Telah dikenal selama berabad-abad, sejak sekitar 400 SM, bapak kedokteran, Hippocrates, memerintah "Biarkan obat menjadi makananmu dan makanan obatmu ." Nutrisi menentukan kesehatan kita karena dari makananlah tubuh kita memperoleh " batu bata " untuk membangun kembali dirinya sendiri setiap hari.
Sarapan seperti raja, makan siang sebagai pangeran dan makan malam sebagai orang miskin. Ini adalah prinsip dasar Dr. Kousmine untuk menandai makanan kita. Sarapan adalah momen terpenting dalam sehari, yang direkomendasikan untuk memulai dengan krim Budwig yang terkenal.
Diet untuk kesehatan: metode kousmine
Catherine Kousmine (1904-1992), adalah seorang dokter asal Rusia yang tinggal di Swiss.Dalam pekerjaannya sebagai peneliti dan, pada saat yang sama, seorang dokter medis, ia mengembangkan metode asli untuk pengobatan dan pencegahan penyakit degeneratif yang serius (kanker, multiple sclerosis, penyakit autoimun), semuanya berbagi penurunan kuat dalam aktivitas sistem kekebalan tubuh.
Menurut Dr. Kousmine, asal mula penyakit harus dicari dalam kesalahan pemberian makan, oleh karena itu mengoreksi pemberian makanan, memurnikan dan menjaga tubuh "bersih" adalah prasyarat dasar untuk kesehatan.
Krim budwig
Di pagi hari tubuh kita kembali dari puasa beberapa jam , dan energi diperlukan untuk menghadapi awal hari. Inilah mengapa sarapan adalah makanan yang paling penting.
Tutup dan brioche dengan krim? Tidak, krim Budwig untuk semua orang!
Krim Budwig yang dirancang oleh Dr. Kousmine adalah personalisasi dari "Diet Budwig" yang dirancang oleh ahli farmakologi Jerman Johanna Budwig, yang juga merupakan pendukung kuat dampak makanan terhadap kesehatan .
Bahan-bahan krim budwig: biji minyak, lebih disukai linen (kaya akan asam lemak Omega 3 dan Omega 6), setengah pisang atau satu sendok teh madu ( karbohidrat "energi cepat"), buah musiman (karbohidrat, vitamin, dan serat ), setengah buah lemon atau jus ( vitamin ), biji-bijian utuh (serat rilis lambat dan karbohidrat), serpihan susu atau ricotta tanpa lemak atau yogurt atau tahu ( protein berkualitas tinggi). Bahan-bahan krim Budwig ini memberikan tubuh dengan jumlah nutrisi dan energi yang tepat sepanjang pagi, membuat Anda merasa kenyang dan ringan tanpa kehilangan energi.
Persiapan cepat krim Budwig : diperlukan mixer yang bisa menggiling biji keras, untuk menuangkan dan mencampur semua bahan. Buah dapat dibiarkan terpisah dan dikonsumsi berkeping-keping bersama dengan krim.
Varian gurih dari krim Budwig: alih-alih buah, Anda dapat menambahkan sayuran: tomat dan kaki seledri dan bawang merah, atau wortel, segenggam peterseli dan setengah apel.
Cobalah yang paling Anda sukai dan ... nikmati makanan Anda!
