Kami selalu menganggap lemak sebagai sesuatu yang harus ditiru, tetapi perlu diketahui bahwa mereka tidak semuanya sama dan tidak semuanya adalah "jalanan yang tersumbat".
Ada kategori asam lemak yang justru memiliki efek menguntungkan bagi tubuh kita.
Banyak dari ini terkandung dalam minyak kelapa, suatu zat dengan banyak kebajikan sehat dan kosmetik ... dan pelangsing.
Jadi apakah paradoks bahwa minyak kelapa - lemak - adalah bantuan untuk menurunkan berat badan?
Minyak kelapa, bantuan untuk menurunkan berat badan: mengapa
Pertama faktanya: menganalisis karakteristik nutrisi dari minyak kelapa, kami mencatat bahwa 1 sendok teh minyak kelapa mengandung sekitar 14 gram lemak, di mana 12 gram lemak jenuh .
Hal-hal yang mengerikan arteri kita. Tetapi studi ilmiah tentang lemak telah menunjukkan bahwa tidak semua lemak buruk . Memang, studi PURE yang baru-baru ini diterbitkan akan menunjukkan bahwa itu adalah karbohidrat dan bukan lemak yang menciptakan lebih banyak masalah kesehatan, tetapi kita akan membicarakannya di tempat lain.
Lemak jenuh di mana minyak kerucut tipe MFCA atau asam lemak rantai sedang, seperti asam laurat, kaya. Ini adalah karakteristik biokimia dari MFCA ini yang memberikan sifat pendukung minyak kelapa untuk rejimen pelangsing.
Mari kita lihat mengapa:
> Mereka memiliki metabolisme tertentu : mereka sebenarnya dikirim langsung ke hati dari saluran pencernaan. Hati akan mengubahnya menjadi energi yang mengubahnya menjadi tubuh keton
> Mereka tidak menumpuk, karena tubuh kita tidak dapat dengan benar mengubahnya menjadi jaringan adiposa (baca "lemak")
> Mereka memfasilitasi pengeluaran energi, atau meningkatkan konsumsi kalori. Studi ilmiah mengkonfirmasi bahwa mengonsumsi 15-30 gram (1-2 sendok makan) asam lemak rantai sedang per hari meningkatkan pengeluaran energi sebesar 5%, atau sekitar 120 kilo kalori lebih banyak per hari (hampir seperti berlari sekitar 2 km!).
> Membantu "membuang " lemak perut . Dalam satu penelitian, 40 wanita, dibagi menjadi dua kelompok, mengambil 30 gram (2 sendok makan) minyak kelapa atau minyak kedelai setiap hari selama 28 hari. Pola makan untuk kedua kelompok rendah kalium dan termasuk berjalan kaki setiap hari. Kedua kelompok kehilangan berat yang hampir sama, tetapi hanya kelompok yang mengonsumsi minyak kelapa yang mengurangi lingkar pinggang, dan pada kelompok yang menggunakan minyak kelapa tingkat kolesterol baik (HDL) meningkat, sementara di Dalam kasus lain ada penurunan HDL dan peningkatan LDL.
> Kurangi nafsu makan, tingkatkan rasa kenyang . Banyak penelitian yang dilakukan pada asam lemak rantai sedang menunjukkan bahwa, dibandingkan dengan jumlah kalori yang sama dari lemak lain, mereka meningkatkan rasa kenyang dan kenyang . Efek ini dapat dikaitkan dengan metabolisme: sebenarnya keton, yang diproduksi hati ketika Anda makan minyak kelapa, dapat memiliki efek mengurangi nafsu makan.
Minyak kelapa, bantuan penurunan berat badan: cara melakukannya
Kita telah melihat mengapa minyak kelapa benar-benar dapat membantu menurunkan berat badan dan meningkatkan kesehatan . Jelas itu bukan "solusi dari semua penyakit" dan tidak bekerja mukjizat tetapi harus digunakan dalam rencana makanan seimbang yang disesuaikan dengan kebutuhan spesifik.
Kami selalu memperhatikan jumlah: penelitian ilmiah dilakukan dengan konsumsi satu - dua sendok makan minyak kelapa sehari.
Mari kita lihat beberapa ide untuk memasukkan minyak kelapa ke dalam makanan kita:
> Alih-alih gula dalam kopi : jika Anda suka kombinasi rasa, coba ganti gula dengan satu sendok teh minyak kelapa dalam kopi Anda mulai besok
> Untuk sarapan atau camilan kecil : coba campur satu sendok makan oatmeal dengan minyak kelapa sebelum menambahkannya ke yogurt, atau oleskan satu sendok teh minyak kelapa pada kue benih
Gunakan itu untuk membumbui kari, tambahkan ke risotto ... lepaskan imajinasi Anda di dapur!
