Satsuma Miyagawa, atau hanya miyagawa untuk pasar makanan Italia, adalah salah satu dari banyak nama Citrus unshiu, buah dari spesies buah jeruk, khas Jepang meskipun memiliki, seperti hampir semua buah jeruk, berasal dari Cina, di mana masih hari ini digunakan.
Hal ini dapat dikenali dari berbagai karakteristik: sangat mirip dengan mandarin pada umumnya, ia sering memiliki kulit hijau bahkan dalam kematangan penuh, tanpa biji, memiliki rasio kulit-ke-pulp yang sangat baik, juicy . Ini dikonsumsi di Jepang, Cina, Afrika Selatan, Eropa, India dan Amerika.
Berbicara tentang rasa, kita akan segera menemukan alasan untuk berbagai nama lokal yang merujuk pada madu: ini adalah salah satu buah jeruk yang paling manis, dengan serat septa, bagian putih atau transparan yang menutupi bubur minyak dan vesikel, sangat lembut, berkarakter yang memberikan konsistensi yang sangat menyenangkan.
Kulitnya halus dan kaya akan minyak atsiri, mudah dihilangkan dan dikeringkan untuk digunakan dalam obat-obatan populer seperti di dapur lokal, terutama Cina.
Kemampuan menumbuhkan satsuma miyagawa
Karena semua kualitas ini, fakta bahwa itu adalah buah yang mudah diangkut dan berasal dari tanaman yang kuat, miyagawa satsuma adalah salah satu buah jeruk yang paling komersial dan juga di Italia, di mana pasar sudah jenuh oleh perdagangan buah jeruk lokal, adalah memegang baik di antara konsumen dan produsen.
Budidayanya telah didokumentasikan selama lebih dari 500 tahun dan saat ini terdapat lebih dari 200 varietas, beberapa lebih bundar, lainnya dengan bentuk oblate ; beberapa dengan kulit hijau, yang lain kuning, yang lain oranye. Jus yang diekstrak darinya selalu lebih banyak jeruk daripada jus jeruk dan jus mandarin, karena kandungan beta-karoten yang lebih tinggi . Dalam beberapa varietas, pulp dan jus berwarna merah seperti pada jeruk darah.
Properti dan manfaat dari satyasa miyagawa
Mari kita beralih ke properti dan manfaat yang diberikan oleh konsumsi satumas miyagawa . Berkat banyak flavonoid, miyagawa satsuma adalah antagonis yang sangat baik dari semua gangguan akibat stres oksidatif, seperti peradangan kronis, penuaan dini yang disebabkan oleh radikal bebas, berbagai kanker. Dalam hal ini miyagawa satsuma memiliki efek yang sangat mirip dengan yang diberikan oleh buah jeruk dan tomat terbaik.
Kadar esperidin, narirutin, rutin, dan flavonoidnya yang tinggi adalah yang tertinggi, dan agen bioaktif ini merupakan detoxifiers yang fenomenal.
Pada keseimbangan, jus miyagawa satsuma dapat dianggap sebagai obat pencegahan yang sangat baik terhadap stres oksidatif. Selain itu, konsumsi buah jeruk secara teratur seperti miyagawa satsumas sangat mengurangi risiko tertular beberapa jenis kanker, terutama tumor kolorektal, kerongkongan, lambung, dan akhirnya gangguan mematikan lainnya seperti serangan jantung.
Selain flavonoid, rentang biokimiawi miyagawa satsuma meluas ke beberapa asam amino esensial, terpen, asam fenolat, karotenoid, terutama beta-karoten. Dalam pengobatan tradisional oriental dianggap sebagai salah satu solusi terbaik dalam kasus risiko serangan jantung, diabetes mellitus dan penyakit yang resistan terhadap obat yang berasal dari oksidatif .
Di Korea, di mana jeruk adalah yang paling banyak dikonsumsi, ia digunakan untuk mengembalikan sirkulasi darah dan karena itu kesehatan bronkus, terutama di hadapan beberapa bentuk asma. Auraphena, betacryptozantina dan tingkat tinggi limonene berkualitas tinggi dianggap anti-inflamasi, anti alergi, antioksidan, antikanker dan antiarteriosklerotik.
