Upacara minum teh Jepang

Teh tiba di Jepang dari Cina pada abad ke-8, tetapi tuan sebenarnya dari upacara minum teh Jepang adalah Sen no Rikyu, lahir pada tahun 1522 di prefektur akasaka, yang mengangkat teh dan ritual yang berhubungan dengan itu benar dan bentuk seni sendiri. Keharmonisan, rasa hormat, kemurnian dan ketenangan: ini adalah empat prinsip yang di atasnya, menurut Maestro, upacara minum teh didirikan dan masih berbasis hari ini.

Ritual upacara minum teh Jepang berlangsung di ruang teh yang terkenal, cha shitsu, yang dapat ditemukan di dalam rumah atau berada di area yang terpisah dari rumah atau bahkan di paviliun yang dibuat khusus untuk acara tersebut. Ruang teh disusun dan diciptakan oleh para guru Zen, sebagai tempat perenungan dan meditasi, lingkungan yang sederhana, linier, esensial dan bersih di mana satu-satunya elemen arsitektur adalah kayu dan jerami.

Kemurnian dan penyempurnaan adalah elemen penuntun dari ritual upacara minum teh Jepang. Esensi dan ketidakhadiran, kekosongan dan wadah, alih-alih isinya, adalah aspek fundamental dan representatif, yang mengerahkan tindakan yang bermanfaat pada pikiran dan hati, membebaskan pikiran dan roh dari kecemasan sehari-hari dan materialitas kehidupan duniawi . Selain ruang teh, ada ruang utilitas kecil di mana teh disiapkan dan teras di mana para tamu harus menunggu, di sebelah taman. Ini juga merupakan bagian dari keseluruhan ritual.

Salah satu elemen paling aneh dari ruangan ini adalah tokonoma, ceruk kecil tempat meletakkan bunga yang sangat sederhana, yang disebut chabana (bunga teh), dan di mana gulungan kertas tulisan tangan digantung. Kursi di sebelah tokonoma adalah yang paling penting selama upacara dan disediakan untuk kepala keluarga, atau untuk tamu.

Baca juga masakan Jepang: karakteristik dan makanan utama >>

Upacara minum teh Jepang dimulai dengan ketenangan hati. Siapa pun yang menyiapkan teh memakai pakaian dalam warna-warna lembut, di kaki ia membawa sandal khas Jepang, tabi, ia memegang kipas di tangannya dan saputangan kertas putih terlipat di kerah gaun itu. Bahkan taman adalah bagian penting dari upacara minum teh Jepang, sehingga dirawat dengan baik agar terlihat seperti karya agung, kurang seperti di artifice atau melimpah, itu terdiri dari aliran sederhana, lentera, lumut, tanaman dan bunga lokal dibiarkan tumbuh secara spontan. Begitu tamu melewati ambang taman dan busur masuk dari pintu rendah yang mengarah ke ruang teh, dia sudah terbenam dalam dimensi baru

Upacara minum teh Jepang dimulai dengan penempatan berbagai peralatan dan persiapan teh hijau Mat-Cha di dalam cangkir. Setiap peserta, duduk di atas tikar, mulai mengkonsumsi kue kecil. Hanya setelah itu chawan, cangkir teh, ditempatkan di depannya. Tamu itu mengambil piala di tangannya dan memutarnya untuk mengekspos para pria, atau bagian yang paling indah, ke arah pemiliknya, mengekspresikan kesukaannya. Kemudian bersihkan tepi gelas dan singkirkan. Gelas diambil dari perumah tangga dan dibawa pergi . Jadi upacara dilanjutkan dengan tamu-tamu lain, sampai, setelah semua orang mabuk, tamu pertama mengucapkan kalimat ritual sesuai dengan yang izinnya diberikan untuk memeriksa peralatan: wadah teh dan sendok bambu . Izin diberikan dan tamu lain juga dapat mengamati alat. Terakhir cangkir diamati dan informasi ditanyakan tentang master yang menciptakannya, era dan gaya, melantunkan haiku atau puisi pendek untuk menghormatinya, hampir seperti memberinya nama. Upacara berakhir dengan kepala keluarga membungkuk dalam-dalam, sehingga mereka melakukan tamu bersamanya, dan menutup pintu geser.