Minuman keras dapat disiapkan di rumah dengan cara yang sangat sederhana. Dikonsumsi dalam jumlah sedang setelah makan malam, minuman keras liceur adalah pencernaan yang sangat baik yang juga dapat dikonsumsi selama musim panas.
Mereka yang menyukai licorice pasti akan menyukai minuman keras ini juga.
bahan
> 200 g akar manis murni
> 500 g gula tebu
> 600 mL air
> 400 mL alkohol makanan pada 95 derajat
prosedur
Panaskan air dalam panci tanpa mendidih dan tambahkan licorice yang keripik, yang akan Anda temukan dalam pengobatan herbal. Jaga agar api tetap rendah dan aduk terus sampai semua licorice meleleh, berhati-hati untuk tidak membiarkan licorice menempel ke bawah.
Tambahkan gula dan setelah meleleh, matikan api dan biarkan dingin. Tambahkan alkohol, aduk rata dan saring dengan saringan. Botol dengan corong di botol kering dan bersih.
Anda dapat mencicipi minuman tersebut segera atau, bahkan lebih baik, membiarkannya beristirahat di tempat yang sejuk selama sebulan.
Untuk mengkonsumsinya selama bulan-bulan musim panas, sebelum disajikan, simpan botol di lemari es selama beberapa jam: segelas kecil setelah makan malam nikmat pencernaan .
Bagaimana menumbuhkan licorice di rumah
Licorice: properti, manfaat, dan kontraindikasi
Licorice, nama botani Glycyrrhiza glabra L., adalah tanaman herba abadi milik keluarga Fabaceae . Akar licorice adalah obat tanaman ini dan mengandung pati, sukrosa, glikosa, kumarin, flavoniode, dan saponosida triterpen; yang terakhir tampaknya bertanggung jawab atas tindakan farmakologis dari licorice .
Saponosida utama adalah glycyrrhizin, bahan aktif yang ada dalam akar manis dari 3 hingga 5% dari berat kering. Glycyrrhizin in vitro telah menunjukkan tindakan antivirus, antibakteri, penyembuhan dan imunostimulan . Licorice juga memiliki efek terhadap tukak lambung dan memiliki tindakan anti-inflamasi.
Penggunaan licorice berasal dari zaman kuno: secara tradisional selalu digunakan untuk menenangkan batuk, meredakan radang pada mulut dan tenggorokan, meredakan iritasi kulit dan mengobati bisul ; masih hari ini ekstrak licorice digunakan untuk pengobatan gastritis, tukak lambung dan tukak duodenum.
Namun, tidak perlu melebihi konsumsi licorice dan ekstrak tanaman ini karena asupan yang berlebihan melibatkan hipertensi, edema dan hipokalemia yang disebabkan oleh asam glycyrrhetinic yang menyebabkan retensi air dan sodium, peningkatan ekskresi kalium dan penurunan urin .
