Centriole, cara membuatnya bisa dicerna
Para nenek biasa memotong bagian terakhir dari mentimun, puncak, dan memutarnya di sekitar buah, menggosoknya sedikit, sehingga untuk membuat keluar buttermilk keputihan dianggap bertanggung jawab atas kesulitan pencernaan .
Ada juga yang menyarankan untuk mengonsumsinya setelah mengeringkannya selama beberapa jam, potong-potong, dilapisi dan dimasukkan ke dalam saringan, dengan sedikit garam. Atau disarankan untuk merendamnya dalam air dan garam selama sekitar satu jam.
Apa yang tersisa, obat DIY, trik makanan dan rahasia kuliner, adalah bahwa bagi banyak orang, mentimun, seperti paprika atau semangka, sangat sulit dicerna . Sangat sulit untuk dicerna, tetapi sangat bermanfaat bagi tubuh - rehidrasi, diuretik, menyegarkan dan pengencangan alami - mentimun sulit dilakukan tanpa di musim panas. Mari kita cari tahu mengapa sangat sulit untuk menelan!
Mentimun, sayuran untuk dicerna!
Sekarang, mengapa mentimun begitu sulit dicerna? Seperti Cucurbitaceae lainnya, misalnya melon, mentimun menggoda tetapi membuat kepala mereka yang berjuang untuk mencernanya gemetar. Kehadiran tinggi serat tidak larut, seperti selulosa, akan menjadi faktor yang bertanggung jawab untuk pencernaan yang buruk: mentimun sebenarnya sebagian besar terdiri dari air dan oligosakarida, berat untuk perut halus.
Serat-serat itu sendiri tidak dicerna oleh lambung dan usus kecil, tetapi pencernaan dan asupan energinya berlangsung di tingkat usus besar, peregangan berikutnya.
Oleh karena itu, sangat tidak dianjurkan untuk mereka yang menderita iritasi dan kolitis, sehingga, setelah berkonsultasi dengan seorang ahli, Anda dapat perlahan-lahan memasukkan ke dalam makanan, mentimun sangat cocok untuk menyediakan serat-serat bermanfaat yang dibutuhkan tubuh, dalam semua kasus lain, itu harus dikonsumsi terus-menerus, terutama untuk rehidrasi tubuh dengan kedatangan hangat pertama .
Bagaimana memilih mentimun
Pilihan mentimun juga harus dibuat dengan hati-hati : buahnya tidak boleh terlalu besar atau terlalu kecil; kulitnya harus keras dan keras, tidak dengan tanda-tanda kerutan atau bahkan kekuningan. Mentimun dapat dimakan dengan cara tradisional, atau dalam salad, atau dalam berbagai macam resep etnik dan resep vegetarian musim panas yang menyediakannya.
Jangan lupa bahwa itu juga merupakan sayuran penting untuk sentrifugal detoksifikasi, pelembab segar dan produk pelangsing, dan ekstrak sehat!
Baca: "Makanlah dengan cinta" oleh Ian K. Smith
