Delima ( Punica granatum ) adalah punicacea asli ke daerah yang luas dekat dengan India, Pakistan dan Cina, di sekitar Himalaya, tetapi sejak zaman kuno manusia telah mengolahnya sehingga memungkinkan untuk beradaptasi dengan negara-negara Asia Tengah, ke Iran hadir dan, melalui perdagangan orang-orang Mediterania, Eropa Selatan, Kaukasus dan Afrika Utara.
Ini adalah pohon dengan kecenderungan untuk berkembang dengan cara semak, yang jarang menyentuh sepuluh meter. Pada bulan Mei itu mulai mekar, dengan bunga-bunga merah cerah yang indah, dari mana gelombang globular selanjutnya akan berkembang, juga merah, kecuali untuk beberapa krim atau varietas hitam. Ia menyukai cahaya matahari, hujan musim semi dan tidak menyukai musim dingin yang hangat.
Buah dan khasiatnya
Pada awal Oktober, tanaman menghasilkan buah, memberikan meja kami delima, berry balausta yang didefinisikan secara botani, yang kaya akan biji dikelilingi oleh aril gel merah yang berair.
Dengan rasa yang bisa bervariasi tetapi sangat manis hingga agak asam, buah delima adalah sumber vitamin K yang sempurna dan sumber vitamin B yang kaya dan asam askorbat .
Ia memiliki potensi antioksidan, antibakteri, dan kardioprotektif yang tinggi berkat sejumlah tanin yang khas dari spesies ini dan asam askorbat. Oleh karena itu direkomendasikan untuk masalah sirkulasi, untuk memperkuat seluruh sistem kardiovaskular, sebagai anti-penuaan jaringan dan sel dan antibakteri dalam kasus penyakit musiman, terutama yang musim dingin.
Cara mengkonsumsinya
Cara terbaik untuk mengkonsumsi buah delima adalah dengan memakannya segar, memotong bagian apikal dan membukanya dalam beberapa bagian tanpa memotong aril, kehilangan jus dan memicu proses oksidatif.
Red arils dapat digunakan untuk berpakaian salad dan salad buah, atau untuk melengkapi sarapan berbasis muesli atau sereal, atau untuk menghasilkan jus yang disaring, disentrifugasi atau diekstraksi .
rasa ingin tahu
Nama Punica secara harfiah berarti "Kartago", karena orang Latin mengenal buah melalui saingan sejarah mereka. Ada juga varietas yang kurang dikenal yang memiliki buah kerdil, atau hijau, kuning atau hitam, atau dengan bunga putih atau merah muda.
Buah delima adalah simbol yang berulang dalam banyak budaya: untuk orang Yahudi, Zoroaster, Hindu, Muslim, Kristen, dan bagi banyak aliran kafir, buah delima menyinggung kepenuhan semangat, cinta spiritual, kelimpahan, kemakmuran dan kesuburan.
