Milk thistle adalah tanaman dua tahunan : pada tahun pertama kehidupannya penampilannya menyerupai sawi putih dan dandelion, dengan daun panjang dan bergerigi.
Milk thistle juga dikenal sebagai artichoke liar . Ada banyak jenis thistle, sebagian besar dibudidayakan: milk thistle adalah varietas sayuran yang tumbuh liar dan liar.
Mudah dibedakan karena daunnya dilengkapi duri dan berurat putih. Dari tahun kedua muncul dengan batang panjang lebih dari 50 cm dengan bunga merah magenta dengan kelopak tipis dan dikelilingi oleh semacam kerah yang penuh duri.
Milk thistle: dosis dan penggunaan dalam resep
Untuk kualitas pemurniannya, milk thistle tersedia dalam pengobatan herbal dalam bentuk infus, teh, teh herbal, tablet, dan larutan induk. Biji milk thistle biasanya digunakan, terutama untuk rebusan teh dan infus, tetapi jika Anda cukup beruntung untuk tinggal di daerah di mana milk thistle tumbuh secara spontan, atau jika Anda menanamnya di kebun Anda sendiri, Anda dapat menggunakan semuanya tanaman, baik untuk infus maupun sebagai sayuran yang dapat dimakan.
Larutan induk dapat diencerkan dalam air, hingga 30 tetes per gelas .
Milk thistle sering digunakan dalam detoksifikasi diet hati, dalam kasus ketergantungan alkohol, tembakau, sebagai hasil dari perawatan farmakologis yang berkepanjangan, atau kecanduan obat.
Sediaan herbal dapat mengandung seluruh tanaman atau hanya bijinya: dalam kedua kasus mereka dapat digunakan di tisaniere, menyisakan satu sendok teh persiapan selama sepuluh menit untuk meresap.
Tanaman milk thistle yang segar dapat dimakan baik mentah maupun dimasak . Rasanya mengingatkan pada artichoke pahit dan pedas. Batang dan daunnya harus dibersihkan dengan baik: duri sangat banyak. Bagian batang yang paling lunak dan dapat dimakan adalah bagian internal: oleh karena itu perlu untuk menghapus lapisan pertama kulit kayu.
Daun, di sisi lain, setelah dibersihkan sepenuhnya dari duri, dapat dimakan mentah dalam salad . Bunga thistle mekar di musim semi, tetapi waktu terbaik untuk memanen tanaman dan menyiapkannya adalah dari November hingga Februari : rasanya melunak dan bagian-bagiannya menjadi kurang kasar jika mereka menderita salju musim dingin.
Sifat milk thistle
Milk thistle adalah tanaman resmi, berkat sifat phytotherapeutic-nya. Phytocomplex yang dikomposisikan, mirip, memiliki sifat hepatoprotektif yang luar biasa.
Ini adalah tonik dan regenerasi hati, baik secara anatomis dan fisiologis. Hati adalah pembersih tubuh yang hebat: pada kenyataannya, melalui senyawa kimia yang dimasukkan melalui nutrisi, pernapasan, dan obat-obatan ditempatkan.
Dalam budaya populer, justru karena kemampuannya untuk mendukung hati dalam fungsi pemurniannya, milk thistle dikaitkan dengan detoksifikasi dari jamur beracun.
Ini juga merangsang pengosongan kandung empedu, organ yang bekerja bersama dengan hati itu sendiri.
