Apakah kita ingin mengatakan tidak pada perbudakan diet, diet yang kejam dan tidak sehat? Mari kita mempercayakan diri kita pada perawatan seorang wanita luar biasa abad terakhir, Dr. Catherine Kousmine, dan metodenya dalam menjaga atau memulihkan kesehatan .

Metode kousmine

Metode Kousmine adalah terapi nyata yang bertujuan menyeimbangkan kembali tubuh, meningkatkan pertahanan kekebalan tubuh, memperkuat metabolisme dan proses yang sehat, menjaga kesejahteraan psikofisik global. Ini adalah pencegahan dan perawatan pada saat bersamaan. Fondasi ilmiah terletak pada hubungan mendalam antara makanan dan kesehatan . Makanan menyediakan bahan baku bagi tubuh untuk membangun dirinya: tubuh yang sehat terbuat dari makanan sehat.

Memberi makan "diet Kousmine" memungkinkan Anda untuk menggunakan lebih sedikit obat-obatan sintetis, dan bahkan mengurangi efek samping kemoterapi. Ada empat pedoman penting dari metode ini: nutrisi yang sehat, perjuangan melawan pengasaman, kebersihan usus dan penggunaan suplemen makanan secara bijaksana.

Diet Kousmine

Pilar pertama dari metode ini - diet Kousmine adalah makan sehat . Indikasi utama, untuk selalu dihormati, adalah:

• pemulihan flora bakteri usus

• menghilangkan lemak jenuh (tidak ada daging sapi dan babi, tidak ada sosis, mengurangi produk susu menjadi yogurt rendah lemak dan sedikit susu skim segar)

• ekstra minyak zaitun dingin ditekan

• sarapan yang lezat, yang ideal adalah Krim Budwig

• peningkatan konsumsi sayuran mentah dan matang

• pengenalan kacang - kacangan secara bertahap (menemukan kembali kacang, buncis, buncis, lentil, semua jenis kacang-kacangan, kedelai kuning, azuki, kedelai hijau)

• penggunaan eksklusif biji-bijian (beras, ejaan, millet, barley, oat, soba, quinoa, kamut)

• variasi makanan sehari-hari

Diet Kousmine dalam praktek

Makan utama harus tiga, ditandai dengan aturan "Sarapan seperti raja, makan siang sebagai pangeran dan makan malam sebagai orang miskin", dengan dua makanan ringan ; jika makanan utama adalah makan malam, itu harus diantisipasi sebanyak mungkin, dan selalu dikonsumsi setidaknya tiga jam sebelum tidur.

Jaga rasa dan presentasi dengan cermat: bahkan mata menginginkan bagiannya ... dari makanan.

Sarapan : Krim Budwig, dengan yogurt, biji rami, buah, biji-bijian utuh, disertai dengan teh hijau atau teh herbal atau infus sereal. Latihan penting di pagi hari dan minum segelas kosong (sekitar 250 cc) air tidak dingin.

" Makan siang pangeran ": mulai dengan sayuran mentah atau buah, untuk memperlancar pencernaan dan meningkatkan rasa kenyang. Segenggam sereal utuh, organik dan alami (sup atau kering, dibumbui dengan minyak mentah dan rempah-rempah), atau kentang atau labu, sepiring protein (sebanyak telapak tangan kita besar). Protein yang disukai adalah sayuran (kacang-kacangan dimasak dengan api kecil, atau kedelai, seitan, tahu), atau ikan biru, telur yang tidak digoreng; jarang Anda bisa makan keju rendah lemak segar atau daging putih. Salah satu jenis protein hewani terbaik per makan.

Makan malam "miskin " harus sangat hemat: mulai dengan sayuran mentah, kemudian sup sereal yang dimasak, atau sup sayuran dengan kacang-kacangan. Atau hanya buah segar dengan yogurtmagro atau salad buah segar dengan biji minyak (kenari, hazelnut, almond) dan biji-bijian utuh yang baru ditumbuk.

Makanan ringan akan terdiri dari buah segar dan kering, yogurt rendah lemak atau ricotta dengan sepotong roti gandum.

Minuman yang direkomendasikan adalah: air alami, teh herbal, infus, dan setengah gelas anggur merah per makanan. Anda harus minum banyak (satu setengah liter sehari), terutama di antara waktu makan.