Alga biru memiliki sifat antioksidan, imunostimulan, dan antikanker, dan bermanfaat untuk kesehatan kulit dan tubuh. Mari cari tahu yang lebih baik

>

>

Deskripsi alga

Alga biru adalah bakteri prokariotik dan autotrofik uniseluler yang berasal dari zaman kuno, berasal lebih dari tiga miliar tahun yang lalu, lebih dikenal sebagai cyanobacteria dan secara ilmiah disebut Cyanobacteria, Cianofita, Mixoficee, Schizoficee atau Cianoficee .

Mereka telah ditemukan di sisa-sisa fosil Kanada, Afrika selatan dan Australia. Alga biru-hijau adalah produsen oksigen pertama di planet ini dan merupakan asal mula rantai biologis dan makanan.

Spesies yang dapat dimakan dapat dianggap sebagai salah satu sumber makanan paling terkonsentrasi yang dikenal dan menyediakan nutrisi dan pasokan energi yang sangat baik .

Properti dan penggunaan ganggang biru

Alga biru, atau yang berwarna kebiruan-hijau, umumnya disebut biru karena warnanya, yang berkat pigmen yang disebut phycocyanin, mampu menyembunyikan warna hijau klorofil; selain pigmen ini, pada cyanobacteria dimungkinkan untuk menemukan allopicocyanin dan phycoerythins .

Mereka tumbuh dan berkembang biak dengan membelah aseksual di air panas atau dingin dan di yang manis atau gurih. Ada sekitar 2.000 spesies ganggang biru. Di antaranya adalah mikroalga "khusus" paling terkenal, Spirulina , Klamath dan Chlorella, biasa disebut ganggang biru-hijau, meskipun penggunaan ini tidak benar, karena "ganggang" adalah istilah yang sekarang hanya terbatas pada organisme eukariotik, sementara Spirulina, Klamath dan Chlorella diklasifikasikan sebagai " cyanobacteria prokariotik ".

Adapun alga merah, juga yang biru berkontribusi pada pembentukan platform karbonat, seperti yang ada di terumbu karang, misalnya: berkat fotosintesis, mereka mendukung pengendapan kalsium bikarbonat.

Semua varietas ganggang biru dapat menghasilkan cyanotoxins atau racun yang berguna untuk ganggang yang sama sebagai pertahanan terhadap ganggang uniseluler lainnya, protozoa atau mikroorganisme yang berpotensi berbahaya.

Alga biru berhasil hidup dalam kondisi hidup yang ekstrem, berubah menjadi spora melalui proses yang disebut sporulasi; pada simbiosis dengan jamur, mereka membentuk lumut .

Apa ganggang musuh selulit dan bagaimana cara kerjanya?

Manfaat ganggang biru

Beberapa spesies ganggang biru, seperti Arthrospira platensis dan Arthrospira maxima Kütz, misalnya, dibudidayakan untuk tujuan fitoterapi dan penyembuhan.

Mereka sebenarnya ditanam, dikeringkan dan dibekukan-kering untuk digunakan untuk persiapan suplemen, karena beberapa spesies mengandung banyak protein. Arthrospira platensis, khususnya, digunakan karena kaya akan garam mineral, vitamin dan asam gamma-linolenat, asam lemak esensial; spesies alga ini juga mengandung sejumlah kecil vitamin B12 .

Sifat antioksidan, imunostimulasi dan antikanker dianggap berasal dari ganggang biru. Banyak vitamin lain hadir:

• beta-karoten, berguna untuk mata,
• Vitamin B yang melindungi sistem saraf, jantung dan tulang,
• vitamin D yang melindungi sistem kekebalan tubuh dan memulihkan tulang,
• vitamin E yang merupakan antioksidan dan imunostimulan.

Karena kekhasan bahan aktif mereka, mereka digunakan dalam formulasi produk kosmetik dan perawatan kosmetik, khususnya untuk algoterapi dan thalassotherapy .

Di bidang kosmetik, kekayaannya dalam garam mineral, termasuk yodium pada konsentrasi tinggi, membuat mereka mampu mengaktifkan mekanisme fisiologis di lapisan dalam jaringan, mendukung drainase, toning dan pengencangan; karena itu mereka sangat berguna untuk melawan selulit, retensi air dan kulit kendur.

kontraindikasi

Alga pada umumnya dikontraindikasikan untuk subjek yang peka terhadap yodium dan bagi mereka yang menderita hipertiroidisme, demikian juga alga biru.

Ini adalah orang-orang yang metabolisme dasarnya, yang sudah cukup cepat dibandingkan dengan rata-rata, lebih dipercepat oleh yodium. Alga sama-sama dikontraindikasikan hanya untuk mereka yang harus mengikuti rezim diet rendah sodium yang sangat parah.

Seperti semua ganggang, bahkan yang biru dapat mengalami kontaminasi yang mungkin oleh microcystin atau meltalli berat dan zat beracun : ini adalah masalah yang mempengaruhi sebagian besar akuifer di planet ini.