Graviola, buah dari Annona muricata, kaya akan alkaloid dan vitamin C dan berguna untuk sistem kekebalan tubuh dan untuk pembaruan sel . Mari cari tahu yang lebih baik.

>

Deskripsi tanaman

Naik ke permukaan karena khasiat penyembuhannya, graviola, juga disebut guanabana atau sirsak, adalah annonacea asli Antilles dan tersebar luas di seluruh Karibia, Amerika Selatan, Asia Tenggara, dan Afrika.

Ini menghasilkan salah satu buah terbesar dari genus Annona, mampu mencapai tiga puluh sentimeter; secara substansial menyerupai cherimoia, meskipun bentuknya lebih mengingatkan pada kerucut pinus dan serpihan kulit berakhir pada suatu titik. Daging buahnya berwarna putih dan krem, dengan rasa segar dan asam, di tengah-tengah antara nanas dan stroberi, dengan keasaman lemon dan dengan nada akhir dari santan.

Graviola, sekutu

Sistem kekebalan tubuh, sistem saraf, kerangka, pembaruan sel

Kalori, nilai gizi, dan sifat graviola

Graviola mengandung 66 kkal per 100 g.

Buah graviola cukup bergizi, kaya akan gula dan vitamin, terutama C (300 gram graviola sudah cukup untuk memberikan dosis harian yang direkomendasikan) dan dari kelompok B, fosfor, magnesium, tembaga, dan kalsium.

Apa yang membedakannya dari buah-buahan lain, bagaimanapun, adalah konsentrasi tinggi alkaloid dan asetogenin dengan banyak sifat yang menarik: stigmasterol, sitosterol, reticuline, kumarin, stepharina, annonacina. Hasil graviola memiliki antibakteri, sifat pencegahan tumor (terutama pankreas dan hati), pengencangan, analgesik.

Graviola, seperti teh hijau, di antara makanan antioksidan: temukan yang lain

kontraindikasi

Annonacina yang terkandung dalam buah tetap merupakan neurotoksin, oleh karena itu disarankan untuk tidak berlebihan karena konsentrasi tinggi ini dan alkaloid lain dapat berinteraksi dengan obat lain, dapat melemahkan flora bakteri dan merusak sistem saraf .

Keingintahuan tentang graviola

Di beberapa negara, alih-alih hanya melaporkannya sebagai makanan yang membantu mencegah kanker, itu diiklankan sebagai obat yang dapat menyembuhkan kanker, meskipun tidak ada bukti ilmiah untuk melakukannya.

Cara makan graviola dan cara memasak

Ketika sudah matang, cocok untuk konsumsi segar dengan sendok. Sebelum jatuh tempo ia mempertahankan keasaman yang lebih besar, dan sangat ideal untuk jus, smoothie, dan resep lainnya .

Di Ethiopia dan negara-negara utara Amerika Latin digunakan sebagai bahan untuk minuman segar yang dibuat dengan buah dan bunga. Di Asia, memasaknya dengan gula, disajikan sebagai makanan penutup jalanan.