Mile, sepuluh alasan untuk memakannya

Jika satu-satunya sereal yang Anda konsumsi adalah pasta dan nasi, Anda berisiko kehilangan banyak dalam hal kekayaan nutrisi.

Ya karena millet adalah salah satu supercereals, terutama bergizi dan lengkap, mudah dicerna dan dengan kalori yang relatif sedikit.

Berikut adalah 10 alasan mengapa Anda tidak boleh melupakannya dan mengapa akan baik untuk mengkonsumsi setidaknya satu hidangan seminggu sekali.

1. Mile untuk kuku, rambut dan kulit

Millet adalah sereal khusus, yang, berkat asam silikat, yang berpartisipasi dalam pembentukan kolagen alami, memelihara keratin rambut, bulu mata dan kuku. Ini juga merupakan suplemen kulit alami, pelembab dan elastis. Meskipun demikian, itu memperkuat tulang dan gigi.

Baca juga 5 makanan untuk rambut indah dan sehat >>

2. Millet untuk pencernaan

Berkat efek alkaliasinya, millet menjauhkan perut dan keasaman . Ini juga memiliki sifat dispepsia, membantu menjaga pencernaan buruk dengan semua gejala yang terkait.

3. Millet kaya akan garam mineral dan vitamin

Fosfor, magnesium, zat besi, dan potasium membuatnya sangat bergizi dan bermanfaat, tetapi yang terpenting adalah sereal yang memberi energi . Millet juga mengandung vitamin kelompok A dan B; singkatnya, ini adalah makanan yang menjauhkan dari kelelahan, kelelahan dan kegugupan, khususnya yang ditunjukkan selama pergantian musim.

4. Millet untuk diuresis

Millet memiliki sifat diuretik, sehingga sangat cocok untuk mereka yang menderita retensi air.

5. Millet untuk celiac dan intoleransi

Millet adalah sereal yang sangat cocok untuk celiac dan intoleransi, bagi mereka yang umumnya mengalami kesulitan mencerna dan mentoleransi gluten dengan buruk.

6. Jarak ideal untuk anak-anak dan orang tua

Ini cocok untuk menjadi sereal yang sempurna, karena sifat gizi dan kemudahan pencernaannya, untuk anak-anak, orang tua, yang sering berjuang untuk mengunyah, tetapi juga pulih kembali. Ini dapat digunakan untuk menyiapkan sup, sup dan saus.

7. Millet cocok untuk kehamilan

Selama dan setelah kehamilan, terutama selama menyusui, millet terutama diindikasikan untuk memberi kekuatan pada organisme wanita yang sering lemah.

Seperti yang dilaporkan dalam teks " Nutrisi yang tepat dalam kehamilan ", Raymond Dextreit, seorang dokter Prancis, naturopath dan ahli gizi, serta salah satu ahli terkemuka tentang metode penyembuhan alami, mengatakan bahwa millet juga membantu mempertahankan diri melawan infeksi dan, berkat vitamin A, itu penting untuk perkembangan mata di masa depan.

8. Mudah menyiapkan millet

Tidak hanya mudah, tetapi juga cepat dan serbaguna. Setelah membilasnya di bawah air mengalir, dalam saringan mesh halus, dimasak selama sekitar 20 menit: sedikit kurang jika Anda ingin menggunakannya sebagai cous cous, sangat baik di perusahaan quinoa; sedikit lagi jika Anda ingin membaurkan dan menggunakannya sebagai pengental untuk sup dan beludru.

Resep-resep dengan millet, terutama vegan dan vegetarian, adalah yang paling bergizi dan lezat.

9. Millet, sereal sedang dan sereal anti kolesterol

Kalori millet adalah 356 kkal / 1488 kj per 100 gram; lebih jauh lagi, berkat lesitin, millet membantu melawan kolesterol dan sangat cocok untuk mereka yang memiliki gaya hidup yang menetap. Ada asam lemak tak jenuh dan tak jenuh ganda.

10. Millet sangat cocok untuk vegan dan vegetarian

Tindakan antianemiknya diketahui dan penting. Seperti yang telah kita lihat, itu adalah makanan yang kaya akan nutrisi berharga, sangat cocok dengan protein nabati, seperti tahu misalnya, dan sayuran musiman yang segar.

Di antara teks yang ditunjukkan untuk memperdalamnya menunjukkan: " Sereal dan kacang-kacangan dalam diet untuk kesehatan ", oleh Alessandro Formenti, Cristina Mazzi dan " Nutrisi yang tepat dalam kehamilan" oleh Moreno Gatti - Cristina Gatti.