Bagaimana orang Korea berbeda dari sepupu Cina dan Jepang mereka? Kita mungkin akan segera menyadari bahwa mereka kurang berisik daripada orang Cina tetapi lebih berwarna dan spontan daripada orang Jepang.
Seringkali, terlepas dari klise, orang Korea tahu bagaimana bersikap terbuka, informal, tidak takut untuk menonjol dan mengekspresikan diri.
Korea Selatan khususnya berubah dengan kecepatan yang memusingkan dan generasi baru sangat berbeda dari yang sebelumnya.
Bahkan perbedaan antara kedua Korea semakin meningkat, bahkan secara linguistik, tetapi Korea Selatan tetap menjadi tempat yang indah bagi wisatawan, bahkan jika sedikit mahal.
Kami menemukan empat musim yang berbeda dan agak ekstrem: musim dingin di kota dapat mencapai -10, sementara musim panas melebihi 30 derajat dengan sangat baik.
Korea menjadi negara yang terkenal dengan pemain video game dan di sisi lain beberapa saat ini didedikasikan untuk pertanian. Meskipun tidak semua orang berbicara bahasa Inggris, mereka selalu berusaha memahami dan membuat diri mereka dimengerti, menemukan kesenangan besar dalam bersikap sopan kepada orang asing.
Masakan Korea: hidangan khas
Bagaimana biasanya Anda makan di Korea? Pertama, kita makan hanya tiga kali dan makanan ringan tidak disediakan, dengan pengecualian langka .
Sarapan, berukuran sedang, terdiri dari nasi dan berbagai sup, murni vegetarian .
Saat makan siang, cerita berulang bahkan jika pembawa lebih besar dan daging (sapi, babi, ayam) diharapkan ; akhirnya kami makan malam, kurang lebih identik dengan prazo tetapi dalam jumlah yang lebih besar.
Di restoran, hidangan hari ini sering diwakili oleh semangkuk nasi dengan sup dan saus dalam jumlah tak terbatas, sering pahit, pedas, manis, pahit, gurih, dan sebagainya.
Banyak dari saus ini adalah produk fermentasi (seperti kimchi ) atau berdasarkan bahan-bahan yang didehidrasi, untuk disimpan guna menghadapi musim dingin yang keras ketika tidak ada yang segar ditemukan.
Pedas sangat disambut, seperti ikan dan makanan laut. Salah satu makanan piknik yang disebut karena mudah dibawa-bawa adalah Kimbap, yang dikenal sebagai sushi Korea, sebuah ungkapan yang dibenci orang Korea.
Vegetarian, karena kecap ikan yang digunakan di mana-mana, banyak berjuang di restoran.
Minyak wijen banyak digunakan dalam masakan Korea: temukan properti dan gunakan makanan
Tempat makan (di jalan atau di restoran)
Semua orang Korea akan memberi tahu Anda bahwa mereka lebih suka pergi ke restoran karena jam kerja tetapi mereka sering melewatkan makanan di rumah, dimasak dengan lebih hati-hati dan cinta.
Makan siang dasar, agak jarang, biaya sekitar 10 euro, sedangkan ayam goreng seluruh ditambah bir ( makanan sampah khas Korea ) biaya sekitar 20 euro.
Di setiap sudut jalan kita dapat menemukan toko-toko kecil buka sepanjang waktu, penuh dengan makanan kelas rendah yang siap untuk dibawa pergi.
Dalam perjalanan kita juga dapat menemukan permen khas seperti bugeoppang, berbentuk ikan dan diisi dengan kacang hitam manis, atau hotteok, serupa tetapi diisi dengan biji manis.
Jangan sampai terlewatkan di Korea
Pertama-tama, kimbap yang khas dan yang ada di mana-mana. Tteokbokki, makanan jalanan yang aneh, juga sangat istimewa: kue beras yang manis dan pedas .
Mie Korea, meskipun lebih sedikit dikonsumsi daripada nasi, sangat baik, mirip dengan yang dari Tibet, terutama neangmyeon dengan saus daging dan telur. Yubutzoba juga menggiurkan : tahu goreng diisi dengan nasi dan sayuran.
Apa yang harus dihindari masakan Korea
Jika Anda terlalu rentan, kesempatan untuk bersulang dengan minuman beralkohol atau untuk makan larva dan serangga lainnya, talvota ikan paling populer, tentu saja bisa dihindari.
Salah satu pengalaman yang sering dihindari oleh orang asing adalah hongeo, suatu keanehan yang terdiri dari ikan fermentasi (dan sangat bau) yang mampu membakar saluran hidung dan air mata bahkan lebih dari wasabi.
Kiat dan hal sepele tentang masakan Korea
Adalah baik untuk berhenti dengan rasa takut menemukan teman-teman anjing kami di piring Anda: makan anjing di Korea dilarang .
Sikap dan formalitas yang baik sangat penting di Korea ketika ada orang tua di meja, yang kepadanya setiap gerakan cenderung menunjukkan rasa hormat.
Buahnya sangat baik tetapi juga mahal, semangka dapat berharga sekitar lima belas euro.
