Makanan yang mengandung vitamin C

Vitamin C adalah antioksidan kuat yang membantu mencegah penuaan dan melindungi terhadap radikal bebas. Juga bermanfaat untuk sistem saraf, ia mampu merangsang penyembuhan luka . Mari cari tahu yang lebih baik.

Khasiat vitamin C

Vitamin C atau asam askorbat adalah salah satu vitamin yang larut dalam air yang mendasar bagi tubuh. Ini berkaitan dengan pencegahan perdarahan kapiler, dan juga antioksidan yang kuat, menghambat penuaan tubuh dan aksi radikal bebas yang merusak dan menyeimbangkan kadar vitamin E, yang sama pentingnya bagi manusia.

Vitamin C juga berperan untuk pengembangan organisme yang harmonis dan untuk perbaikan jaringan, pada kenyataannya sangat penting untuk merangsang penyembuhan luka. Di otak, vitamin C bertanggung jawab untuk menciptakan neurotransmitter yang disebut norepinefrin, yang membantu mengendalikan penggunaan zat yang terkandung dalam darah, khususnya glukosa .

Vitamin C dalam makanan

Sumber makanan vitamin C terutama buah-buahan dan sayuran segar seperti jambu biji , dan khususnya buah jeruk, yaitu lemon, jeruk, jeruk bali.

Sumber makanan lainnya adalah: beri, melon, semangka, kiwi, paprika, asparagus, lobak, brokoli, kol dan kembang kol, kentang, bayam dan tomat di antara sayuran. Vitamin C adalah vitamin yang sangat labil, dan dihancurkan dengan cara memasak, mengawetkan, terpapar udara dan cahaya, itulah mengapa sangat penting untuk mengonsumsi makanan segar.

Semakin segar dan kurang makanan yang dimasak, semakin banyak kandungan vitamin yang dikandungnya. Di antara metode memasak yang lebih disukai, kami mengingatkan oven microwave, uap dan penggorengan cepat.

Paprika manis dapat disimpan selama sekitar tiga minggu dengan kerugian minimal. Di antara makanan yang mengandungnya paling banyak adalah kiwi: jumlah 500 mg vitamin C terkandung dalam 6 kiwi.

Vitamin C di antara suplemen makanan alami untuk kesehatan kulit

Kebutuhan harian Vitamin C

Dosis rata-rata yang disarankan adalah antara 30 dan 50 miligram per hari pada orang sehat. Tingkat yang direkomendasikan berkisar dari minimal 10 miligram, penting untuk mencegah penyakit kudis, penyakit karena kekurangan vitamin C, hingga maksimum sekitar 200 miligram per hari.

Orang dengan disfungsi atau patologi tertentu sering membutuhkan jumlah yang berbeda. Misalnya, dimungkinkan untuk menggunakan suplemen vitamin C alami, baik makanan maupun herbal.