Makanan kaya protein

Menurut pedoman nutrisi internasional, 10/15% dari kalori yang kita makan dengan diet harus berasal dari protein. Tapi apa artinya sebenarnya?

Berapa banyak protein yang kita butuhkan

Kebutuhan protein tergantung pada berat badan. RDA, yaitu dosis harian yang direkomendasikan per subjek dewasa, dianggap 0, 8 gram untuk setiap pon berat badan.

Mempertimbangkan beberapa variabel, termasuk daya cerna makanan individu dan kebutuhan pribadi, yang jelas berubah dari satu subjek ke subjek lainnya, nilai ini mungkin sedikit meningkat. Namun pada prinsipnya, jika kita ingin memberi contoh, seorang wanita dengan berat 55 kg harus mengambil porsi protein harian sebesar 44 gram.

Anak-anak membutuhkan lebih banyak protein per berat badan, karena mereka berada dalam fase pertumbuhan, mereka membutuhkannya untuk membangun jaringan baru, wanita hamil dan menyusui, olahragawan, orang-orang yang mengikuti luka bakar atau operasi, harus memberi tubuh Anda kemampuan untuk membangun kembali jaringan.

Manfaat dan kontraindikasi dari diet protein

Berapa banyak protein yang ada dalam makanan

Untuk memahami bagaimana mencapai AKG harian, mari kita lakukan beberapa contoh praktis dan buat daftar serangkaian makanan kaya protein.

Protein, bertentangan dengan apa yang biasa dipikirkan, juga hadir dalam makanan nabati. Secara khusus, kacang-kacangan dan banyak jenis kacang-kacangan kaya akan protein nabati.

Makanan yang dianggap sebagai protein par excellence adalah telur, mari kita lihat apakah itu benar:

1 telur berukuran sedang mengandung sekitar 5, 5 gram protein.

Dan dagingnya ?

80 gram daging sapi mengandung 10, 6 gram protein;
80 gram ayam panggang mengandung 15, 3 gram protein.

Dan ikannya ?

80 gram cod yang dimasak mengandung 12, 9 gram protein;
80 gram salmon yang dimasak mengandung 15, 5 gram protein.

Dan sayurannya ? Amati seberapa kaya makanan nabati dalam protein . Membaca data ini, Anda akan melihat bahwa meskipun mengikuti diet yang sama sekali tanpa daging, telur dan susu, dan dengan demikian menghindari lemak hewani, dimungkinkan untuk dengan mudah mencapai AKG harian dengan makanan yang kaya protein non-hewani.

Secangkir kacang borlotti yang dimasak mengandung 16, 5 gram protein.
Secangkir kacang cannellini yang dimasak mengandung 15, 8 gram protein.
Satu cangkir buncis dimasak mengandung 14, 5 gram protein.
Satu cangkir lentil dimasak mengandung 17, 9 gram protein.
Secangkir kacang kedelai yang dimasak mengandung 28, 6 gram protein.
Seperempat cangkir biji labu mengandung 8, 5 gram protein.
Seperempat cangkir biji bunga matahari mengandung 8, 0 gram protein.
Seperempat cangkir kacang mengandung 8, 2 gram protein.
Seperempat cangkir kacang almon mengandung 7, 4 gram protein.
Setengah cangkir nasi merah matang mengandung 4, 5 gram protein, nasi putih mengandung sekitar setengahnya.