Hari terakhir sudah dekat
Tahun Baru, ini dia datang. Apakah kita siap untuk memulai tahun baru, bertukar harapan yang tulus dan tulus? Partai Tahun Baru menanggapi keprihatinan tersebut, yang pada dasarnya bersifat religius-sosial dan tipikal manusia, untuk membagi waktu menjadi beberapa bagian. Tetapi itu juga hari ketika Yesus disunat, untuk kekristenan.
Untuk setiap orang, untuk setiap tradisi, Tahun Baru tetap menjadi salah satu momen di mana kelompok hanya menjadi sadar akan kohesi dan memastikan, melalui upacara atau ritus yang sesuai, pengulangan berkala dari ritme musiman, sipil dan sosial di mana kehidupannya berlangsung .
Di sini kita mencoba untuk memahami, aspek ritual, dan mungkin untuk merebutnya kembali: ulang kehangatan doa kita, ambil tongkat dan berikan tembakan untuk rumah (bukan tembakan atau tong!) Itu bisa menangkal negativitas, berharap sukacita bahkan kepada pohon dan hewan, menyalakan lilin, bercerita kepada anak-anak, dan banyak lagi.
Ritualitas hari pertama
Untuk merayakan Tahun Baru, makhluk spiritual telah merancang empat jenis ritual, yang dalam beberapa kasus penduduk masih mempertahankan: ini adalah ritual apotropaic, yaitu mengatakan bahwa mereka menghindari kejahatan, upacara keberuntungan dan upacara keberuntungan, ritual dan gerak isyarat dan ritus upacara yang merenungkan kehadiran roh orang mati.
Ritual apotropaic atau doa apotropaic berfungsi untuk menangkal pengaruh negatif atau memfitnah. Untuk beberapa populasi Tahun Baru hanya itu: untuk menghapus kejahatan yang telah dialami di tahun lalu dan untuk membawa sukacita dan kebahagiaan ke yang baru. Tindakan yang dilakukan, seperti yang terjadi di Roma kuno, bertujuan membuang barang-barang lama . Di Roma, masih ada orang-orang yang, pada tengah malam tanggal 31 Desember, masih cenderung membuang benda-benda tua ke luar jendela.
Bahkan gerakan memukul dengan tongkat untuk rumah tidak terlalu membuat keributan untuk berburu roh jahat, serta membakar boneka yang menggambarkan roh jahat, seperti yang digunakan di Tibet atau Korea.
Di sisi lain, ritual ibadah fokus pada doa. Di Laos, misalnya, pada malam Tahun Baru, berdoalah di pagoda untuk mendamaikan kesuburan tanah untuk tahun baru, sementara di Borneo roh-roh diminta untuk menguntungkan raja dan kelompok, dengan mengorbankan babi mereka dari mana mereka mengambilnya. 'pertanda. Di Belgia, menurut tradisi, pohon dan ternak juga mengucapkan selamat tahun baru.
Ritual divinatory dibuat untuk mengetahui apa yang akan terjadi dalam 12 bulan ke depan. Banyak divinatory berarti menciptakan oleh manusia dan diturunkan dari generasi ke generasi. Ritual-ritual ini, yang sering mengganggu orang mati, terjadi, dan dalam beberapa kasus masih berlangsung, untuk menanyakan tahun kerja berikutnya, jika akan ada pernikahan, apakah kematian akan terjadi .
Kita ingat Samhain, Tahun Baru Celtic, di mana orang-orang utara percaya bahwa pintu-pintu annwn (ranah roh) dan sidhe (kerajaan para peri) terbuka dan memberi jalan pada kisah-kisah kuno dan legenda., kebakaran dan ramalan . Jenis ritual peramal lainnya merenungkan lemparan benda-benda (roti, pin, kacang, putih telur, gandum) ke udara dan, mengamati bagaimana mereka jatuh ke tanah, seseorang dapat memprediksi peristiwa tertentu.
Akhirnya, upacara penguburan masih hidup di antara orang-orang yang bagi orang mati memiliki kepentingan khusus dalam hal agama. Inilah sebabnya api dinyalakan dan menari-nari, melemparkan benda-benda yang menurut Anda mungkin dibutuhkan orang mati, atau Anda menyiapkan meja dengan lilin dan dupa menyala dan membiarkan pintu terbuka sehingga orang mati masuk dan memberi makan diri mereka sendiri. .
Di meja dengan semangat
Berbicara tentang meja, bagaimana kita bisa makan sosis yang baik untuk jiwa tahun baru? Ini ide. Versi cotechino dan lentil vegan, inilah resepnya.
bahan:
> 400 g seitan rasa paprika
> 80 g tahu ringkas
> 100 g kentang rebus
> 1 sendok makan garam (garam asap yang lebih baik)
> pala
> 1 sendok teh bubuk kayu manis
> 5 siung tanah
> 1 sendok makan lada hitam
> 1 siung bawang putih
> 2 sendok teh bubuk agar ditambah 2 sendok makan agar agar yang dicincang halus
> 20 cl anggur merah
> 20 cl marsala kering
persiapan
Dapatkan seitan, jika tidak, Anda bisa mempersiapkannya sendiri. Setelah siap, tempatkan seitan dalam mixer dengan kentang, anggur, marsala, garam, agar-agar dan rempah-rempah bubuk dan haluskan semuanya semulus mungkin. Lalu masukkan ke dalam mangkuk, campur tahu yang hancur dengan kasar dengan garpu dan campur semuanya dengan baik.
Bentuk adonan untuk membentuk sosis, gulung rapat dengan film food grade tahan suhu tinggi, letakkan di panci penuh air dengan bagian bawah ditutupi dengan kain, untuk mencegah plastik bersentuhan dengan pot, didihkan dan masak sekitar setengah jam.
Setelah matang, keluarkan dengan lembut dari panci dan biarkan dingin sebelum mengeluarkannya dari film. Kemudian potong menjadi irisan dan berikan lagi selama beberapa menit dalam wajan dengan lentil rebus. Inilah Malam Tahun Baru Anda!
