Alga bukan bagian dari makanan tradisional kita dan kita sering tidak tahu manfaatnya yang berharga.
Ada berbagai jenis lendir ini dan biasanya ditandai dengan proporsi garam mineral dominan yang dikandungnya dan yang memberikan integrasi mendasar ke tubuh kita, seperti yodium, selenium, besi, tembaga .
Secara umum ganggang mampu menenangkan rasa lapar kompulsif, meningkatkan pencernaan dan transit usus, mengatur tingkat lemak dan gula dalam darah dan karenanya meningkatkan sistem kardiovaskular.
Sifat-sifat ini juga memengaruhi metabolisme tubuh dan konsumsi lemak, mendukung kembalinya kebugaran fisik.
Namun, secara khusus, kami melihat beberapa famili makro lendir untuk memahami bagaimana memilih apa yang dapat dilakukan untuk kami, menghormati dosis yang benar dan memeriksa kontraindikasi.
Alga air tawar atau payau
Ganggang yang berkembang di air tawar terutama kaya lendir selenium, elemen penting untuk fungsi tiroid yang baik serta antioksidan yang sangat efektif.
Bahkan, selenium mampu mengubah T4 (hormon tiroid tiroksin) menjadi T3 (hormon tiroid triiodothyronine), sehingga bertindak sebagai regulator.
Sumber alami dari mana kita dapat menggambar selenium adalah ikan, jeroan, moluska, daging, produk susu, kacang-kacangan, buah, dan tepatnya beberapa ganggang hijau / biru: spirulina, klamath .
Spirulina
Spirulina adalah alga biru uniseluler, bahkan jika itu berwarna hijau gelap karena adanya klorofil; itu berbentuk spiral, yang berutang namanya.
Ini kaya akan asam amino esensial dan mono dan lemak tak jenuh ganda, khususnya Omega 6 , dalam bagian yang jauh lebih tinggi daripada Omega3. Kaya akan vitamin A, C, E, beberapa dari kelompok B, inositol, selenium.
Sinergi elemen-elemen ini mengkonfigurasinya sebagai antioksidan yang efektif terhadap penuaan sel. Spirulina memiliki kandungan protein yang tinggi dan ini berkonotasi sebagai suplemen yang sangat baik bagi mereka yang mengikuti diet vegetarian, tetapi juga bagi mereka yang ingin mendapatkan kembali berat badannya, karena mereka mengendalikan nafsu makan mereka dan jika diminum sebelum makan mempercepat mereka rasa kenyang.
Tindakan ini tampaknya berguna juga dalam kasus perubahan perilaku-diet, mendukung terapi pada subjek bulimia. Namun, masih belum ada penelitian ilmiah yang mengkonfirmasi sifat ini, jadi selalu penting untuk berkonsultasi dengan dokter Anda dalam hal ini.
Gunakan : Dalam ekstrak kering: 740 mg per hari dibagi menjadi dua kali sehari.
Alga di dapur, bagaimana cara menggunakannya?
Ganggang danau Klamath
Mikroalga hijau / biru tumbuh di Danau Klamath, di pegunungan Oregon, di lingkungan murni, bebas dari polutan kimia. Mereka kaya akan Selenium, Kalsium, Fosfor, Omega 3 dan Omega 6, dan seluruh kelompok Vitamin B.
Ini memiliki beberapa sifat termasuk yang mempromosikan metabolisme lemak : ia mampu sekaligus mengurangi kolesterol LDL dan trigliserida.
Ini juga bekerja pada enzim pankreas, alfa-amilase, merangsang produksinya dengan konsekuensi langsung dari penurunan nyata kadar glikemik.
Ganggang Klamath mampu mengendalikan nafsu makan dan menghambat rasa lapar kompulsif dengan memodulasi dopamin, neurotransmitter anorektik, tanpa efek berbahaya pada suasana hati.
Gunakan : 300 mg sehari selama tidak lebih dari 3 bulan.
Ganggang air asin
Rumput laut kaya akan yodium, elemen penting untuk fungsi tiroid kita. Bahkan, itu merangsang fungsi dan produksi hormon tiroid, yang merangsang metabolisme untuk membakar lemak.
Seringkali dalam populasi yang tinggal di daerah yang kekurangan yodium, penyakit tiroid terjadi, jadi penting untuk mengintegrasikannya dengan benar untuk periode bergantian selama tahun ini, dengan menghormati indikasi dan dosis yang disarankan, karena overdosis yang salah dapat menyebabkan ketidakseimbangan fungsi tiroid. .
Ganggang yang mengandung yodium dalam jumlah banyak adalah laminaria, fucus, nori, wakame. Mari kita lihat dua yang pertama secara khusus.
Cari tahu lebih lanjut tentang penggunaan makanan ganggang
Laminaria
Laminaria adalah ganggang coklat, khas dari lautan dingin Atlantik Utara dan Utara. Ganggang ini kaya akan natrium dan karena itu dalam yodium, sangat cocok untuk merangsang metabolisme secara efektif, jika menjadi sedikit mengantuk.
Ini mendorong fungsi tiroid untuk produksi hormon dan dengan demikian mempromosikan pembuangan lemak. Adalah baik untuk memeriksa dengan pemeriksaan kesehatan keadaan kesehatan tiroid kita sebelum mengambil semua jenis ganggang yang kaya yodium, untuk mencegah patologi apa pun terhadapnya, yang diindikasikan intervensi spesialis.
Gunakan : Dalam ekstrak kering 900 mg sehari selama tidak lebih dari 3 bulan.
Fucus
Fucus, juga dikenal sebagai Quercia Marina, adalah khas lautan dingin, hidup di bebatuan dan dapat bertahan selama beberapa hari di luar air. Ini kaya akan natrium, bromin, kalsium, zat besi, fosfor, yodium, selenium, vitamin C dan merupakan salah satu yang paling terkenal dan digunakan dalam pengobatan herbal.
Ini memiliki sifat yang tak terhitung termasuk merangsang metabolisme basal, mendukung konsumsi lemak dan menghilangkan sisa metabolisme, berkat fucoxanthin, karotenoid yang mengaktifkan termogenesis.
Mempromosikan transit usus, mengeringkan cairan, dan mampu menurunkan kolesterol jahat, dan menyeimbangkan kembali kadar gula darah. Karena tingginya yodium bertindak pada tiroid dan di bawah pengawasan medis dapat membantu dalam pengobatan hipotiroidisme, sering karena perubahan suasana hati, peningkatan berat badan, kelelahan.
Gunakan : Dalam ekstrak kering 700 mg sehari selama tidak lebih dari 3 bulan
Kekuatan mengenyangkan ganggang
Alga jika diambil dalam selebaran (Anda dapat membelinya di toko-toko yang mengkhususkan diri dalam makanan alami dan organik dan di beberapa toko jamu) mengaktifkan tindakan sinergis yang sudah di tingkat perut, membangun rasa kenyang : kaya serat mereka berubah menjadi massa agar-agar yang "Mengisi kekosongan kelaparan"!
Cukup untuk makan setengah jam sebelum makan, agar dapat menghadapi makanan sederhana yang hemat, namun kaya nutrisi yang diperlukan untuk kesejahteraan kita.
