Kacang mete: sifat gizi

Kacang mete adalah biji kecil berbentuk hati (karena itu namanya, karena "cardio" berarti "hati" dalam bahasa Yunani). Sifat nutrisi dari buah kering ini sangat istimewa:

> Mineral : kacang mete mengandung kalium, magnesium, fosfor, kalsium dan selenium . Mineral ini bermanfaat untuk kesehatan sistem pembuluh darah, jantung, tulang, dan sistem kognitif . Secara khusus, magnesium memberikan vitalitas dan humor yang baik;

> vitamin : dalam kacang mede ada vitamin B , khususnya vitamin B6, yang mampu menyerap serotonin, dan vitamin K, yang berguna untuk mempertahankan tingkat pembekuan darah yang tepat, serta untuk tulang yang sehat., bersama dengan sepak bola;

> lemak tak jenuh tunggal : mereka adalah lemak baik, mampu menstabilkan konsentrasi kolesterol, dengan efek positif bagi kesehatan jantung dan arteri;

> triptofan : triptofan adalah asam amino esensial yang, yang tidak diproduksi oleh tubuh, harus dimasukkan ke dalam makanan. Asam amino ini bertanggung jawab untuk produksi dan penggunaan serotonin, yang memiliki pengaruh langsung pada suasana hati dan karena itu sering disebut " hormon kebahagiaan ".

Karena itu, mudah untuk menyimpulkan bahwa diet yang kaya triptofan dapat membantu mengembalikan keseimbangan jika terjadi depresi .

Dari sudut pandang nutrisi, dapat dilihat bahwa buah-buahan kering ini adalah sekutu yang berharga bagi kesehatan dan kesejahteraan dan dapat diambil melawan gangguan mood, baik itu bersifat sementara atau disebabkan oleh penyakit.

Kacang mete melawan depresi

Sebagian besar obat yang mengobati depresi memiliki pekerjaan memulihkan kadar serotonin dalam tubuh. Yang terakhir secara alami diproduksi oleh sistem saraf pusat dan sistem pencernaan.

Serotonin sangat penting untuk kesehatan:

> memodulasi peristaltik di usus, meningkatkan pencernaan dan karenanya penyerapan nutrisi, serta evakuasi;

> sangat penting untuk kesehatan kognitif, meningkatkan daya ingat dan konsentrasi;

> menormalkan siklus tidur-bangun dan fase tidur yang memfasilitasi istirahat malam;

> Mengatur nafsu makan, rasa lapar dan kenyang.

Baru-baru ini juga dihipotesiskan bahwa, pada masa krisis, serotonin membantu menemukan alternatif yang konstruktif dan adaptif yang mampu menghasilkan ketahanan yang diperlukan untuk mengatasi kesulitan . Tingkatkan hasrat seksual, rasa sejahtera, ketenangan dan vitalitas .

Seperti yang telah kita lihat, serotonin terkait erat dengan triptofan, serta vitamin B6 yang diperlukan untuk penyerapannya. Oleh karena itu, makanan yang kaya nutrisi ini adalah obat alami yang berguna untuk gangguan mood, asthenia, depresi, kelelahan, perubahan suasana hati, agitasi, kecemasan dan stres umum.

Dua genggam kacang mete sehari menyediakan triptofan dan vitamin B6 dalam jumlah cukup serta magnesium . Karena itu dimungkinkan untuk menganggapnya sebagai antidepresan alami.

Tapi hati-hati jika obat antidepresan juga dikonsumsi. Selain itu baik untuk tidak mengakses dalam jumlah, karena kacang mete adalah buah yang sangat kalori .

Pilih yang tidak tawar dan tambahkan ke dalam diet dengan resep yang enak dan mudah atau sebagai camilan, bersama dengan buah-buahan kering lainnya seperti almond, kenari, pistachio dll.