Paskah tentu saja!
Jika anticyclone Afrika Hannibal akan membawa sirocco barat daya yang hangat, memberikan rasa Italia untuk suhu musim panas yang cukup, utara akan masih berjuang dengan gelombang Atlantik yang luas, yang akan membawa hujan dan iklim musim gugur bahkan ke barat.
Jatuh hipotesis piknik musim semi yang bagus untuk banyak penghuni utara, di sini di selatan dan di pulau-pulau Anda bahkan dapat menjelajah pakaian renang.
Di luar waktu dan iklim, mari kita rayakan bahkan selama hari-hari Paskah ini, merayakan perubahan musim dengan cara yang sepenuhnya alami dan ekologis: di sini adalah cara melukis telur dengan warna-warna alam, membuat ayam warna-warni dan lucu, membuat kekacauan di dapur mempersiapkan Kue Ligurian Pasqualina dan cara merayakan Paskah di rumah, bersantai di teras atau di taman, bersama keluarga, teman, atau orang yang dicintai.
Warnai telur dengan warna-warna alami
bahan
> 6 telur;
> 1 bawang merah;
> 1 sendok teh kunyit;
> 4 atau 5 daun chard atau bayam;
> cuka putih
> celana ketat transparan lama;
> daun berbagai jenis.
persiapan
Siapkan tiga pot dengan ukuran yang sama, di setiap panci taruh bahan : bawang merah, daun bit hijau atau bayam, sendok teh kunyit; Sementara itu, oleskan selebaran yang dipilih ke kulit telur, kemudian letakkan di tights untuk mencegahnya bergerak; Taruh dua telur untuk setiap panci.
Tambahkan air untuk menutupinya dan didihkan, biarkan mendidih setidaknya selama sepuluh menit, sehingga Anda dapat mengkonsumsinya dengan aman. tiriskan, biarkan dingin dan lepaskan kaus kaki dan daun: mereka akan tetap berada di daun putih yang indah dan negatif, sementara telur akan berwarna merah, hijau dan kuning.
Telur petak umpet, anak ayam pompom dan ayam berwarna
Telur-telur yang dicat bisa disembunyikan di rumah, di taman atau di teras, tergantung pada cuaca.
Jika Anda cukup beruntung untuk piknik, bawa mereka untuk pertandingan antara orang dewasa dan anak-anak sebelum memakannya.
Orang yang beruntung yang menemukan telur akan menerima kejutan yang menyenangkan, yang bisa berupa telur cokelat, hidangan penutup khusus atau gadget Paskah yang bagus: pon pon buatan tangan (di sini adalah tutorial video cepat) atau beberapa ayam berwarna asli dari kain yang menjadi hadiah cantik, palang pintu, pewangi atau yang lainnya untuk rumah; di sini adalah proyek video dari Le Creative del Monte .
Torta Pasqualina: resep khusus dari Liguria
Kue Pasqualina Ligurian, khususnya dari Genoa, tidak ingin bayam, tetapi chard, marjoram, dan banyak lapisan kue tipis: inilah resep vegetarian khusus untuk Paskah .
Bahan untuk 4 orang
> 800 gi tepung 0;
> 400 ml air;
> 750 g bit atau bit;
> 300 g ricotta;
> setengah bawang;
> 4 telur;
> minyak zaitun extra virgin;
> keju parmesan parut;
> garam
> merica
> marjoram secukupnya
persiapan
Campur dan kerjakan tepung, air hangat dan satu sendok makan minyak ; Bagi adonan menjadi 8 bola dan biarkan beristirahat selama sekitar satu jam. Bersihkan dan potong bit, goreng dengan bawang cincang, garam dan merica, masak tertutup selama sekitar 10 menit.
Biarkan dingin dan pindahkan ke dalam mangkuk, tambahkan ricotta, marjoram, dan parmesan, tambahkan lebih banyak garam dan merica. Sebarkan 8 lembar tipis, lalu tumpang tindih 4 lapisan dalam loyang bundar (20 cm) yang dilapisi kertas roti, gosok satu per satu dengan minyak, untuk membentuk alasnya; kemudian letakkan adonan di tengah, bentuk 4 lubang dan pecahkan telur masing-masing.
Tambahkan 4 lapisan pasta yang disebar tipis, lanjutkan seperti sebelumnya. Tutup kue dan panggang pada 175 ° C selama sekitar 30-35 menit. Sajikan hangat.
