Apa yang membuat makanan cepat saji layak dari tempat sampah adalah aspek ganda: di satu sisi itu adalah tentang nilai gizi yang hampir nol, kurang serat, vitamin, protein sehat; di sisi lain ada serangkaian implikasi kesehatan terkait dengan konsumsi: kelebihan gula dan lemak jenuh yang membuka pintu untuk obesitas dan berbagai bentuk diabetes, serta masalah kardiovaskular yang diketahui.
Bukan kebetulan bahwa banyak negara telah mulai menaruh pemberitahuan pada kemasan makanan ini, sedikit seperti rokok, terkait dengan kerusakan kesehatan yang disebabkan oleh konsumsi makanan ringan dan junk food.
Tapi mengapa menyerah? Apakah ada cara untuk menikmati kesenangan kerakusan tanpa menyakiti diri sendiri ?
Diketahui bahwa junk food cepat dan murah, tetapi murahnya ini harus mencurigakan, karena sering menunjukkan kualitas bahan yang sangat rendah.
Singkatnya, apakah kita punya alternatif untuk junk snack ?
Mari kita cari tahu mengapa camilan sampah begitu buruk dan apa yang merupakan alternatif alami dan sehat.
Makanan ringan sampah
Kentang goreng
Mereka secara resmi diakui sebagai salah satu dari 3 faktor negatif paling penting yang menyebabkan obesitas : kaya akan minyak dengan kualitas yang sangat buruk, terlalu matang dan karenanya bersifat karsinogenik, mereka memberikan rasa kenyang (terutama karena penggorengan yang melibatkan kemampuan perut) tanpa tapi memelihara. Nol serat dan kadar natrium yang tinggi, salah satu kombinasi terburuk.
Donat dan donat
Tampaknya untuk memahami sesuatu dalam daftar bahan-bahan yang membentuk makanan ini, Anda perlu menjadi ahli kimia.
Bom kalori, kaya akan pewarna, pemanis, pengawet, dan penemuan sintetis lainnya, juga dicelupkan ke dalam gula cair dan goreng. Kamu lakukan.
Minuman manis dengan "nol gula"
Di sini kita akan mengomentari artifis kimia lainnya: minuman manis adalah musuh kesehatan, seringkali menggairahkan, terkait dengan peningkatan obesitas, dengan umpan "gula nol" tanpa menyebutkan bahwa sifat pemanis diberikan oleh unsur sintetik diduga menyebabkan kanker dan kerusakan kesehatan serius lainnya.
Pizza dan celana siap pakai untuk dipanaskan
Sangat mudah untuk pergi di lemari es, membuka paket, panaskan pizza atau calzone dalam beberapa menit dan memuaskan rasa lapar Anda; tapi apa yang kita makan?
Umumnya itu adalah campuran minyak biji berkualitas rendah dan terhidrogenasi, sirup jagung, krim dengan rasa buatan, mozzarella palsu yang dibuat dengan sisa produksi susu, dan hal-hal kecil yang indah lainnya.
Mood Food: makanan untuk setiap suasana hati
Makanan ringan alternatif untuk junk food
Makanan ringan dengan gandum
Dan siapa bilang oat hanya ideal untuk sarapan? Menyantap secangkir oat manis dengan buah segar, atau muesli, atau buah kering, atau biji-bijian seperti kacang mede, hazelnut, kacang kenari dan kacang pinus, adalah camilan yang sangat baik, yang ditambahkan molase, madu, malt dan pemanis alami lainnya, bersama dengan susu sayur atau serpihan cokelat.
Banyak penelitian menunjukkan bahwa gandum memiliki kemampuan untuk mencegah diabetes tipe 2, masalah jantung dan kecenderungan untuk menambah berat badan.
Serat oat sebenarnya mampu menyerap kolesterol dan glukosa dalam darah, sedangkan semua makanan ringan bebas serat hanya meningkatkan kadar glukosa dan insulin dalam darah.
Yoghurt dadih dan Yunani
Jika diproduksi secara sehat, dadih dan yogurt Yunani adalah sumber protein hewani yang baik, dengan tingkat lemak rendah, cocok untuk mereka yang memiliki masalah tekanan darah tinggi.
Mereka menemani dan melengkapi dengan sangat baik dengan biji wijen dan pemanis alami yang tidak dimurnikan, serta dengan biji dan buah lainnya.
Mereka juga diindikasikan untuk mereka yang ingin menghindari roti, karena dadih dan yogurt Yunani memberikan rasa kenyang yang berkepanjangan .
Pistachio dan biji labu
Makanan ringan ini adalah yang terjauh dari junk snack: sumber lemak tak jenuh tunggal yang sangat baik, beberapa karbohidrat, yang membuatnya sempurna untuk menjaga kadar kolesterol jahat tetap rendah.
Membeli pistachio dan biji labu yang masih harus dikupas membantu tidak berlebihan, menghindari kalori berlebih. Tidak ada yang lebih baik dari segelintir camilan sekutu yang berharga ini sehari.
Kombucha
Tidak tahu bagaimana cara melepaskan minuman manis dan berkilau? Pilih kombucha, minuman fungsional, yang diberikan melalui fermentasi teh atau mint atau serai .
Ini diperoleh dengan menjajah minuman dengan bakteri dan ragi khusus; hasilnya adalah produk untuk diminum, manis, sedikit berbuih, sangat baik untuk menjaga sistem kekebalan tubuh.
