu mengisi kembali mineral dan merupakan bantuan yang valid untuk mengatasi kelelahan . Bubur ini kaya akan zat antioksidan seperti flavonoid dan polifenol.
Buah ini juga mengandung diphenylisatin, zat yang merangsang fungsi usus; oleh karena itu, buah plum bermanfaat jika terjadi konstipasi . Mereka juga detoksifikasi dan diuretik.
Prem berwarna kuning adalah yang memiliki kandungan serat tertinggi, sedangkan prem berwarna merah adalah yang terkaya antioksidan.
Menurut sebuah penelitian yang dilakukan oleh tim Dr. Bahram Arjmandi, dari Universitas Negeri Florida Tallahassee (AS) dan diterbitkan dalam British Journal of Nutrition, plum membantu mencegah osteoporosis pada wanita menopause .
Plum kering lebih kaya nutrisi, tetapi memiliki nilai kalor lebih dari 4 kali lebih tinggi dari prem segar. Plum tidak bersekutu dengan mereka yang menderita kolitis, karena konsumsinya dapat meningkatkan pembengkakan dan kejang .
Kalori dan nilai gizi buah prem
100 g prem mengandung 42 kkal / 177 kj.
Selanjutnya, untuk 100 g produk, ada:
- Air 87.50g
- Karbohidrat 10, 50g
- Gula 10, 50g
- Protein 0, 50g
- Lemak 0, 10g
- Total serat 1, 50g
- Sodium 2mg
- Kalium 190mg
- Besi 0, 20 mg
- Kalsium 13mg
- Fosfor 14mg
- Vitamin B1 0, 08mg
- Vitamin B2 0, 05 mg
- Vitamin B3 0, 50mg
- Vitamin A 16μg
- Vitamin C 5mg
Plum, sekutu dari
Usus, tulang, rambut, kulit.
Keingintahuan pada buah plum
- Menurut beberapa teori, prem itu diperkenalkan di Eropa oleh para ksatria perang salib pertama sekitar 1200.
- Plum harus dipanen ketika sudah matang pada titik yang tepat; jika dipanen mentah-mentah, mereka tidak mungkin mencapai kematangan.
Resep dengan prem
Prune merupakan alternatif yang sangat baik untuk camilan anak-anak di sekolah: alami dan memberi energi, serta sangat mudah dicerna. Sebuah ide untuk camilan sangat termineralisasi? Anda dapat menyiapkan bundel kecil dengan plum dan almond, cukup panggang almond yang sudah dikupas dalam oven, buka prune menjadi dua dan singkirkan dari batu (jelas jika belum diadu), letakkan almond di tengah, tepat di tempat batu, tambahkan sedikit cokelat pahit dan bubuk kayu manis.
