Kami tidak akan pernah berhenti makan buah dan sayuran di bulan Juli! Segar dan berair, itu terus memberi tubuh hidrasi dan warna yang dibutuhkan untuk melakukan diet yang sehat dan seimbang. Banyak air dan banyak vitamin, yang sudah mulai disimpan oleh tubuh untuk pilek pertama.
Sangat berguna untuk mendetoksifikasi dan memurnikan diet, buah dan sayuran musim panas adalah bahan dasar untuk sentrifugal datar rata, salad atau salad buah dan hidangan tunggal yang lezat.
Apa isi keranjang Juli?
Di antara sayuran Juli ada: bawang putih, bit, kemangi, bit, wortel, mentimun, bawang, bawang merah, kacang, kacang hijau, kacang polong, kentang baru, paprika, kacang polong, tomat, lobak, roket, seledri hijau, terong, dan cukini.
Namun bunga zucchini dan cukini, memotong salad, jelatang, kentang baru .
Alih-alih di antara buah musiman yang tersedia di bulan Juli kami menemukan: aprikot, ceri asam dan ceri, semangka dan melon, baik kuning dan oranye, stroberi, blueberry, mulberry, medlar, pir, plum, persik dari segala jenis, persik, tobacconists, percocche, kenari persik, raspberry, kismis, prem, gooseberry. Bahkan buah ara pertama mulai memunculkan.
Sayuran top Juli: cara makan terong
Ini adalah raja di antara sayuran
Nama aslinya berasal dari tanah kelahirannya: dalam bahasa Aztec disebut "Tomatl", sebuah istilah yang kemudian diubah menjadi "Tomat" dalam bahasa-bahasa Eropa. Tomat Pada bulan Juli, ia adalah raja taman yang tak perlu.
Kata tomat berasal dari Perancis, pomme d'or, di mana itu bahkan dikaitkan dengan sifat afrodisiak. Saat buah mulai diwarnai dengan warna merah yang indah, daunnya mulai memiliki aroma yang jelas yang menandai puncak musim panas.
Insalataro, hati sapi, ceri, pachino, san marzano, berusuk Florentine, tomat adalah makanan yang lezat untuk setiap kesempatan, begitu banyak sehingga juga menjadi raja di meja. Dalam salad, dibumbui dengan bawang putih segar, kemangi dan cuka balsamic, dibuat hanya tumis dengan pasta, diisi dengan nasi yang dibumbui dengan kayu manis; dan masih merupakan protagonis dari sup tomat, bruschetta dan panzanelle, itu menjadi suatu keharusan di antara mozzarella segar, cous cous dan salad sereal.
Kaya akan vitamin yang larut dalam air, seperti vitamin C, vitamin A dan vitamin B, bahan utamanya adalah air. Bebas kalori, tomat memiliki kandungan mineral yang baik, termasuk potasium, zat besi, kalsium, seng, fosfor dan selenium, yang memuaskan dahaga dan detoksifikasi.
Dan sedikit merah bahkan dalam buah
Semangka adalah ratu bukannya buah Juli . Segar, memuaskan dahaga, kaya akan air, semangka dengan daging merah mungkin melebihi tomat sehubungan dengan kandungan likopen, zat yang memberi mereka warna khas mereka.
Lebih dari 90% air dan kurang dari 10% gula, persentase ini membuat semangka buah yang sangat melembabkan , berharga pada hari-hari musim panas, karena tidak hanya menyegarkan, tetapi juga melindungi kulit dari risiko yang terkait paparan sinar UV yang berlebihan . Semangka, menurut penelitian terbaru, juga akan menjadi obat alami untuk jantung: melindungi dari penyakit, melawan tekanan darah tinggi dan mengurangi kadar kolesterol jahat.
Semangka juga merupakan buah yang energik. Berkat kandungan vitamin B6 dan magnesium, dorongan nyata dari energi dan kesejahteraan diberikan kepada sel-sel.
