Amla adalah buah yang mirip dengan prem, kaya akan vitamin C. Dengan tindakan astringen, pencernaan, afrodisiak, dan pencahar, berguna untuk sistem kekebalan tubuh, ginjal, dan pankreas. Mari cari tahu yang lebih baik.

>

Deskripsi buah

Ada buah yang banyak dan kualitas obatnya luar biasa sebanding dengan kelezatan rasanya. Kita berbicara tentang emblica Phyllathus, lebih dikenal sebagai amla .

Ini asli ke anak benua India, di daerah dengan iklim subtropis, dan menghasilkan buah yang mirip dengan prem yang sangat keras, dengan kulit kuning kehijauan, tembus seperti gooseberry.

Di dalamnya ada biji hijau dan kasar di mana pulpa berair berkembang, berkerut dengan pembuluh darah vertikal. Ini memiliki rasa yang sangat pahit, astringen dan asam, sehingga untuk memberikan gagasan menjadi benar-benar belum matang dan daya tahannya membutuhkan sedikit kemauan, tetapi manfaat yang dibawanya bagi kesehatan tidak tergantikan.

Amla, sekutu

Sistem kekebalan tubuh, jantung, kulit, rambut, darah, tenggorokan, kerangka, pankreas, ginjal.

Kalori, nilai gizi, dan sifat amla

100 g amla mengandung 58 kkal, dan:

• 18 g karbohidrat
• 3 g serat
• 1 g protein
• 5 mg natrium
• 3 mg potasium

Mereka yang terbiasa dengan konsumsi segar beberapa buah jeruk seperti lemon dan cedar, akan memiliki lebih banyak peluang untuk menemukan ampas amla. Tapi apa rahasia dari rasa pahit seperti itu? Kita berbicara tentang salah satu sumber alami asam askorbat terkaya yang ada di alam: berry kecil mengandung kurang lebih sebanyak dua atau tiga jeruk.

Ini kaya akan air dan bebas lemak, sangat kaya akan kalsium dan mengandung hampir semua vitamin B, zat besi dan mangan. Untuk ini ditambahkan berbagai asam berharga seperti gallic dan ellagic, banyak flavonoid dan polifenol (pedunculagina, punigluconina, Punicafolina).

Kita berbicara tentang kemampuan farmakologisnya yang sudah ada dalam teks kuno pengobatan oriental: astringen, pencernaan, afrodisiak, pencahar, tonik, diuretik . Ideal untuk memperkaya produk kosmetik, untuk memerangi batuk dan sakit perut, luka bakar, radang, demam, diabetes dan perdarahan.

Studi yang lebih baru menunjukkan kemampuan untuk melawan banyak kanker, tampaknya karena fenol yang disebut pyrogallol; lebih jauh lagi, telah dicatat bahwa konsumsi amla memperpanjang harapan hidup pada orang dengan kanker. Buah ini juga antimutagen, radioprotektif dan mampu melindungi jantung dan sistem peredaran darah dari berbagai penyakit, memiliki aksi anti-penuaan yang kuat dan membantu melawan osteoporosis (dengan menghambat beberapa gen yang mendorongnya), menunjukkan sifat antimikroba yang kuat, dan sangat ideal untuk membantu dengan diabetes dan gangguan ginjal dan pankreas.

Amla powder digunakan untuk mencuci rambut: cari tahu caranya

Kontraindikasi amla

Makan amla atau bahkan hanya minum jusnya bisa menjadi pengalaman yang mengerikan bagi mereka yang setidaknya tidak terbiasa dengan pahit, asam dan astringen. Tidak jarang terjadi reaksi menjijikkan yang dapat menyebabkan muntah. Bahkan ketika mengambil amla untuk keperluan medis, sulit untuk melampaui dua buah sehari.

rasa ingin tahu

• Amla memainkan peran penting dalam banyak kultus dan legenda Hindu . Banyak penyair kuno telah memujinya sebagai simbol umur panjang yang diberikan oleh dewa kepada manusia.
• Ini adalah buah yang ideal untuk menghentikan puasa panjang tanpa risiko.

Cara makan amla

Tingkat kematangan amla diakui di atas semua oleh warna: tergantung pada varietas itu bisa berwarna kuning keemasan, hijau neon dan berkerut dengan pembuluh darah yang sedikit kemerahan. Buahnya agak keras dan tampak hampir bulat sempurna, oleh karena itu setiap deformasi adalah gejala pertumbuhan yang salah karena beberapa serangan terhadap kesehatan tanaman atau buah.

Itu dapat dengan mudah dikonsumsi dengan semua kulitnya . Di pasaran, mudah menemukan jus amla pekat, dan penting untuk mencairkannya dalam banyak air untuk membuat pengalaman asupan jusnya tertahankan. Untuk membantu diri Anda sendiri, Anda bisa menambahkan satu sendok teh ke dalam limun atau air rasa mint. Di beberapa negara Asia, amla adalah bahan dalam beberapa chutney, acar, saus dan kari.