Anemia dalam kehamilan, mari kita kenali lebih baik

Anemia defisiensi besi (IronDeficiencyAnaemia-IDA), 35-75% hadir pada wanita hamil di negara berkembang, sangat sering terjadi.

Karena kebutuhan zat besi dalam kehamilan meningkat dari 1-2 menjadi sekitar 30 mg / hari untuk alasan yang akan kita lihat (dengan puncak maksimum pada kuartal ketiga), kebutuhan muncul untuk memilih makanan kaya zat besi yang dapat membantu wanita, yang mendapatkan ditemukan dalam momen khusus dalam hidupnya, dalam menghadapi anemia.

Hanya 10-35% dari zat besi yang ada dalam makanan hewani dan 2-10% dari yang terkandung dalam sayuran (kacang-kacangan dan sayuran) sebenarnya diserap (disebut bioavailabilitas).

Ini karena zat besi yang ditemukan dalam makanan yang berasal dari hewan (daging merah tanpa lemak, kalkun, ayam, ikan seperti tuna, cod, salmon, dll.) Adalah zat besi yang lebih mudah diserap oleh usus kita, sedangkan pada makanan yang berasal dari tumbuhan (sereal, kacang-kacangan dan sayuran) kami menemukan zat besi non-heme yang kurang diserap.

Penggunaan suplemen berbasis zat besi, kondisi di mana administrasi sumber zat besi eksternal diharapkan dengan resep medis, dibenarkan dan diperlukan ketika ada beberapa faktor risiko penting karena makanan saja mungkin tidak cukup untuk menyeimbangkan kembali kekurangan penting seperti pada anemia berat.

Dari apa yang telah dikatakan dipahami bahwa untuk memberi organisme kemungkinan mengisi dengan zat besi, oleh karena itu diperlukan tidak hanya untuk memilih makanan yang kaya akan mineral penting ini tetapi juga untuk mengasosiasikan makanan dengan benar dalam makanan.

Cari tahu makanan mana yang kaya zat besi dan cara mengaitkannya dalam makanan

Makanan apa yang membantu melawan anemia pada kehamilan?

Pada prinsipnya, langkah pertama yang harus diambil adalah membangun diet seimbang dan bervariasi selama kehamilan yang memperhitungkan makanan kaya zat besi, tetapi apakah itu?

• Daging merah tidak melimpah dengan zat besi seperti yang diinginkan beberapa ikonografi, dibandingkan dengan daging dan ikan putih. Sejauh menyangkut daging putih, sebenarnya, jika kita mengonsumsi potongan jaringan otot terkaya seperti paha, paha atas atau, yang meleleh, jumlah zat besi (1, 5-2 mg / 100 g) mendekati, jika tidak cocok dengan kandungan besi daging merah (sekitar 2, 5 mg / 100 g). Daging katak, dengan 6 mg / 100 g dan daging kuda dengan sekitar 4 mg / 100 mg termasuk daging terkaya bersama dengan jeroan (limpa sapi mengandung bahkan 42 mg / 100 g!). Jika ada kekurangan, daripada makan steak setiap hari, yang terbaik adalah makan sepiring kerang seminggu sekali atau sepotong hati (binatang yang makan makanan alami) sebulan. Namun, bioavailabilitas zat besi umumnya lebih tinggi ketika dimakan dengan daging, buah yang kaya akan asam askorbat (vitamin C) atau sayuran yang dibumbui dengan lemon .
• Legum kaya akan zat besi tetapi juga mengandung fitat . Dengan kandungan zat besi antara 5 dan 9 mg / 100g, makanan ini kaya akan inhibitor penyerapan zat besi yang kuat - faktanya - phytate - yang memiliki efek chelating, yaitu, "sekuestrasi" terhadap elemen mikro seperti besi, tembaga dan seng. "Anti-nutrisi" ini dikurangi dengan praktik perendaman yang harus dilakukan dengan air hangat dan sedikit diasamkan (menambahkan jus lemon ) dan dari masakan yang harus dilanjutkan, setelah mengganti air rendaman, dengan air baru. Pasta dengan buncis, miju-miju dengan daging dan kacang kari dikombinasikan dengan jenis daging yang Anda sukai adalah kombinasi yang tepat untuk asupan zat besi yang sangat baik.

• Sayuran. Zat besi non-heme, hadir dalam sayuran, disukai dengan mengonsumsi vitamin C dalam makanan yang sama (penyerapan meningkat hingga 2-3 kali lipat). Dengan bantuan vitamin C, ion besi diubah, melalui reaksi kimia, menjadi bentuk yang dapat diserap. Oleh karena itu disarankan untuk membumbui sayuran dengan beberapa tetes lemon atau mengkonsumsinya bersamaan dengan makanan yang kaya vitamin C.

• Secara umum, penyerapan zat besi secara positif dipengaruhi oleh semua makanan yang, dengan merangsang sekresi lambung, berkontribusi untuk mempertahankan tingkat keasaman yang tinggi dalam lingkungan pencernaan, karena jus lambung memfasilitasi pemisahan ion besi dari sisa makanan. (disosiasi yang juga disukai dengan memasak). Dalam hal ini, mungkin disarankan untuk menggunakan ramuan aromatik (yang mampu merangsang sekresi lambung) yang, selain membumbui daging dan ikan dan menjadi sangat kaya akan zat besi, memungkinkan kita membuat zat besi lebih banyak tersedia secara biologis.

Tindakan pencegahan untuk dilakukan adalah tidak makan dengan teh atau minum kopi dekat dengan makanan kaya zat besi (bahkan satu jam dari makanan).

Telah terbukti secara ilmiah, pada kenyataannya, bahwa minuman ini mengurangi penyerapan zat besi (sebesar 39% untuk kopi, sebesar 64% untuk teh) karena adanya zat anti-nutrisi seperti tanin dan beberapa polifenol yang, dengan mengikat besi, mereka tidak membuatnya tersedia untuk diserap.

Bagaimana cara menjalani kehamilan secara alami?

Apa penyebab anemia pada kehamilan?

Anemia dapat didefinisikan sebagai pengurangan jumlah hemoglobin yang biasanya terkandung dalam darah dan dianggap, jika terjadi pada kehamilan, faktor risiko yang mungkin untuk ibu dan anak.

Konsekuensi maternal adalah kelelahan mental dan fisik, defisiensi imun, depresi, gejala kardiovaskular, risiko terapi transfusi sebelum, selama atau segera setelah kelahiran.

Yang untuk anak berkisar dari berat badan lahir rendah hingga risiko kekurangan zat besi pada bulan-bulan pertama kehidupan, dari memecah kantung ketuban hingga risiko menular.

Biasanya kadar zat besi yang rendah tercapai pada trimester ketiga ketika ada peningkatan permintaan zat besi, karena, selain peningkatan jumlah sel darah merah untuk ibu, yang mendasar karena mereka membawa oksigen ke jaringan, ada saluran zat besi melalui plasenta., karena meningkatnya permintaan dalam proses pertumbuhan anak.