Pilihan alami dan vegan dalam pemanis tidak diragukan lagi berarti pasokan kalori, tetapi melalui sesuatu yang diakui tubuh sebagai sehat dan yang menyatu dan segera berubah menjadi energi yang tersedia .
Ini berarti lebih sedikit perubahan suasana hati, berkurangnya ayunan glikemik, peningkatan kekuatan pribadi untuk mendapatkan kembali kesehatan dan oleh karena itu harga diri dan rasa hormat terhadap bagian-bagian yang membentuk segalanya, dari gigi hingga sendi hingga pikiran, karena kita tahu bahwa gula putih bertindak pada tingkat tingkat struktur dan energi.
Efek berbahaya dari gula putih
Di antara kerusakan gula putih kami menggarisbawahi di atas semua itu pada sistem saraf dan sistem kardiovaskular .
Konsumsi gula yang berkepanjangan menciptakan gangguan glikemik serius dan dapat memicu apa yang disebut sindrom metabolik .
Kondisi ini sering menyebabkan diabetes dan ditandai dengan peningkatan gula darah puasa, pinggang besar, trigliserida tinggi, tekanan darah tinggi. Sindrom ini terkait dengan stres oksidatif yang menginduksi kerusakan sel dan merupakan salah satu faktor utama dalam memperburuk situasi diabetes.
Gula putih sangat merusak sistem kekebalan tubuh. Secara khusus kami melaporkan hasil penelitian tentang efek gula rafinasi buatan California pada tahun 1979, yang diambil dari buku karya Martin Halsey, "A Light World".
Studi ini menunjukkan bahwa sel darah putih dalam kondisi normal mampu membunuh sekitar 14 bakteri dan bagaimana potensi ini berkurang secara drastis hanya lima menit setelah mengonsumsi gula rafinasi. Singkatnya, mengambil gula putih menurunkan pertahanan kita, membuat kita tidak terbongkar oleh kemungkinan serangan bakteri. Gula juga merupakan penyebab utama kelainan seperti osteoporosis.
Dari kelapa hingga kurma: variasi luar biasa hingga gula
Beberapa juga murah dan semuanya benar-benar sehat. Menemukan variasi ini untuk pemanis memungkinkan Anda melepaskan imajinasi Anda di dapur dan mengevaluasi kembali konsep hidangan penutup kami.
Dengan menjadikannya kebiasaan untuk mengkonsumsi pemanis alami ini, kecanduan gula akan segera diakui sebagai membawa sedikit manfaat bagi sistem kami.
Berikut 8 dari mereka dengan propertinya.
Di antara pemanis alami, temukan juga gula aren
1. Kelapa dan variannya untuk pemanis
Kelapa muda kaya akan elektrolit alami; santan bubuk memiliki tekstur beludru yang luar biasa
Kelapa parut kaya akan serat dan lemak jenuh yang baik, sangat serbaguna di dapur.
Mentega kelapa berasal dari pengeringan pulp kering, juga disebut "kopra", yang tidak memiliki kolesterol sebagai sayuran; di antara minyak nabati, minyak kelapa adalah yang paling sedikit mengandung asam lemak tak jenuh, oleh karena itu dengan jumlah asam oleat yang minimal.
2. l blueberry
Antioksidan yang luar biasa, blueberry juga memurnikan sistem kemih dan antioksidan. Mereka membantu dalam kasus kerapuhan kapiler, untuk sirkulasi darah dan untuk penglihatan. Mereka meningkatkan fungsi usus dan memiliki efek positif pada kesehatan hati .
Berkat kandungan antioksidannya, blueberry membantu mencegah aksi radikal bebas, yang bertanggung jawab atas penuaan dan degenerasi sel pada banyak penyakit, termasuk kanker.
3. Sirup maple
Sirup maple (65% sakarosa), bersama dengan malt (50% maltosa) dan madu , adalah pemanis yang sangat baik. Kaya polifenol dan nutrisi penting, digunakan untuk mengontrol kenaikan berat badan .
4. Jus agave
Sirup Agave tidak lain adalah getah kaktus, terdiri dari fruktosa dan inulin; itu adalah antitumor yang kuat, membantu tulang dan sistem kekebalan tubuh. Ini memiliki indeks glikemik yang sangat rendah.
5. Tanggal
Mereka sebenarnya pemanis polivalen dan dapat digunakan dalam persiapan berbagai makanan penutup. Kurma memiliki asupan kalori yang tinggi tetapi secara teratur dikonsumsi dalam dosis sedang, mereka dapat menangkal hiperkolesterolemia dan meningkatkan pencernaan karena kandungan serat yang tinggi . Mereka kaya akan magnesium, fosfor, kalsium.
6. Aprikot
Kaya akan beta-karoten, aprikot kaya akan serat dan tidak mengandung banyak kalori. Mereka manis sekali dipotong dan berguna untuk menurunkan berat badan dan menjaga hiperglikemia terkendali. Mereka juga memiliki kekuatan antioksidan yang kuat, karena vitamin A, yang membantu membendung efek radikal bebas.
7. Buah ara
Kaya akan vitamin B3 dan kalium, buah ara memiliki efek menguntungkan pada kulit, mata, sistem pencernaan dan alat jantung. Bagi umat Hindu dan Budha, buah ara adalah simbol pengetahuan dan kebenaran. Anda bisa mengeringkannya, membuatnya menjadi selai, menyiapkan saus dengan menggabungkan madu dan kayu manis.
8. Stevia
Stevia adalah semai dengan daya pemanis yang lebih baik daripada gula, hampir sepenuhnya tanpa efek samping. Ini juga bisa ditanam sebagai bibit di balkon dan setelah dikeringkan, ia bisa dicacah dan digunakan sebagai pengganti gula.
Tanaman pemanis dikenal sebagai stevia rebaudiana, dari Rebaudi, penemu sifat pemanisnya. Faktanya, lebih dari 150 spesies stevia telah dideskripsikan di alam, tetapi rebaudiana adalah satu-satunya yang juga memiliki sifat pemanis yang penting .
Ini tersedia secara komersial sebagai pemanis tanpa glukosa atau dalam bentuk cair sebagai ekstrak pekat. Apakah Anda percaya bahwa itu adalah pemanis yang sebenarnya mengatur metabolisme gula? Efektif untuk mengatasi diabetes , kelebihan berat badan dan penyakit terkait serupa lainnya.
