Sayuran musiman, Agustus

Di bawah ini adalah daftar sayuran musiman yang tersedia di bulan Agustus . Pilih sayuran untuk mempelajari sifat-sifatnya.

bawang putih

Bawang putih adalah sayuran dari keluarga Lialiaceae, yang dikenal tidak hanya karena penggunaannya di dapur, tetapi juga karena khasiatnya yang bermanfaat bagi tubuh. Faktanya, bawang putih memiliki aksi disinfektan, dan berguna untuk sistem kekebalan tubuh, pernapasan, dan peredaran darah serta melawan pilek dan flu.

chard

Chard adalah sayuran yang sangat mudah dicerna dan rendah kalori (hanya 19 per 100 produk). Kaya akan garam mineral seperti potasium dan zat besi, bit ini memiliki sifat anti-anemia, menyegarkan dan diuretik.

wortel

Wortel adalah makanan yang kaya akan karoten yang banyak digunakan untuk memasak, baik mentah maupun dimasak, dan sempurna untuk memberi makan anak-anak dan menyapih. Mereka juga mengandung serat, vitamin A dan pigmen antioksidan yang berguna untuk kesehatan sistem kardiovaskular.

buncis

Buncis adalah kacang-kacangan yang kaya akan karbohidrat dan protein yang bersekutu dengan jantung. Mereka mengandung, pada kenyataannya, folat, suatu zat yang membantu menjaga homocysteine rendah, bertanggung jawab untuk peningkatan risiko timbulnya kejadian kardiovaskular seperti stroke dan serangan jantung.

timun

Mentimun, Cucumus sativus, adalah sayuran rendah kalori yang dikenal karena tindakan menyegarkan dan depuratifnya. Juga digunakan dalam kosmetik, karena memberikan elastisitas pada kulit, mereka juga memiliki sifat anti-catarrhal dan emolien.

bawang

Bawang adalah sayuran dengan tindakan antibiotik dan pemurnian. Mereka mampu mendemineralisasi dan mendisinfeksi organisme dan banyak digunakan dalam memasak dalam persiapan kursus pertama, makanan pembuka, detik, roti dan bahkan biskuit.

Lokio

Bawang adalah tanaman yang kaya akan vitamin C, potasium dan fosfor. Dikenal tidak hanya untuk penggunaannya di dapur, tetapi juga sebagai tanaman sekutu jantung, mampu membantu sirkulasi darah dan merangsang nafsu makan.

kacang

Kacang adalah kacang-kacangan yang kaya serat, vitamin dan garam mineral. Meskipun mereka memiliki kandungan kalori tinggi, kacang berguna untuk mengatur kadar kolesterol dalam darah, berkat kehadiran lesitin.

kacang

Kacang hijau (Phaseolus vulgaris) adalah polong yang dipanen sebelum mencapai usia dewasa. Dari tindakan diuretik dan menyegarkan, kacang hijau juga digunakan dalam diet melawan sembelit dan dalam diet melawan diabetes.

selada

Selada adalah sayuran yang memiliki banyak varietas, yang dapat dikonsumsi baik mentah, atau dimasak (dalam menteri dan sup). Kaya akan 95% air, selada memiliki kemampuan hebat untuk merehidrasi tubuh manusia.

miju-miju

Lentil adalah kacang-kacangan dengan nilai gizi tinggi, berguna untuk meningkatkan konsentrasi dan daya ingat. Juga cocok dalam diet untuk coeliacs, mereka kaya akan zat besi, fosfor dan vitamin B.

terong

Terong adalah sayuran yang bermanfaat dengan aksi mineralisasi, berguna di musim panas, ketika berkeringat cenderung kehilangan mineral. Juga kaya akan vitamin, khususnya vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin K dan vitamin J, mereka memiliki aksi antioksidan.

kentang

Kentang adalah umbi-umbian yang kaya akan kalium, karbohidrat kompleks, dan vitamin C. Berguna dalam diet untuk penderita diabetes, mereka memiliki sifat energik dan inflamasi.

paprika

Paprika terdiri dari 92% air dan kaya akan garam mineral. Mereka mengandung 4 kali jumlah vitamin C yang ada dalam buah jeruk dan berguna untuk memperkuat otot dan meningkatkan penyerapan zat besi.

kacang polong

Kacang polong mengandung fitoestrogen dan bermanfaat melawan gejala menopause. Selain digunakan di dapur, kacang polong juga berguna dalam kosmetik alami, di mana kacang polong digunakan dalam persiapan masker pengencangan dan pengencangan kulit.

tomat

Tomat adalah makanan yang digunakan jika asam urat, asthenia, dan rematik. Dari aksi antikanker dan antioksidan, mereka juga kaya akan vitamin dan garam mineral serta memperlancar pencernaan makanan yang mengandung pati.

lobak

Radish ( Raphanus sativus ) adalah sayuran dengan sifat diuretik dan pemurnian. Kaya zat besi, kalsium fosfor, vitamin kelompok B, mereka adalah sekutu hati dan ginjal yang valid.

bawang merah

Bawang merah adalah sayuran yang mengandung silikon, berguna untuk kesehatan kuku dan rambut. Kaya akan yodium dan antioksidan, bawang merah memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf, berguna untuk kesehatan tiroid dan dapat digunakan dalam diet melawan kolesterol.

seledri

Seledri, berguna melawan hernia yang fatal, adalah makanan yang kaya akan vitamin. Digunakan dalam diet melawan tekanan darah tinggi dan juga bermanfaat melawan rematik dan untuk kesehatan sistem saraf.

cukini

Courgettes ( Cucurbita pepo ) adalah sayuran rendah kalori, sangat cocok untuk diet rendah kalori. Kaya akan kalium dan rendah garam, mereka menyegarkan, mudah dicerna dan bermanfaat untuk kesehatan saluran kemih dan usus.