Dikuratori oleh Maria Rita Insolera, Naturopath
Kolin adalah zat yang termasuk dalam kelompok vitamin. Ini adalah komponen organik yang luar biasa karena memiliki aksi antioksidan, neuroprotektif, dan kardioprotektif. Mari cari tahu yang lebih baik.
Apa itu kolin?
Kolin adalah zat organik yang juga dikenal sebagai vitamin J.
Ini adalah nutrisi penting mendasar dalam fosfolipid dan asetilkolin, neurotransmitter penting.
Fungsi utama kolin
Kolin terlibat dalam produksi asetilkolin, yang merupakan neurotransmitter dasar untuk berbagai fungsi sistem saraf (suasana hati, perilaku, orientasi, dll.) Dan untuk sintesis fosfatidilkolin (komponen membran sel) dan sphingomyelin (sangat diperlukan untuk penularan impuls saraf).
Kolin diasimilasi oleh tubuh manusia sebagai trimetilamin (TMA) . TMA adalah senyawa yang memiliki bau amis tertentu dan jika dikonsumsi dalam jumlah besar, dapat menentukan bahwa tubuh juga mengeluarkan bau ini.
Pentingnya dalam bidang klinis akan dikaitkan dengan peran prekursor mediator kimia dan elemen seluler struktural.
Kolin memiliki sifat neuroprotektif, antioksidan dan pelindung untuk jantung . Tindakannya sangat penting untuk organisme manusia karena berpartisipasi dalam sintesis mediator biologis yang sangat diperlukan. Secara khusus, kolin bermanfaat:
- Untuk menetralkan efek berbahaya dari homocysteine dan karenanya membantu jantung.
- Karena berpartisipasi dalam pembentukan Phosphatidylcholine, sebuah membran fosfolipid.
- Karena itu mendukung vitalitas seluler.
- Untuk melindungi fungsi saraf .
- Melawan Alzheimer dan pikun
Selain itu, Colin juga berguna dalam kasus penyakit hati, gangguan jantung dan sistem peredaran darah, aterosklerosis dan gangguan kognitif dan persepsi.
Di mana choline
Kolin disintesis oleh tubuh hanya sebagian sehingga harus diintegrasikan melalui diet.
Sumber utama kolin adalah lesitin . Ini ditemukan di semua makanan, tetapi terutama di kuning telur, sereal, kacang-kacangan (terutama kedelai ), kaviar dan beberapa sayuran (kembang kol, kol, selada).
Kolin juga ditemukan dalam jahe dan beras merah . Banyak makanan lain mengandung sedikit kolin. Ini ditemukan dalam jumlah besar dalam ASI, kacang kedelai, gandum, hati sapi dan kalkun, dan dalam ragi bir.
Tidak mungkin menemukan kolin dalam susu sapi dan baik untuk mengetahui bahwa beberapa zat seperti kopi, alkohol, dan obat-obatan tertentu dapat mengganggu integritasnya.
Kolin dapat diperkenalkan baik secara tidak langsung melalui lesitin makanan atau langsung melalui integrasi fosfatidil kolin (pil, bubuk dan klorida) . Ini juga digunakan sebagai pengental dalam banyak makanan, seperti mayones, margarin, dan es krim.
Kontraindikasi kolin
Penggunaan kolin dikontraindikasikan pada pasien yang hipersensitif terhadap bahan aktif .
