Semangka adalah buah par excellence musim panas . Periode pematangan berlangsung dari akhir Juni hingga awal September.
Ini memiliki reputasi buruk sebagai dicerna, pada kenyataannya alasan mengapa kita kadang-kadang tidak mencernanya dengan baik adalah karena kita sering mengkonsumsinya dengan sangat dingin.
Tentu saja, perasaan tidak dicerna dapat disebabkan, sebagian, juga karena kekuatan kenyang yang sangat baik, tetapi ini adalah kualitas yang memungkinkan kita untuk menggunakan semangka karena merusak rasa lapar, dengan asupan kalori minimum; 100 gram semangka mengandung kurang dari 20 kalori.
Semangka terutama terdiri dari air. Nutrisi dasarnya adalah likopen, zat dengan kualitas antioksidan.
Ini juga kaya serat dan remineralisasi . Itu adalah diuretik, memuaskan dahaga dan memurnikan dan memungkinkan kita untuk mengatasi hari-hari panas Agustus dengan lebih antusias.
Semangka, bersama dengan nanas, adalah salah satu makanan paling efektif untuk selulit.
Cara makan semangka
Semangka sempurna dimakan dalam irisan, sebagai camilan pertengahan pagi dan sore hari .
Ini sangat segar, tetapi berhati-hatilah untuk tidak mengkonsumsinya terlalu dingin; disarankan untuk mengeluarkannya dari kulkas beberapa jam sebelum membawanya ke meja.
Kita juga dapat menikmati membuat beberapa resep yang menyegarkan, sehat, alami, dan rendah kalori.
Semua buah Agustus
Es loli semangka
Anak-anak (dan seringkali bahkan orang dewasa) suka es loli, tetapi yang ditemukan di pasar, terutama dalam distribusi skala besar, sama sekali tidak alami. Apakah Anda yakin anak-anak Anda akan menyukai es loli semangka ini? Resepnya sangat sederhana.
Bahan - bahannya adalah:
> setengah kilo bubur semangka manis dan matang
> 100 gram gula tebu utuh
> Jus setengah lemon
Persiapan : lepaskan biji semangka dan campur pulp, bersama dengan gula dan jus lemon. Tuang ke cetakan es lilin dan simpan di freezer selama setidaknya empat atau lima jam. Pada kenyataannya, gula juga bisa dihilangkan; es lilin akan lebih ringan dan masih sangat menyenangkan.
Semangka dan salad feta
Semangka dan salad feta adalah resep musim panas, solusi sempurna, misalnya, ketika Anda pulang dari laut dan ingin makan malam yang menyegarkan dan ringan.
Bahan untuk empat orang:
> 800 gram bubur semangka
> 200 gram feta
> Beberapa daun mint segar
> Gerimis minyak zaitun extra virgin
> Penjualan
> Lada
Persiapan : prosedurnya sangat sederhana: cukup untuk meletakkan semangka dengan feta dalam mangkuk besar, semua potong dadu, dan bumbui dengan minyak, mint, garam dan merica.
Salad semangka dengan arugula
Salad dengan semangka dan feta dapat diperkaya dengan beberapa daun roket dan beberapa biji bunga matahari panggang. Jika diinginkan, beberapa buah zaitun hitam juga bisa ditambahkan.
Tentu saja, semangka juga sempurna untuk memperkaya salad buah campuran, diperoleh dengan menyatukan semua buah-buahan indah yang diberikan pada musim panas.
