Buah dan sayuran musim semi

Di musim semi kita menikmati kesenangan hidup di udara terbuka, berjalan terbungkus kehangatan yang menyenangkan dan mengamati alam yang tumbuh subur dalam semua warnanya.

Idyll sejati jika bukan dengan musim semi ada gangguan seperti kelelahan, kelelahan, depresi, alergi, asma dan kesulitan pencernaan ...

Organisme ini masih dicoba oleh perubahan suhu dan dingin yang diderita di musim dingin.

Jika kita kemudian menambahkan hari raya dan berbagai obat yang digunakan untuk melawan flu dan flu, satu hal yang pasti: tubuh kita, seperti halnya alam di musim semi, perlu meregenerasi, detoksifikasi dan memurnikan dirinya, memulihkan energi dan kesehatan.

Alam adalah sekutu yang kuat dalam hal kesejahteraan dan memberi kita, bahkan di musim semi, produk yang lezat dan bergizi. Berkat diet berdasarkan buah-buahan dan sayuran musiman kami dapat menemukan bentuk yang sempurna.

Musim semi: buah dan sayuran musiman

Buah dan sayuran di musim, mempertahankan sifat gizi mereka sepenuhnya dan manfaatnya bagi kesehatan kita sangat besar. Memperhatikan musiman buah dan sayuran berarti mengonsumsi produk segar, ditanam di bawah sinar matahari dan tidak menggembungkan air di rumah kaca.

Dalam sayuran musiman, vitamin dan mineral tidak hilang, rasanya lebih enak dan biayanya jauh lebih rendah daripada produk-produk di luar musim. Apa yang kita tunggu untuk membuat resep baru dengan buah musim semi yang lezat?

buah

Aprikot : sangat baik untuk dimakan segar tetapi juga kering dan dalam sirup, mereka buah-buahan yang kaya akan vitamin dan elemen pelacak. Aprikot memiliki kandungan beta-karoten yang tinggi, berguna untuk produksi vitamin A, benar-benar berharga untuk memerangi penyakit musiman yang khas: kelelahan, kelelahan dan depresi.

Ceri : khasiat buah-buahan lezat ini sangat banyak: mereka membantu mereka yang menderita hipertensi dan mereka yang memiliki masalah jantung, mereka memfasilitasi aktivitas usus dan diuresis dan tampaknya bahkan menjadi obat penghilang rasa sakit . Sekutu yang hebat pada kulit, mereka mempertahankan kecantikannya dan merangsang kulit tan. Sempurna untuk menemukan keseimbangan dan energi untuk sifat detoksifikasi mereka.

Stroberi : enak untuk dimakan dalam salad buah, dengan krim atau alami, mereka adalah sumber vitamin C dan memiliki efek diuretik . Stroberi membantu melawan gangguan musim semi karena mereka mendetoksifikasi dan memurnikan. Jangan meremehkan efek yang mereka miliki terhadap suasana hati berkat stimulasi serotonin, bantuan alami yang luar biasa di musim yang dapat menyebabkan masalah depresi.

sayuran

Bawang putih : sekutu kesehatan yang berharga untuk banyak sifat terapeutiknya. Memerangi masalah kardiovaskular, mengurangi tekanan darah dan kolesterol. Juga dikenal karena aksinya melawan infeksi : ia memiliki fungsi antibakteri pada saluran pernapasan, antijamur dan antivirus.

Asparagus : berkat kandungan potasium yang tinggi, itu adalah makanan yang sangat berguna untuk jantung dan otot. Mereka memiliki efek diuretik dan kaya akan vitamin A, mangan, fosfor dan asam folat .

Selada : kaya air, memiliki tindakan menyegarkan, pencernaan, dan mineral. Sumber vitamin A dan C yang berharga dan garam mineral seperti kalium, fosfor dan zat besi .

Musim semi: resep musiman

Dengan semua buah dan sayuran yang ditawarkan musim ini, mudah untuk menemukan banyak resep sehat dan lezat. Berikut adalah resep yang rasanya seperti musim semi dan gaun dalam warna bidang bunga: risotto dengan asparagus dan stroberi .

bahan:

> 150 g beras,

> 8 stroberi,

> 200 g asparagus,

> anggur putih,

> bawang merah,

> lokio,

> kaldu sayuran,

> minyak zaitun extra virgin,

> garam dan lada hijau.

persiapan

Panaskan bawang merah cincang dengan minyak zaitun dalam wajan yang agak besar. Tambahkan nasi, panggang sebentar dan tambahkan anggur putih. Tambahkan asparagus cincang ke nasi dan tambahkan garam, daun bawang dan lada hijau. Masak nasi dan tambahkan kaldu secara bertahap, aduk sesekali. Menjelang akhir memasak, tambahkan stroberi cincang dan biarkan tercampur selama setidaknya beberapa menit. Gunakan potongan stroberi segar ke dalam irisan untuk menghias hidangan sebelum disajikan.

Dengan resep ini, Anda akan memuaskan selera tamu Anda dengan kombinasi rasa dan warna asli!

Oleh Stefania Puma