Jadi pertama-tama klarifikasi: tidak ada ramuan ajaib atau makanan ajaib.

Arthrosis sulit disembuhkan. Nutrisi dapat membantu memperbaiki - bahkan banyak - situasi, tetapi tidak sepenuhnya menghilangkan masalah.

Yang sedang berkata, ada diet yang dapat memberikan hasil yang sangat baik dalam kasus osteoarthritis: mari kita lihat apa kekuatan untuk memilih untuk memperlambat proses konsumsi tulang rawan .

Nutrisi untuk osteoartritis: makanan ya

Nutrisi adalah pusat dukungan untuk osteoartritis, karena efeknya, baik positif maupun negatif. Pertama-tama, mari kita lihat diet untuk memilih untuk osteoarthritis, dengan makanan yang diizinkan untuk efek positifnya :

> Minyak zaitun extra virgin, digunakan dingin;

> sayuran dari keluarga kubis , bawang putih dan bawang, wortel, sayuran berdaun hijau gelap; peterseli, seledri, tomat yang dimasak

> jamur : champignon, pleurotus;

> aroma : rosemary, thyme, kunyit, jahe ...

> buah : buah berwarna, yang terbaik adalah buah liar, kaya akan antioksidan: stroberi, raspberry, blueberry, blackberry, kismis merah dan hitam, elderberry;

> polong-polongan dari semua jenis (menyediakan protein tanpa "kolesterol jahat" nol kolesterol);

> sereal kuno dan bebas gluten : beras, millet, amaranth, teff, atau pseudocereals seperti quinoa, buckwheat.

Nutrisi untuk osteoartritis: Gaya makanan

Juga penting untuk menjaga nutrisi dalam hal keseimbangan dan kombinasi makanan, yaitu:

> Masukkan setiap kali makan sayuran mentah sebagai hidangan pembuka dan sayuran yang dimasak sebagai lauk;

> menggabungkan protein dan karbohidrat dalam setiap makanan dan camilan;

> lebih baik memasak dengan uap, di dalam oven (bukan pada suhu ekstrem);

> hindari memanggang dan menggoreng ;

> mengonsumsi protein hewani hingga 4 kali seminggu ;

> mengkonsumsi ikan yang ditangkap maksimum dua kali seminggu;

> maksimal tiga porsi buah per hari, lebih baik sebagai camilan atau di awal makan;

> sarapan kaya dengan salad buah musiman dengan jus setengah lemon, yogurt kedelai (atau telur, atau buncis), sesendok biji rami segar, sereal bebas gluten (beras kembung, serpihan bayam, serpih ...) dan buah kering (hazelnut, kenari, almond) atau biji labu atau bunga matahari, biji wijen, dll. Dianjurkan untuk sarapan dengan Krim Budwig.

Nutrisi untuk osteoartritis: Makanan no

Pertama-tama perhatikan intoleransi atau alergi pribadi . Dalam beberapa kasus gejalanya dapat memburuk setelah konsumsi solanaceae, yaitu tomat (terutama mentah), kentang, terong, paprika, atau sereal dengan gluten (gandum, gandum, barley), atau beberapa sayuran dari keluarga kubis.

Secara umum, bagaimanapun, ada makanan yang harus dihindari untuk semua orang yang makan arthritis:

> Sosis kecuali, jarang, ham mentah dan bresaola;

> susu dan semua produk susu, bahkan (dan terutama) susu bubuk (perhatikan bahan-bahan dalam produk yang dikemas!);

> protein hewani (daging, telur ikan) berlebih;

> gula;

> garam (lebih baik menguranginya secara drastis);

> alkohol : tidak lebih dari segelas anggur merah berkualitas per makanan untuk pria, setengah gelas untuk wanita.