Istilah makrobiotik berarti "kehidupan yang hebat" dan diet ini pada dasarnya didasarkan pada prinsip polaritas Yin dan Yang, oleh karena itu pentingnya menjaga keseimbangan yang benar dalam organisme kita, tanpa melebihi salah satu sisi atau yang lain .
Makrobiotik lahir dari seorang pria Jepang, bernama Georges Ohsawa, yang setelah lama menderita fisik, yang disebabkan oleh TBC, yang sekarang mengundurkan diri, mengadakan pertemuan yang sangat penting bagi hidupnya, mulai belajar di sebuah sekolah pemikiran, yang didirikan oleh seorang dokter hewan dari tentara Jepang, sekolah ini terinspirasi oleh pengobatan tradisional Tiongkok, membuat mereka memahami prinsip polaritas yin dan yang dan pentingnya makanan untuk mencegah dan mengobati penyakit.
Dia sendiri sembuh dari TBC dengan melakukan diet seimbang, tepatnya, makan nasi merah yang sudah lama dimasak, beras asin untuk waktu yang lama. Dalam menghadapi seseorang yang memiliki patologi yang sedang berlangsung, makrobiotik membantunya menyelesaikannya menggunakan kekuatan penyembuhan makanan.
Di bawah ini saya menunjukkan beberapa makanan yang dalam makrobiotik memainkan peran penyembuhan yang penting.
miso
Miso adalah pasta kedelai berwarna gelap, difermentasi dalam 6 musim dan merupakan produk fermentasi yang kaya, sangat kuno miso memiliki setidaknya 4000 tahun dan lahir di Cina.
Menurut makrobiotik, miso yang dikonsumsi sebelum makan meningkatkan pencernaan dan asimilasi semua nutrisi, dikonsumsi dalam sup, satu sendok teh ditambahkan pada akhir masakan, diencerkan dalam kaldu dan kemudian dikonsumsi, miso juga merupakan bumbu yang sangat baik untuk digunakan dalam banyak resep lainnya.
Efek terapi Ini meningkatkan flora bakteri usus, dapat menggantikan yogurt, sangat berguna dalam kasus dysbiosis usus.Ini menyeimbangkan hati.Ini adalah makanan anti-kolesterol dan alkali.Ini sangat berguna untuk meningkatkan sirkulasi vena pada umumnya.
gomasio
Gomasio disiapkan menggunakan biji wijen panggang dan garam laut. Persiapan sederhana, mereka dicuci dan kemudian biji wijen dipanggang di atas api kecil di wajan, ketika biji wijen menjadi bubuk di antara jari itu siap dan dapat disisihkan.
Kemudian garamnya juga dipanggang, sampai butirannya sedikit gelap. Setelah garamnya dipanggang, Anda dapat melanjutkan untuk mencampur semuanya dan menghancurkannya dengan alu.
Efek terapeutik Menurunkan energi ginjal, bersifat alkali dan remineralisasi
Mochi
The mochi disiapkan menggunakan nasi dan ditumbuk, dapat dibeli siap pakai di toko-toko yang menjual makanan alami, dimakan ketika Anda ingin itu baik untuk sarapan tetapi juga untuk makan siang, dipanaskan dalam panci dengan tutup untuk beberapa menit sekali meningkat dan melunak dapat dimaniskan dengan selai, atau makan asin dengan sayuran atau saus.
Efek terapeutik
Mempromosikan produksi ASI dan menyusui secara umum
Mengisi energi perut dan limpa
Ini berguna jika terjadi anemia
Dan itu sangat berguna dalam hal kelelahan, kelelahan dan kelemahan, sangat energik.
shitake
Jamur shitake dianggap sebagai makanan yang sangat menyembuhkan, tetapi dapat dikonsumsi dengan mudah oleh semua orang, dikonsumsi dalam sup sayuran, memurnikan, merangsang diuresis, bersifat antihipertensi dan sangat positif dalam kasus batu ginjal, harus dikonsumsi dalam dosis kecil, ΒΌ dari jamur per orang, untuk persiapan perlu direndam selama tiga atau empat jam, setelah itu dipotong kecil-kecil dan dimasak bersama dengan sayuran yang membentuk sup.
Ini tidak diindikasikan untuk orang yang biasanya memiliki tekanan darah rendah atau yang sangat dingin.
Efek terapeutik Antihipertensi Anti-tumor Berguna pada batu ginjal. Ini membawa keseimbangan bagi ginjal
alga
Alga adalah apa yang disebut "sayuran laut", mengandung banyak mineral dan banyak zat gizi mikro yang penting untuk tetap dalam kesehatan yang baik, alga memurnikan darah dari segala bentuk keracunan, dikontraindikasikan jika terjadi hipertiroidisme.
Efek terapi Hipotiroidisme Remineralisasi Kelebihan Berat Badan
daikon
Daikon adalah sejenis lobak raksasa, dengan rasa pedas, ia lahir di Jepang tetapi dibudidayakan dengan baik juga di Italia, sangat berguna untuk memurnikan dan menghilangkan limbah beracun dari tubuh, akar ini dimakan mentah diparut mungkin di atas salad, atau dimasak atau ditumis dengan sayuran lain.
Efek terapi Hipertensi Retensi air Kegemukan
umeboshi
Umeboshi adalah berbagai macam aprikot yang tumbuh di Jepang, di dapur mereka sangat serbaguna, mereka dapat digunakan untuk menyiapkan saus atau bumbu untuk sayuran atau salad atau mereka digunakan untuk menambahkan air rebusan sereal. Kernel umeboshi berguna jika sakit tenggorokan atau faringitis, simpan saja di mulut selama 3 atau 4 jam.
Buah-buahan ini sangat kaya c alcio, besi dan fosfor, selalu di dalam inti ada biji yang dapat dimakan, dapat dipanggang dalam oven kemudian dikurangi menjadi bubuk, bubuk ini harus disimpan dalam tabung gelas tertutup rapat dan dalam Jika gangguan lambung, diare atau kram usus menambahkan sesendok teh secangkir bancha, minuman ini akan terbukti sangat efektif dalam mengatasi gangguan ini.
Efek terapeutik Gangguan usus Demam, dingin, sakit tenggorokan, KelainanGangguan pencernaanMereka bersifat basa dan menghilangkan kelebihan lendir
Kuzu
Kuzu adalah pati yang berasal dari akar Pueraria Japonica, ini adalah tanaman yang tumbuh di tanah vulkanik, dibeli dalam bentuk bubuk atau potongan-potongan, mirip dengan kapur, digunakan untuk persiapan sup, sup atau permen, sangat kuratif dan berguna untuk menghilangkan radang seluruh saluran pencernaan, menyegarkan untuk usus besar dan sangat baik dalam kasus diare.
Itu disiapkan dengan menempatkan beberapa sendok teh bubuk dalam air dingin untuk meleleh, sementara itu membawa secangkir air sampai mendidih di mana kemudian akan menambahkan larutan yang sebelumnya dilarutkan, campur semuanya dengan hati-hati dan tambahkan sedikit jus cranberry jika Anda ingin membuat sup manis, Anda dapat meminumnya di pagi hari dengan perut kosong dan di malam hari sebelum tidur.
Efek terapeutik Kolon yang dapat mengiritasi Peradangan ususDiarreaiStpsi
tahini
Tahin adalah mentega wijen, bersifat remineralisasi dan sangat energik, dimakan mungkin ditaburkan di atas roti dengan penambahan selai kecil, bukan mentega biasa, atau dapat dimakan dengan miso untuk camilan asin.
