Garam-garam mineral, unsur-unsur penting sel dan berbagai jaringan tubuh, diasumsikan terutama dengan meminum air dan juga dengan makan buah dan sayuran, lebih disukai segar dan sesuai musim.
Untuk menghindari kekurangan garam mineral maka penting untuk makan dengan benar, minum setidaknya dua liter air dan mengkonsumsi lima porsi buah dan sayuran setiap hari.
Dimana garam mineralnya?
Garam mineral adalah kategori yang sangat luas dan oleh karena itu keberadaannya dalam makanan ini atau itu tergantung pada jenis tertentu; selain sayuran, banyak makanan lain juga mengandung jumlah tertentu; misalnya, padi-padian utuh merupakan sumber yang baik untuk besi, tembaga dan mangan; susu dan produk susu memasok kalsium, fosfor, kalium, seng, sulfur dan molibdenum; Teh mengandung jumlah fluor yang baik, garam kaya akan sodium.
Oleh karena itu, secara umum, dengan tidak adanya kondisi yang mendukung kondisi defisiensi, diet yang bervariasi dan seimbang sudah cukup untuk menjamin semua nutrisi yang diperlukan, termasuk garam mineral.
Orang-orang yang melakukan aktivitas fisik yang intens, terutama pada tingkat kompetitif, lebih mungkin menderita kekurangan garam mineral, sehingga diet mereka harus diikuti dengan cermat oleh seorang spesialis.
Penggunaan suplemen garam mineral hanya dapat direkomendasikan setelah analisis menyeluruh oleh dokter. Jika, pada kenyataannya, kekurangan garam mineral berbahaya bagi organisme, kelebihannya sama-sama berbahaya.
Kondisi yang mendukung kekurangan garam mineral
Atlet, seperti yang kami katakan, lebih rentan terhadap risiko kekurangan garam mineral, tetapi ada faktor predisposisi lain pada subjek sehat:
- kehamilan ;
- stres ;
- paparan kondisi cuaca ekstrem: terlalu panas atau terlalu dingin;
- minum beberapa obat;
- asap rokok;
- asupan kopi atau alkohol yang berlebihan;
- paparan polusi udara;
- adanya pestisida, logam berat, nitrit dalam makanan;
- diet yang salah dan tidak seimbang.
