Skala tersenyum pada Anda: ayurveda untuk menurunkan berat badan

Dalam budaya Barat, terobsesi dengan berat dan supercharged, kata " diet " telah menjadi identik dengan rezim yang bertujuan menurunkan berat badan, sehingga kehilangan makna aslinya dari "cara hidup" (dari diaeta Latin, pada gilirannya dari bahasa Yunani δίαιτα, dìaita )

Ilmu kedokteran ayurvedic yang memberi makanan peran mendasar bagi kesehatan individu tetap setia pada roh asli.

Pola makan yang tidak terbatas hanya pada kuantitas dan kualitas makanan yang dicerna, tetapi juga mencakup sikap koki terhadap makanan yang ia persiapkan serta pikiran orang tersebut saat ia menyusu.

Maharishi menyatakan: " Terlepas dari kualitas makanan, adalah penting bagaimana itu diperoleh. Ketika seorang pria mencari nafkah dengan cara jujur, makanan memiliki pengaruh yang baik terhadap kesehatannya. Sebaliknya, makanan yang diperoleh dengan cara tidak jujur menghasilkan ketidakjujuran dalam pikiran. (...) Kualitas pikiran, percakapan saat makan dan perusahaan mempengaruhi makanan ".

... Seperti terbukti, kita sangat jauh dari sandwich dikonsumsi buru-buru berdiri di bar ...

Pencernaan yang buruk? Lihat "api" kita!

Tokoh utama nutrisi menurut ayurveda adalah Agni, yaitu "api" yang mencerna makanan dan memungkinkan pemisahan nutrisi dari limbah. Setiap aktivitas metabolisme tergantung pada pekerjaan Agni yang melakukan fungsi yang mirip dengan enzim pencernaan.

Untuk memastikan pencernaan yang baik, hal pertama yang harus dilakukan adalah menjaga kesehatan Agni dengan mengambil langkah-langkah sederhana. Misalnya, makan hanya ketika Anda lapar, tidak makan terlalu banyak, tidak mengubah atau gugup saat makan, tetap ringan di malam hari.

Indikasi akal sehat ini dapat membantu kita meningkatkan hubungan kita dengan meja dan menjaga api kita tetap sehat. Seperti yang akan kita lihat, ini memainkan peran mendasar untuk seluruh proses asupan makanan.

Rasa rasa dan ayurveda

Dari sudut pandang ayurvedic, tidak mungkin untuk membuat seperangkat aturan absolut yang menurutnya individu tersebut menurunkan berat badan atau, bahkan lebih baik lagi, ia dapat memastikan kesehatan yang sempurna.

Ini karena, menurut sistem medis ini, setiap individu termasuk jenis psikosomatik tertentu yang dicontohkan oleh skema dosha yang keseimbangannya dipengaruhi oleh makanan.

Lebih khusus lagi, mereka adalah " rasa " (Rasa) yang berinteraksi dengan doshas. Menurut teks-teks klasik, ada enam selera dan mereka terkait dengan doshas dengan cara berikut:

MANIS: menambah kapha

ASAM: meningkatkan kapha dan pitta

SALATO: meningkatkan kapha dan pitta

SPICY: meningkatkan pitta dan vata

BITTER: meningkatkan vata

ASTRINGENT: tingkatkan vata

"Trik" adalah menggabungkan elemen-elemen ini dengan bijak - yang semuanya harus ada dalam diet seimbang - mengelompokkannya sesuai dengan kebutuhan khusus kita.

Temukan juga pengobatan homeopati untuk menurunkan berat badan

Indikasi umum mengandung berat badan

Tiga rasa pertama yang kita lihat, manis, asam dan asin, juga disebut "berat" karena mereka meningkatkan kapha, sedangkan tiga lainnya, pedas, pahit dan astringen, didefinisikan sebagai "cahaya" karena mereka mengurangi kapha dan memiliki efek katabolik.

Jadi, jika Anda perlu menurunkan berat badan, perhatian khusus akan diberikan pada tiga rasa pertama, kelebihan yang dapat menyebabkan obesitas, diabetes dan penyakit kardiovaskular. Karena itu , makanan manis dan gurih sebaiknya dibatasi hanya untuk rasa pedas, pahit, dan astringen ; Rempah-rempah seperti jahe, kunyit dan jintan dianggap berguna untuk menurunkan berat badan karena mempercepat metabolisme .

Dalam hal ini, konsep Agni yang terpapar di awal kembali: memiliki metabolisme yang baik mencegah akumulasi berat badan dan itu tergantung pada Agni, oleh karena itu, harus selalu dijaga agar tetap hidup dan efisien. Cara yang sangat sederhana untuk melakukannya adalah menemani makan dengan teh hijau hangat yang merangsang Agni memiliki sifat astringen dan efek antifame .

Turun dari teori ke praktek, berikut adalah beberapa makanan yang bisa kita perkenalkan atau yang bisa kita tingkatkan dalam diet kita sesuai dengan rasa - rasa - yang kita bicarakan sebelumnya:

SPICY: lada, cabai, jahe, bawang putih, bawang merah, lobak.

BITTER: bayam, sawi putih, kunyit, rhubarb, grapefruit, sayuran berdaun hijau

ASTRINGEN: kacang polong, kesemek, madu mentah, buah mentah, adas, blueberry, rosemary.

Dalam budaya Ayurvedic, makanan memiliki kepentingan yang hampir sakral bagi kesejahteraan individu yang, melalui nutrisi yang tepat, dapat menyembuhkan dirinya sendiri atau menjaga kesehatan. Jika tubuh adalah rumah kita, batu bata adalah makanan yang dikonsumsi ; jika kualitasnya buruk, rumah juga akan menderita dan cepat atau lambat akan muncul distorsi.

" Seorang pria dengan kontrol diri, diberkati oleh pria-pria mulia, yang melakukan diet sehat, hidup seratus tahun bebas dari penyakit " - Caraka Samhita.