Omega 3: untuk apa mereka dan untuk apa mereka
Omega-3 adalah serangkaian asam lemak yang ada secara alami pada beberapa makanan. Mereka adalah asam lemak esensial yang diperlukan untuk fungsi seluler normal.
Omega 3 harus diperkenalkan melalui diet, karena tubuh kita tidak dapat mensintesisnya mulai dari sumber makanan lain.
Asam lemak omega 3 disebut lemak baik, karena mereka membantu menjaga kesehatan seluruh tubuh: mereka digunakan untuk menyeimbangkan tingkat kolesterol dalam darah, mereka adalah anti-inflamasi yang kuat, mereka berkontribusi pada regenerasi sel.
Efek omega 3 pada kesehatan kulit
Kulit kering adalah salah satu gejala paling mencolok dari penderitaan seluruh organisme.
Tidak selalu penyebabnya adalah kurangnya air yang dimasukkan dalam makanan, tetapi juga ketidakmampuan kulit untuk mempertahankan hidrasi dan meregenerasi sel-selnya, melalui produksi kolagen.
Omega 3 dapat menjaga kesehatan dan kecantikan kulit, karena mereka dapat melindunginya dari agresi agen eksternal, seperti sinar ultraviolet, angin dan polutan.
Salah satu gejala defisiensi omega 3 adalah kulit kering: oleh karena itu, asupan makanan atau suplemen yang kaya akan asam lemak ini dapat meningkatkan lapisan hidrolipidik kulit.
Omega 3: di mana mereka berada
Ada beberapa suplemen omega-3 di pasaran, tetapi sumber optimal dari nutrisi penting ini adalah nutrisi : setiap makanan, pada kenyataannya, memiliki, dalam keunikan dan keseluruhannya, campuran zat yang secara sinergis berasimilasi oleh tubuh dan digunakan idealnya. Ini lebih sulit dengan suplemen.
Selain itu, sumber utama omega 3 di pasaran berasal dari sumber hewani, karena omega 3 nabati lebih sensitif terhadap proses ekstraksi: contohnya adalah minyak biji rami, yang harus diekstraksi secara dingin dan disimpan di suhu rendah, agar tidak mudah tengik.
Akhirnya banyak makanan yang mengandung omega 3 dalam jumlah yang cukup juga memiliki jumlah optimal omega6 : mengambil keduanya dalam proporsi yang tepat, tanpa ketidakseimbangan keberadaan yang mendukung yang daripada yang lain, memungkinkan untuk mendapatkan yang terbaik dari asam lemak sehat yang penting ini.
Kelebihan asam lemak omega 6 sebenarnya bisa menghambat penyerapan omega 3s .
Namun, mudah untuk menerapkan pengenalan omega 3 yang berasal dari sayuran dengan makanan.
Makanan dengan jumlah tertinggi omega 3 yang tersedia adalah biji chia , biji rami, yang harus dihancurkan untuk membuat nutrisi tersedia, minyak terkait diekstraksi dingin dan digunakan tanpa dimasak, minyak salib, kembang kol khususnya, bayam, direbus selama beberapa menit dalam sedikit air panas, ikan seperti makarel dan salmon, dan telur utuh .
Buah kering, kenari, almond, dan hazelnut juga menghasilkan banyak lemak omega 3, serta alga kombu, dan alpukat serta buah merah.
