Apa itu kacang Macadamia

Buah pohon Macadamia, yang secara botani dikenal sebagai Macadamia integrifolia, adalah kacang Macadamia.

Ini adalah tanaman asli Australia, kacang-kacangannya kaya akan mineral dan vitamin yang berguna untuk metabolisme, membantu melawan radikal bebas dan menjaga kesehatan tulang.

Bahkan, di antara biji-bijian minyak adalah yang memiliki kandungan asam lemak tak jenuh tunggal tertinggi : sebanyak 70% .

Ini adalah buah-buahan yang sangat bergizi, yang terutama mengandung kalsium, fosfor dan vitamin A, B1 dan B2 , tetapi juga antioksidan alami yang berharga dan asam palmitoleat dalam jumlah tinggi.

Umumnya disarankan untuk mengonsumsi dua dosis kacang Macadamia sehari .

Kacang macadamia, anti-radang alami

Sebuah penelitian pada Januari 2017 yang diterbitkan oleh Wiley Online Library menyoroti efek minyak Macadamia terhadap peradangan otot dan profil oksidatif setelah berolahraga.

Efek menguntungkan yang dicatat pada tikus akan dikaitkan dan terutama terkait dengan keberadaan asam palmitoleat, antioksidan alami.

Dianggap sebagai obat mujarab umur panjang, karena itu mereka akan memiliki efek positif pada metabolisme dan harus dianggap sebagai sekutu yang berharga untuk melawan radikal bebas dan penuaan sel .

Seperti yang disarankan situs web Arthritis.org, kacang Macadamia adalah makanan terbaik untuk melawan peradangan, karena mengandung vitamin E dan asam amino arginin dalam jumlah yang baik, yang memainkan peran penting dalam menjaga peradangan tetap terkendali.

Bagaimana dan di mana membeli kacang Macadamia

Sangat sulit pecah, kacang Macadamia yang biasanya dijual sudah dikupas.

Saat ini mereka dapat ditemukan dengan mudah di supermarket yang paling banyak dipasok, tetapi juga di toko-toko yang menjual produk organik dan alami .

Kacang Macadamia Fairtrade adalah yang menjamin rantai produksi yang menghormati wilayah dan penghuninya, mengingat bahwa mereka sering berasal dari negara-negara seperti Bolivia, Brasil dan Guatemala, yang tidak dibebaskan dari eksploitasi.

Harganya sekitar 3 euro per hektar. Anda juga dapat membelinya dalam kemasan satu kilo, sehingga Anda dapat menghemat sesuatu.

Keingintahuan: nama genus "Macadamia" adalah penghargaan untuk ilmuwan dan politisi John Macadam, seorang kolega dari ahli botani Mueller, yang merupakan orang pertama yang menggambarkan mereka!